Свиной окорок тушенный в пиве и кофе в мультиварке Panasonic

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Окорок одним куском

700-800 г

Чеснок

6 зубков

Кофе (в порошке)

1 ч. л.

Пиво светлое

300 мл

Соль, перец

Цедра

1 лимона

Способ приготовления

 Окорок обмыть, обсушить и наколоть в нескольких местах. Зубки чеснока почистить, разрезать каждый на 2 части, обвалять в соли и начинить ими окорок. Оставить на 1 час. Затем выложить в мультиварку, кастрюльку я ничем не смазывала, включить программу" Выпечка" и обжарить окорок минут по 25 на каждой стороне до румянца. Залить мясо пивом, всыпать туда же кофе и цедру и перевести мультиварку на программу "Тушение" на 40 минут (или до готовности).

Примечание

Вкусно и в горячем и в холодном виде. Заливку использовать нельзя-она невкусная становится-все вкусы уходят в мясо.

Анастасия

а вкус кофе, как? слегка или сильно слышно?

Анастасия

а вкус кофе, как? слегка или сильно слышно?

Не, совсем слегка чувствуется и придает пикантную нотку! Мужу очень понравилось мясо-сказал, что необычно вкусно-я даже честно не ожидала такого эффекта.

Кофе в порошке, в смысле растворимый и молотый?

Кофе в порошке, в смысле растворимый и молотый?

я клала растворимый, нет у меня молотого. Но растворимый-хороший-Нескафе
вот такой

я клала растворимый, нет у меня молотого. Но растворимый-хороший-Нескафе
вот такой

А у меня наоборот растворимого нет, придется купить. Уж больно свинячка завлекательно выглядит, надо сделать.

А у меня наоборот растворимого нет, придется купить. Уж больно свинячка завлекательно выглядит, надо сделать.

Не покупайте специально для этого-я читала делают и с молотым!