Плюшки с фруктами «Быстрые»

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто слоеное

1 упаковка
(2 листа)

Фрукты любые (сегодня под рукой оказались свежие груши и свежие абрикосы)

Крахмал

Сахар

Яйцо

Способ приготовления

 

Грушу режем на дольки и обваливаем в крахмале.

Абрикосы режем пополам.

Раскатываем тесто и нарезаем порционные кусочки.

С одной стороны тесто надрезаем на несколько разрезов.

На каждый кусочек кладем дольку груши (без сахара), закрываем второй половиной теста, защипываем – и на противень.

На каждый кусочек кладем две половинки абрикоса. Предварительно абрикос надрезом обмакиваем в сахарный песок и затем в крахмал.

Теперь защипываем тесто и укладываем плюшку на противень.

Я использую крахмал для того, чтобы фрукты не утрачивали сок при выпечке плюшек, и сок не вытекал наружу. При таком способе фрукты в плюшках сохраняют свою форму.
 Вот и получилось у меня 12 плюшек быстрого приготовления.
 

Примечание

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, легкого и побыстрее – то я пользуюсь таким вариантом выпечки плюшек.
Фрукты внутри плюшек – целые и красивые на цвет.
Приятного аппетита!

Красавцы пирожки!