Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

не с моего, упаси боже, стола, но с реального стола реальных людей, причем с точки зрения нашей соотечественницы, и из собственного дома, а не с прогулки по чужестранному рынку

thumbnailUrl

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 3312017

Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 1554005062

True

2019-03-31T07:04:22+03:00

embedUrl

подумала, что именно эта тема более подходящая для этого ролика, если не подходяще, то удалю (сь)

очень занятный канал, часто кушают))

Татьяна, у этой Евгении много очень аппетитных видов на корейские супчики - такие овощные супцы особенно хочется после сильно разгрузочных (на одной водичке) дней. И с лапшичкой еще если, мммм...
 

эта тема более подходящая

Мне кажется, более подходящая эта Нет, мне это не понравилось

Нормальное блюдо, свежее и полезное
Думаю солёный жир, вот от чего ступор должен быть

не с моего, упаси боже, стола, но с реального стола реальных людей

На ДВ едят сырые/живые мидии. Наловят в море и прямо на берегу открывают раковины, чуть соли или лимонным соком по желанию и в рот.
Я не смогла себя заставить это съесть.

Не только на ДВ, я вот на предыдущей странице тоже кровяную съела. Но они хоть не шевелятся и не присасываются к пищеводу.

Ленивые голубцы, кабачки жареные в крахмале на подложке из рукколы (острая попалась, когда разжуешь, во рту пожар, как от чили )

musya, Классно. У нас сегодня тоже кабачковое воскресенье.




И новая картошка с куриной печенью и салатик.

У нас сегодня были «Свиные ребрышки с картофелем». Штебочка постаралась!

Еленочка Николаевна, как вы курную печень готовите? Очень аппетитно выглядит

musya, Лариса, а кабачки жареные в крахмале это как?

Wiki, печень на горячую сковородку с маслом в один слой, должна схватиться. Перевернуть на другую сторону, когда схватиться, чуть чуть на дно воды налить, крышкой накрыть и на медленном огне довести до готовности.
 Готовность проверяю, разрезая самый толстый кусок. Солю и перчу в самом конце.

Рецепт жареных кабачков в крахмале с соусом

pawllena, Лена, это очень вкусно и очень просто, коллега научила. Кружочки кабачков обмакиваем в подсоленное разболтанное яйцо, а потом обваливаем в крахмале без фанатизма и в разогретое масло на сковородку. С двух сторон обжариваем и на бумажное полотенце. Далее следует кружочки смазать каким-нибудь соусом с чесноком, у меня майонез, разведенный лимонным соком с чесноком и петрушкой.

Еленочка Николаевна, спасибо!

pravum, желание загадала?

Ой, я не в курсе. Когда первый раз печешь пирожки надо загадать желание?

pravum, когда что-то делаешь в первый раз - обязательно! Но, думаю, оно само уже загадалось в процессе: чтобы получались всегда хорошо, например. Вполне хорошее желание, и для жизни полезное.

Звездулины заварные блины, очень вкусно намазать шоколадной пастой и завернуть с кружочками банана.

Слойки с лососем (на подушке из рикотты и шпината).

Домашние спагетти со шпинатом, грибами и сыром Чеддер.

 

Слойки с лососем (на подушке из рикотты и шпината).

Света, ты какие-нибудь приправы добавляла или соус?

Воскресенье




Пеку вафли заранее. Разогреваю в тостере.



Паста из авокадо по рецепту Рома, Татьяна

 

Паста (гуакамоле) закусочная из авокадо (как сохранить авокадо) (Рома)

Приготовление начинки из семги, шпината и рикотты

какие-нибудь приправы добавляла или соус?

Илона, да. Семга - была утилизация малосоленой. Я ее на кубики порезала и сбрызнула соевым соусом. Так мариновалась, пока остальными процессами занималась.

Рецепт - под спойлером

Брокколи я заменила на шпинат. Шпинат свежий положила в сито и вылила на него чайник кипятка. Потом порезала и добавила в рикотту перемешанную с яйцом.

Это сайт производителя готового слоеного и песочного теста. Там очень много интересных и быстрых рецептов.

Воскресенье

Babushka, Татьяна, королевская трапеза! А сахарница

Света, спасибо за комплимент. Это солонка

сахарница тоже есть

Полдник. Кисель овсяный со сгущенным молоком и красной смородиной. Вкусно.

Ильмирушка, а где найти поробности?

Туся Тася, так и недалеко совсем, туточки

Молочная река, кисельные берега (кисель из овсяного молока с молоком)

Нутрия, баклажаны и огурец.

а у нас сегодня тортик--без муки почти, ну в смысле пшеничной 30 грамм всего навсего

У нас сегодня на завтрак кукурузные оладьи или оладьи с кукурузой.

Завтрак: халуми с помидорами на ржаном тосте.

Ужин по-быстрому - пицца 4 сыра с оливками (по заказу дочери), и «русская классическая» (что нашлось в холодильнике), с сосисками, грибами, оливками и 2 сырами.







Удалась, как никогда, мои привереды любят тонюсенькое тесто, и краешки не едят. А в этот раз с краями слопали. И да, тесто очень тонко растянула.

Русская классическая

Праздничное:




Интересное здесь только одно: розовые яйца. Привезла из Грузии корень эндро - марены красильной, которой грузины красят яйца. Принцип крашения тот же, что и луковой шелухой. Ну, и поскольку марена еще и лекарственное растение, то беспокоиться о вреде такой краски оснований нет.

Продолжу пасхальный флешмоб - традиционные куличи и творожные кексы с изюмом

Ikra, Ира, мы в эндро добавляем луковую шелуху. В этом году добавили немного красной пищевой краски. Очень красивый цвет получился.

Украшением занималась внучка...

Гаяне Атабекова, я в Тбилиси купила пакетик с шелухой. На следующий год оставлю, поскольку срок годности не ограничен. Было интересно попробовать эндро в чистом виде. Очень понравилось! И пахнет ягодками

Как у всех сегодня красиво! Любимый праздник!

Салатик




 Куличи

Еленочка Николаевна, салат - Гнездо глухаря? крутяк!
Volga63, Lerele,

musya, оформила, как Гнездо глухаря, но под картошкой другой салат (яйцо, сыр, ананасы, кукуруза + чеснок).
Трудности возникли с окрашиванием чищеных яиц. Куркума- отлично, каркаде- от голубых, фиолетовых и неприятно труповых оттенков. Шпинат яйца не окрасил практически.

Первым делом подышать чистым горным воздухом.




А потом всё остальное.

Тайваньский суп сан латан с тофу и гу ти с зелёным луком и свининой.

Babushka, Таня, даже уже и погуглила, а про гу ти мне ничего не выпало. Выглядят очень аппетитно, расскажи!

Ирина, вкуснота. Мало мяса и много зелени. Гул ти называют китайцы (Guotie), иностранцы называют potstickers. Мне очень понравились. Я первый раз попробовала когда ездила в Абердин пару дней назад. Вернусь домой и приготовлю обязательно.

Ирина, сегодня прошлась по магазинам в поисках специй, а точное «Пять специй». У меня дома закончились. Во вкусе чувствовалось.

Татьяна, чем дальше, тем интереснее! Что за специи? Как выглядят?

Ирина, я пока не нашла здесь. Чтобы не флудить в этой теме, приглашаю в Гонконг.

hlebopechka.ru...

Холостяцкий ужин

Салатик из капустки, картошечка фаршированная жареным луком\запеченная\ну и желудки

Приветствую всех!

Оладушки общепитовские



Зефир из повидла




Трубочки с зефиром

Вот на ночь глядя
Поставил под гриль корочку запечь и отвлёкся малька

Хлебушек из ц/з муки ржано-пшеничный (50/50).

Штрудель из лаваша

Штрудель из лаваша

А по какому рецепту? Поделитесь, лаваш только прикупила.

Пошаговый рецепт штруделя из лаваша с яблоками

Татьяна, рецепт где-то в закоулках раздела Здоровое питание, автор Александра, за что ей спасибо! именно у нее я встретила эту придумку.
Конкретно в данном случае у меня менее диетично
Вкратце:

• яблоки на Бернере шинкуем тонко
• лаваш смазываем сливочным маслом совсем чуть-чуть
• на лаваш раскладываем ломтики яблок в 1 слой и посыпаем изюмом, корицей и чуть сахаром, если хочется послаще. Можно еще грецких орешков порубленных
• туго скручиваем в рулет, смазываем яйцом или сметаной нежирной (я еще сверху чуть сахарку для корочки сыпнула)
• выпекаем при 160 град около 20-30 мин,+я под грилем до зарумянивания подержала. Духовка газ.

Режем ножом с зубчиками горячим на порционные кусочки. И зовем близких на ароматный чай с «фальш»-штруделем.

А по какому рецепту? Поделитесь, лаваш только прикупила.

У меня такой, менее калорийный и быстрый и очень сочный внутри, с хрустящей корочкой


Яблочный лавашик (быстрый яблочный штрудель) (Рома)

Рома, Татьяна, не хочу спорить, но по калорийности не согласна, лаваш впитывает масло при обжаривании. А так ваш вариант я так тоже попробую обязательно!

Рома, Татьяна, не хочу спорить, но по калорийности не согласна, лаваш впитывает масло при обжаривании. А так ваш вариант я так тоже попробую обязательно!

Я тоже не хочу спорить - каждому свое И наличие в рецепте сливочного масла, яйца, сметаны, уже не важно жирные они или нет, не делают такой рулет диетическим, даже если он запекался в духовке, и также пропитывают рулет сверху В моем варианте этих продуктов нет, кроме топленого масла для жарки. А сливочное и топленое и прочие масла практически одинаковы по калорийности
 
Но, я сторонник «меньше, да лучше». Чтобы почувствовать вкус и получить наслаждение от еды, достаточно уменьшить порцию, хоть до одного сантиметра. Тогда все будут довольны, и вкусом и калорийностью

Ну, это тема другого разговора, здесь не хотелось бы портить людям аппетит, пусть едят на здоровье