Легкий салат из куриного филе,с укропом и кедровыми орешками

Категория: Кулинарные рецепты

Легкий салат из куриного филе, с укропом и кедровыми орешками

Ингредиенты

Куриное филе

300гр

Кедровые орешки

50гр

Укропчик

Оливкое масло

3 ст. л

Чеснок

1-2 дольки

Лимонный сок

3 ст. л

Способ приготовления

Филе отварить до готовности-20 минут, после того, как закипит вода. Как филе остынет, разобрать на волокна.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде.
Заправка: смешать масло с лимонным соком, выдавить чесночек... По желанию-посолить, поперчить. Дать постоять заливке 15 мин.
Выложить в салатницу филе, кедровые орешки, порвать укропчику, добавить заливку и перемешать.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 5 порций

Примечание

очень вкусный, легкий салатик... Я не солю салаты, чтобы в полной мере ощутить вкус составляющих его... Пикантность чесночка, зажаренность и вкусность кедрового орешка... Нежное куриное филе... Запашистый сладкий свежий укропчик.. Все оттеняется солнечным оливковым маслом и кислинкой лимонного сока..
За основу взят рецепт Анастасии Скрипкиной - правда, у нее в рецепте задействован пучок салата, за неимением оного-у меня-пучок укропа
Оригинал рецепта