Плюшки (тесто без яиц)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Вода (или молоко)

350 мл

Дрожжи сухие

2,5 ч. л.

Сахар

3 ст. л.

Растительное масло

100 мл

Соль

0,5 ч. л

Мука (сколько возьмет тесто)

Ваниль

Способ приготовления

 Девочки! Это отличное дрожжевое тесто из которого можно сделать не только плюшки, но и другие вкусняшки.

 

Заливаем дрожжи тепленькой водичкой с сахаром и даем постоять минут 15.

Тем временем просеиваем муку и смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем дрожжи, водичку или молоко, масло и замешиваем мягкое тесто. Даем подойти около 1 часа.

Обминаем. Делаем плюшки. Я из половины теста сделала плюшечки, а из второй половины сделала плюшечный пирог)))

Даем хорошо подойти, перед выпеканием смазываем сладкой водичкой (вместо яйца), чтоб был красивый блеск и выпекаем. В моей духовке это примерно 40-50 минут.

Получается очень нежно и вкусно.

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Плюшки творожныеSonadora

Плюшки «Бабочки»Omela

Плюшки "Московские" (по ГОСТу)Лика

Беру в закладки

A propos...
«В Эрмитаже, где бусинками жалобно горели китайские фонарики в неживой, задушенной зелени, на убивающей глаза своим пронзительным светом эстраде куплетисты Шрамс и Карманчиков пели куплеты, сочиненные поэтами Ардо и Аргуевым:
 Ах, мама, что я буду делать
 Без яиц?..
– и грохотали ногами в чечетке.»
Михаил Булгаков. Роковые яйца

Плюшечный пирог такой красивый!!!

Спасибо!

Так актуально в пост! Забрала тоже в закладки!

Спасибо, тесто знаю давно, а вот так завернуть пирог - не догадалась! Очень красиво!

Вчера делала пицу из похожего рецепта только на пресованных дрожах, получилось чудесное,
Плюшки Ваши оочень аппетитны

Испекла сегодня три рулетика из этого теста, два с маком и один с джемом. Получилось очень вкусно, тесто нежное, пушистое! Еще раз спасибо!

Очень рада, что Вам понравилось. Кушайте на здоровье!!!

спасибо за рецепт! В холодильнике шаром... а тут ничего особенного и не надо, а получаются супер! легкие, вкусные... мои привередливые дети сидят, уминают. :-)

На здоровье!!! Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как бы это тесто в хлебопечке приготовить

Для меня формулировка " сколько возьмёт тесто " непонятна пеку всегда точно по рецепту, поэтому желательно уточнить количество муки

softzm, а что Вам мешает из своего привычного рецепта с граммами просто исключить яйцо, добавив вместо него немного жидкости?

softzm, а что Вам мешает из своего привычного рецепта с граммами просто исключить яйцо, добавив вместо него немного жидкости?

Меня именно и заинтересовал рецепт, потому что без яиц ❌🐣🐣🐣❌, а " привычным» пока не обзавелась 😂

Для меня формулировка " сколько возьмёт тесто " непонятна пеку всегда точно по рецепту, поэтому желательно уточнить количество муки

600 грамм муки. Программа «Пицца», длительность 45 минут (Samsung SD-2500)

При скольки градусах выпекать?

Попробовала сделать плюшки. Они замечательные! Мало того, что надо очень мало продуктов, так они и очень вкусные. Из половины теста сделала лепешки, посыпанные сыром, а из второй пышечный пирог. Получилось и вкусно и красиво. Мужу и детям понравились:), а я буду пробовать только завтра утром Огромное спасибо за рецепт! )))

Получились жесткие, с пылу с жару вкусно, а когда остывают грубоваты, жесткие. Мне хватило 25 минут для электрической духовки. Первую партию пекла 40 минут - пригорели. Но все равно приятные.

Гость

У меня электрическая духовка, последние 2 раза тесто не поднялось. Может подскажете какие нить хитрости. Вроде все делала правильно.

Спасибо огромное за рецепт, получилось всё супер! И тесто и выпечка, меня радует! Без яиц я никогда не выпекала! Ещё раз спасибо! Очень рекомендую всем!?

Ольга