Необыкновенное варенье из м/ф "Маша и Медведь" - огуречное варенье с мятой

• ▶️

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Огурчики молоденькие

500г

Сахар

200г

Сахар желирующий

100г

Сок и мякоть

0,5 лимона

Мята свежая или сушёная по объёму

100мл.

Кипяток

100мл

Способ приготовления

 Огурчики порезать небольшой красивой соломкой.

  Поместить в ХП, засыпать сахаром и оставить на 3-6 часов. Установить программу "Варенье" на 2 часа. Мяту заварить кипятком и дать настояться около часа, процедить. В конце варки огурцов добавить сок, мякоть лимона, мятный отвар и желирующий сахар, проварить ещё немного, дать остыть.
 Такое варенье лучше хранить в холодильнике, т. к содержит не очень много сахара. По вкусу можно добавить и целый лимон.
  А вот и видеорецепт:
 

Программа: Варенье

Примечание

Вкус у этого замечательного варенья ни с чем не сравнимый!!!  На вид оно практически как морская капуста, но вкус божественный. Те, кто пробовал, спрашивают - что туда добавлено? - мёд? яблоко? липа?  
Началась пора огурчиков, пробуйте.

"Маша" постаралась, наварила вареньица наславу!!!
[/URL]
А озорница "Маша" №2 не давала нам фотографироваться, толкалась и повыворачивала всё варенье.


Ну ничего, у нас ещё много

Видео рецепта

thumbnailUrl

Необыкновенное варенье из м/ф «Маша и Медведь» - огуречное варенье с мятой

Необыкновенное варенье из м/ф «Маша и Медведь» - огуречное варенье с мятой. Категория: Заготовки. Автор: elen13. Ингредиенты: Огурчики молоденькие 500г • Сахар 200г • Сахар желирующий 100г • Сок и мякоть 0,5 лимона • Мята свежая или сушёная по объёму 100мл. • Кипяток 100мл.

PT1M24S

True

2012-06-03T23:48:57+04:00

embedUrl

Как интересно, сначала морковное варенье, теперь огуречное. Даже не знала про такие. Нужно попробовать.

Спасибо за оригинальную идею. Обязательно попробую.

elen13
Елена, вот удивили так удивили
из кабачков ела, но вот из огурчиков-никогда!!! дите выросло, мультики не смотрю рецепты проходят мимо...
возьму на заметку, ради любопытства попробовать хотя бы

Елена, какой интересный рецепт! Спасибо - обязательно попробую приготовить, когда начнется пора огуречная и у нас.
Жареные огурчики - это я понимаю, но варенье... Замечательная идея!

Елена, какой интересный рецепт! Спасибо - обязательно попробую приготовить, когда начнется пора огуречная и у нас.
Жареные огурчики - это я понимаю, но варенье... Замечательная идея!

Идея не моя, а Машина!!!

Ваши Маши - просто прелесть!
И варенья такие необычные!

Оригинально. очень впечатляет

хотелось бы попробовать

Оригинальные рецепты!

Лена! Какое чудо Ваши Маши! И варенье!!!

ооочень заманчивый рецепт... но я не знакома с компонентом желирующий сахар

ооочень заманчивый рецепт... но я не знакома с компонентом желирующий сахар

У нас везде продаётся вроди, так и называется. Боялась, что будет слишком жидко, поэтому добавила, можно и не добавлять

Спасибо

сахар желирующий

Елена, а что за сахар такой? Всё же интересно увидеть
Может это порошок два в одном: пектин + сахар (или сах. пудра)?
Значит без него не обойтись? Жидко получится?

* * * *

А... вот нашла
Например, такой:

Не содержит лимонную кислоту. На 1 кг фруктов.
В 100 г: белки 0 г, углеводы 99,3 г, жиры 0 г., 1688 кДж/ 103 ккал.
 
Способ применения: нарежьте 1 кг зрелых фруктов мелкими кубиками, хорошо перемешайте с 500 г желирующего сахара, доведите до кипения, помешивая. 2-3 минуты кипятите, помешивая. Добавьте 100 мл сока пимона, кипятите еще 2 мин. Разлейте по чистым банкам, 5 минут держите банки перевернутыми на крышки.
Для желе: 0,75 л сока на 500 г желирующего сахара.
 
Состав: нерафинированный тростниковый сахар, яблочный пектин.
 
Страна-производитель: Германия
Упаковка: 500 гр.