Мясной суп с пшеничными хлопьями

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Мясной бульон

2-2,5 литра с мясом

Лук репчатый

1 шт.

Морковь свежая

1 шт.

Картофель свежий

3-4 шт.

Хлопья пшеничные или ржаные

4-5 ст. л. с верхом

Масло растительное

1 ст. л. для пассеровки овощей

Сельдерей (петрушка) листья свежие

4-5 веточек

ДЛЯ БУЛЬОНА

Мясо говяжья грудинка, смесь сушеных овощей, соль, вода

Способ приготовления

 Сначала готовлю мясной бульон, для скорости готовлю его в мультиварке.
  Лук репчатый нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Разогреть масло на сковороде и пассеровать овощи до прозрачности.
  Переложить овощи в кастрюлю, добавить бульон с мясом и отварными овощами до густоты супа, картофель кусочками и дать бульону закипеть. Убавить огонь до маленького и добавить пшеничные хлопья, свежую петрушку (или сельдерей) и варить до готовности картофеля и хлопьев. Попробовать на густоту супа и соль, если нужно подкорректировать.
 

  Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу горячим.
 

Примечание

Легкий и приятный супчик!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

У Вас всегда такие необычные рецепты! По крайней мере, я таких блюд никогда не готовила. Обязательно попробую супчик, очень аппетитно выглядит и хлопья пшеничные мне нравятся. Спасибо за рецепт

Вика, да рецепты самые простые, из того что есть дома - вот и комбинирую, представляю что может получится из определенного набора продуктов, и готовлю!

Попробуйте супчик, надеюсь вам понравится