Мультиварка Liberty MC-860

Омлет пеки на той проге, что у тебя деликатнее выпекает, Пирог вроде, да? Иначе снизу будет сильно припечённый, а вы такого не любите. Я вообще омлет люблю готовить на проге Разогрев, вот самое то получается, на Выпечке припекается снизу, хотя тоже нормально. Просто, чтобы омлет сразу не опал, его лучше чуть дольше подержать, а если прога сильная, то дольше подержишь - припечёшь.

Капустка у тебя получилась красиво-коричневая, по идее на Тушении она чуть водянистая и светлая обычно получается, если Тушение деликатное. Потому здесь ещё пока не всё ясно. Пробуй первые блюда на Тушении сготовить (во всех мультях практически на Тушении супы готовят). И заглянь через пол часика, сильно ли оно там бурлит.

На Выпечке можешь попробовать какой-нибудь кекс тяжёленький. Или если дружишь с дрожжевым тестом - то хлеб или булки. Вот тебе рецептик ходовой булок - hlebopechka.ru...

Да? А я обрадовалась что у меня капустка получилась как я люблю с насыщщщеным вкусом и цветом и без воды, на сковороде задолбаешься тушить до такого состояния
С дрожжевым оч дружу и давно мои разбалованные мужики таких булок не едят, им торты - пирожыны подавай.. наверное что нибудь с начинкой испеку для испытания, может съедят змеи А вот кекс это да! Кекс испеку!

Это получается что у меня на тушении сильно большая темпра? а что бы ещё стушить для испытания кроме супа, а?
О я знаю что я сделаю - пампушки с чесноком! Но это не сегодня, точно

Счас сходила глянула на свои йогурты, уже чуть подгустели, что в йогуртнице что в мульте - одинаково.
В мульте темпру воды измерила 40 C

Это получается что у меня на тушении сильно большая темпра? а что бы ещё стушить для испытания кроме супа, а?

Капустка у тебя получилась на зависть всем! Не в каждой мульте такого можно добиться одной прогой Тушение. Вот ткак будет с остальным - пока неясно. Но ты заранее не расстраивайся, возможно, что и всё остальное будет гуд, надо пробовать. Стуши мясное что-нибудь, если суп не надо. Но вот показательно будет именно на жидких блюдах, там видно хорошо, насколько сильна программа.

Готов мой йогурт, что йогуртнице что в мульте : один к одному, прямо братья близнецы. Поставила в холодильник фота здесь.

Различие температурных режимов: Выпечка и Пирог

Прошлась по темам мультиварок, так у меня всё гуд с учетом плохой инструкции и первого с ней контакта
Творожная смотрю запеканка так практицки у всех такая же зажаристая на «Выпечке», а я уже хотела расстроиться, ан нет у меня есть режим «Пирог» более деликатный... расстраиваться не буду, а просто буду творожную запеканку печь на «Пироге»
И йогурт получился с первого раза, уряяяяя

Еще один зачет мульте!!! :girl_hug:
Так по сути, надо токо узнать получше Выпечку, на настоящем тесте и Тушение-Суп, на соответствие их своему назначению.

Ага только бисквит не буду рисковать попробую на дрожжевом, счас муки нет всю извела на багеты, мои присели на них
Ну и суп на тушении сварю завтра это обязательно

Ксюш, пока твоя мультя только радует! Не знаю, как тебя, но нас на галёрке - точно. Перевелись как-то сейчас бюджетные классные мультиварки, такие, шоб и Выпечка, и молочка, и касрулька запасная, и проги не косячные, и чтоб цена в районе 500. Да ещё и такой набор программ! У меня их в продаже нема, но очень радует то, что они в принципе есть в продаже, теперь хоть есть что посоветовать, когда спрашивают бюджетный вариант. Буду всех слать сюда. Ибо с бюджетными мультями сейчас, как с женской одёжкой в шкафу - висит дофига, а одеть нечего.

Кстати девочки отложеный старт максимум на 23 часа можно выставить на любую программу. Читала что во многих мультиварках, этот режим применим не ко всем программам

Кстати девочки отложеный старт максимум на 23 часа можно выставить на любую программу. Читала что во многих мультиварках, этот режим применим не ко всем программам

Во, не могла никак вспомнить, про что ещё спросить хотела - про отсрочку же! Слушай, а часы есть в этой мульте? Ну пока программа никакая не включена, часики идут на табло или не? Если идут, то как отсрочка выставляется? На какое время должно быть готово или через сколько часов? В связи с тем, что ты написала про 23 часа отсрочки, у меня есть подозрение, что часики идут и время на отсрочке наводится на то, когда блюдо должно быть уже готово, не?

Во, не могла никак вспомнить, про что ещё спросить хотела - про отсрочку же! Слушай, а часы есть в этой мульте? Ну пока программа никакая не включена, часики идут на табло или не? Если идут, то как отсрочка выставляется? На какое время должно быть готово или через сколько часов? В связи с тем, что ты написала про 23 часа отсрочки, у меня есть подозрение, что часики идут и время на отсрочке наводится на то, когда блюдо должно быть уже готово, не?

Часов нету, отсрочка выставляется «Таймер +«и «Таймер -"

*После того как выбран режим, нужно таймером изменить время и нажать «Старт» т. е. если вы хотите чтобы мультиварка начала готовить через 2 часа и 30 минут, то нужно нажимать кнопку «Таймер» пока она не покажет 02, а потом кнопку «Таймер -" пока не покажет 30. После этого нажать «Старт»*

Это из инструкции... хоть это рассказали. Но на деле я ещё не разобралась, как это всё там нажимать, без надобности пока что.

Пошла поклацала таймер, короче выставляется на все программы от 1 часа до 23 часов максимум, никакие минуты не выставляются совсем... это они в инструкции погорячились

Жарит хорошо, но нужно бдить

Так понятно дело, это ж жарка! Если бы бдить не нужно было бы, это бы значило, что жарит плохо.

Пошла поклацала таймер, короче выставляется на все программы от 1 часа до 23 часов максимум, никакие минуты не выставляются совсем... это они в инструкции погорячились

«Таймер -" нажимала?

Так понятно дело, это ж жарка! Если бы бдить не нужно было бы, это бы значило, что жарит плохо.

«Таймер -" нажимала?

Нажимала канеш, жмешь «Таймер +" прибавляется по часу с каждым нажатием, жмешь «Таймер -" отнимается по часу, и все караси

Я немного не точно списала :
вместо

*После того как выбран режим, нужно таймером изменить время и нажать «Старт» т. е. если вы хотите чтобы мультиварка начала готовить через 2 часа и 30 минут, то нужно нажимать кнопку «Таймер» пока она не покажет 02, а потом кнопку «Таймер -" пока не покажет 30. После этого нажать «Старт»*

Нужно

*После того как выбран режим, нужно таймером изменить время и нажать «Старт» т. е. если вы хотите чтобы мультиварка начала готовить через 2 часа и 30 минут, то нужно нажимать кнопку пока она не покажет 02, а потом кнопку «Таймер -" пока не покажет 30. После этого нажать «Старт»*

 т. е. слова «Таймер +" в тексте нетути, а просто нажимать кнопку

Йогурт после холодильника из мульти

Проверенный рецепт и пропорции для йогурта

СУУУУУПЕРРРРРР
А с чего ты делала? я смотрю, что совсем не тянется, на живых заквасках некоторых, такое происходит

Именно этот делала на Активии той что в коробочках, а не в бутылочках. У меня йогурт никогда не тянет, и консистенция всегда такая
На 1 литр молока любой жирности + 1 коробчка Активии + 3 стол. ложки сахара. (молоко прокипятить)
В основном делала на заквасках Генезис и Гуд Фуд, результат такой же (в йогуртнице).
Никогда ничего не стерелизую и не кипячу, леньки

Сейчас варю суп на «Тушении»... что сказать... не знаю как должно быть... вобчем так : 2 литра воды с мясом с косточками закипело через 20 минут, три минуты примерно побурлило оч сильно, потом через каждую минуту начало пощелкивать реле, и варился бульон.. кипело - по сравнению с плитой на маленьком самом огне, сильнее, но не особо так чтобы аж...
Не знаю как объснить что там должно быть то? Спрашивайте, девочки или расскажите как у вас кипит на этом режиме
Фоты позже, муж дома.. стыдно с фотиком вокруг супа и компа прыгать засмеёт

У меня тоже не было отдельной проги Суп, но похоже, что все идет по плану, как и должно быть. Жидкость же не выплескивается, а после закипания тихонько кипит? Значит все гуд!
А я уже оплатила кастрюльку Либертовскую к скороварке МР-900, а на днях и сама скороварка, думаю, появится

Сравнение интенсивности кипения: Тушение, Суп, Каша

Ну девочки делюсь впечатлениями как для меня на «Тушении» кипит сильно, я представляла тушение - это когда еле еле булькает, а оно кипит таки сильновато. Пробовала переключать суп на «Суп» там кипит конечно посильнее, но тоже не так чтобы аж выливалось... 2 литра то и не выльется по любрму наверное.
 Делала ещё тефтели.... на «Тушении» кипели сильновато как для меня, хотя подлива с мукой конечно не пригорела и не престала ко дну что радует, на плите с таким бульканьем пригорела бы 100%. Потом переключила их на «Каша» и они еле еле побулькивали самое то (как на плите на самом маленьком огне).
Делаю выводы что мне из всех программ «Суп» и «Тушение» нравятся меньше всех сильно какие то агрессивные. Остальные все проги супер
Фоты есть по всем блюдам выложу позже.
Что скажете?

Ну что скажем, не могло оно быть всё идеально за такие деньги. Но это не смертельно. Ведь есть хорошая тихая прога - Каша. В следующий раз попробуй на ней сварить суп, изначально, и посмотри, как будет кипеть. Если всё устроит, то и отлично.

Пока что всё равно считаю очень хорошим вариантом за свои деньги.

Ну девочки делюсь впечатлениями как для меня на «Тушении» кипит сильно, я представляла тушение -

а ты его весь прогнала этот режим? с начала и до конца? или в процессе переключала? он должен закипеть хорошо первые минут 10-15, потом тихо булькать.

Всё так и было, но мне не с чем сравнить, если только с рисоваркой, может оно так и должно быть в мультиварке по сравнению с «Суп» то «Тушение» тихо булькает можно сказать

Ну что скажем, не могло оно быть всё идеально за такие деньги. Но это не смертельно. Ведь есть хорошая тихая прога - Каша. В следующий раз попробуй на ней сварить суп, изначально, и посмотри, как будет кипеть. Если всё устроит, то и отлично.

Пока что всё равно считаю очень хорошим вариантом за свои деньги.

На «Каше» оно можно сказать томится а не варится

Всё так и было, но мне не с чем сравнить, если только с рисоваркой, может оно так и должно быть в мультиварке по сравнению с «Суп» то «Тушение» тихо булькает можно сказать

Так если тихо булькает, то порядок. Пущай себе булькает, на Тушении так и должно быть.

На «Каше» оно можно сказать томится а не варится

и это тоже хорошо, значит, для всей молочки и для холодца (если только там можно выставить время часов 6)

Сейчас посмотрела как люди суп варят в мультиварке, так практицки все закладывают сразу все продукты в воду и включают. А я варила как на плите, сначала бульон и т. д. может это влиять, как он варится, или всё равно?

Да всё равно. Разница только в первые минуты закипания. И больше так не заморачивайся, если мясо не на кости, просто обжарь чуток, чтоб не пенилось и клади всё сразу. Зажарку сделала в мульте, всё остальное положила, водой залила, ткнула в кнопки пару раз и пошла кино смотреть.

хи-хи, так никто не спрашивал А бульон из чего был? Может его и надо было отдельно сварить...

Кусочек свинины, и несколько косточек с мясом от «обрезанных бедер» на котлеты, просто я на плите всегда бульон долго варю без разницы из чего он, вкус совсем другой у супа потом получается.

Гуру мультиварочных супов дополнят, конечно... А я в мультиварке (как уже было сказано), обжариваю лук, морковь, мясо (если это не говядина), и не парюсь больше, все закидываю - кнопка - ушла. Еще отдельно бульоны варить... да нууууу

Хочу сделать омлет, какие советы?

На Пироге попробуй, раз там Выпечка нежная. Минут 15, если яиц не много. Если много, можно чуть больше.

Девочки фоты с «Тушение» но на фото так вобще не видно что кипит

А вот сам суп на «Супе»




Вот на «Тушении»




Вот он уже готовый

Так у тебя его там совсем мало было, может потому и кипел сильнее, чем надо? Може, полная кастрюля будет потише кипеть?

Вот тефтели
на «тушении»



на «Каше»

Ну что как «Тушение» программа работает?

У меня в Панасонике «Тушение», конечно, потише работает. Но я все равно в восторге от твоей мульти!!! Очень нравится!!!

Ну что как «Тушение» программа работает?

Ну переборщили чуток с температурой. Не расстраивайся, это по сути её единственный небольшой минус. Да и не страшно это. Пущай себе булькает. Или на Каше туши, если нужно нежнее.

Девочки выложите фоту пожалуйста как у вас на «Тушении» кипит... ну пожалуйста

Ну чего плакать-то? Не вижу повода совсем. У тебя что-то пригорело, пристало или слишком быстро переварилось? У меня Дэкс 50, в нём Тушение более интенсивное, чем например в 60-м Дэксе. Но всё равно это Тушение, а не бурление. И ничё, меня всё устраивает. Бывает, сильнее что-то кипит, бывает, потише. И ничего.

Зато такую капустку на Тушении коричневую получить, а не на Жарке - это уже тебе тут все обзавидовались.

Санди, возьми линейку и точно померяй высоту и диаметр, плиз!
И занеси на первую страничку, если сможешь... И там же напиши ссылку на хмельницкий сайт, где вроде есть запаски, но их нет пока в наличии... Этим ты очень поможешь читателям твоей темки!!!
Мне на том сайте пока не ответили, но чисто теоретически должны подойти Полинкины кастрюльки, надо ее помучать...
hlebopechka.ru...

Высота 14 см от стола до «конца бортика» ну до самого верха
диаметр с бортиками 23 см.

Санди, возьми линейку и точно померяй высоту и диаметр, плиз!

ukka смотри так?

Сравнишь пожалуйста режим " Тушение» с Орионом, всё таки мне кажется оно сильное.....

Ок.
Еще хотела тебя спросить. Ты написала, что максимальное время для программы 2 часа 55 минут, для тушения тоже такое максимальное время? Всего 3 часа? А как же холодец?

Ок.
Еще хотела тебя спросить. Ты написала, что максимальное время для программы 2 часа 55 минут, для тушения тоже такое максимальное время? Всего 3 часа? А как же холодец?

Это максимальное время которое можно добавить к авто, т. е. если «Тушение» авто 1 час то + 2 часа 55 минут = 3 часа 55 минут, потом переключается на автоподогрев. А вообще когда режим отключится можно добавить ещё столько же. Но я думаю как для мульти то 4 часов в полне для холодца хватит. Я сама ещё не во всем разобралась. ю и не всё опробовала

Это точно, может нужно было две заказать
Ты ж сразу опробуй и сфотай, я буду ждать
Сравнишь пожалуйста режим " Тушение» с Орионом, всё таки мне кажется оно сильное.....

Вряд ли в Орионе Тушение тихое очень, сама мультяшка эта горячая, насколько я знаю.

Оксан, а ты холодец сколько варишь? На какой программе?

Я? Обкипятила мясо, воду слила, мясо промыла, сложила, кипятком залила и на Томление на всю ночь.

Да... здесь не получится на всю ночь, а как можно адаптировать? на автоподогреве будет маленьткая температура да?

Вряд ли в Орионе Тушение тихое очень, сама мультяшка эта горячая, насколько я знаю.

Я сравнить пока ни с чем не могу, но как по мне, у нее очень деликатное тушение: холодец у меня вообще не булькает, такое впечатление, будто томится скорее, а не тушится; если тушу мясо или овощи, воды можно вообще не доливать, ничего не пригорит, все будет мягонькое и нежное. Вообще, мне ориошка очень нравится, но вот кастрюля её - это сплошное разочарование

Я сравнить пока ни с чем не могу, но как по мне, у нее очень деликатное тушение: холодец у меня вообще не булькает, такое впечатление, будто томится скорее, а не тушится; если тушу мясо или овощи, воды можно вообще не доливать, ничего не пригорит, все будет мягонькое и нежное. Вообще, мне ориошка очень нравится, но вот кастрюля её - это сплошное разочарование

И что нельзя подобрать кастрюлю по размерам?
А бульканье в кастрюле зависит от количества загрузки кастрюли? Например если заполнить на треть и если полную... то одинаково томиться?

И что нельзя подобрать кастрюлю по размерам?

Можно, я видела темку с запасными чашами, собиралась заказать, а потом подумала, что может под предлогом спорченой кастрюльки у мужа выциганить новую мультю, он не сопротивлялся, так и появился заказ на либерти.
Думаю, позже и на орион кастрюльку куплю и буду целиком и бесповоротно счастлива

А бульканье в кастрюле зависит от количества загрузки кастрюли? Например если заполнить на треть и если полную... то одинаково томиться?

Думаю, что зависит. Но даже если я пару кусочков курицы тушу, у меня ничего не пригорает, даже слабенькой корочки не образуется

У меня тоже тефтели не подгорели и не прилипли к кастрюле (соус густой с мукой был) но кастрюль была заполнена меньше чем на половину, и булькало сильновато

Оксан, а как с жаркой дело обстоит, ничего не прилипает в процессе?

Кроме лука с морковкой пока ничего не жарила, они не прилипают, ты имеешь ввиду котлеты могут прилипать?

Я сравнить пока ни с чем не могу, но как по мне, у нее очень деликатное тушение: холодец у меня вообще не булькает, такое впечатление, будто томится скорее, а не тушится; если тушу мясо или овощи, воды можно вообще не доливать, ничего не пригорит, все будет мягонькое и нежное. Вообще, мне ориошка очень нравится, но вот кастрюля её - это сплошное разочарование

Понятно. Я ошиблась. Значит, у вас там проблема именно в плохой кастрюльке, я просто думала, может вообще все программы горячие слишком, если на Выпечке и жарке пристаёт.

В орионовской кастрюле (только при жарке!) у меня липнет всё и намертво, жарить что-то там - просто нервы трепать

Что даже лук и морковка прилипают?

Ага!

Нее ну в Liberty лук и морковка даже не собирается прилипать, делала соус в ней же (поджарила лук, морковку, добавила муки, прожарила, потом разбавила бульоном и т. д.) так даже с мукой ничего не прилипло