Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Торт «Ангелине 8"

Добрый, детский тортик получился. Про лепку ничего говорить не буду, сама не сильна. Мало что могу подсказать. А вот форма торта, мне кажется не доведена до четкой и ровной.
Очень она скруглена и в верху и внизу. Если бы форму чуть подправить, тортик от этого только выиграл.

многострадальный мой) наконец-то я его домучала)))

торт-коробка «Гуччи»

Ну, то что он у тебя многострадальный, это сказалось на твоей работе.
Аня, у тебя торты обычно на порядок выше. Коробка, а вот туфелька, видимо от того что делалась в срочном порядке - не твоя. У тебя они обычно намного изящнее.
Не могу уловить что, но что то в ней не то. То ли размеры не совсем соблюдены, то ли толстоваты детали.
Но все равно... ты молодец, что не опустила руки и докончила торт.

Девочки, всем здравствуйте! Я сегодня к Вам с сумочкой. (это мой третий мастичный тортик) «Сумочка с косметикой».

Вот это вес у сумочки!! Представляю сколько туда косметики поместилось!
Подставка очень изящная получилась. И сумочка прекрасно сделана. Вот мне интересно по времени что больше делалось? Подставка или торт?

Торт для справжнього баскетболіста

Вага: 3 кг, торт» Пражський», молочна мастика

Наташа, хорош торт!! Мячик нравится. Как делала оттиск на мече? Чем?

Девочки, я снова пришла к Вам со своим тортом. Идея торта не плохая, но само оформление мне не много не по-душе. Смотрите сами, косяков много- много Торт, как всегда, шифоновый бисквит с лимонным кремом. Вес торта 4, 8 кг, общий вес около 6 кг. Но зато вкуснющий и это главное Тортик делала для сынули моих друзей.

Вот это вес у сумочки!! Представляю сколько туда косметики поместилось!
Подставка очень изящная получилась. И сумочка прекрасно сделана. Вот мне интересно по времени что больше делалось? Подставка или торт?

Спасибо, Люда! Признаюсь, сама не думала, что сумка такая большая получится, очень удивилась, когда на весы поставила. А про подставку... Вы конечно будете смеяться, но её сделали быстрее чем торт. Я пока только пытаюсь освоить «эту науку»(имею ввиду мастику), поэтому скорость у меня как у раненой черепахи. Искрене восхищаюсь Вами, девочки, когда «на всё про всё» один день, а в итоге такие шедевры получаются!

Девочки, всем здравствуйте! Я сегодня к Вам с сумочкой. (это мой третий мастичный тортик) «Сумочка с косметикой».

Рада, красоту сделала! Сумочка, наверное, в натуральную величину вышла?!!! А подставка - отдельная песня! Мне только хочется гладкие ручки.

торт «Сладкая пицца»

Ань, я влюблена в твой шрифт!!! Торт хороший. А толщина - не помеха!

Торт для справжнього баскетболіста

Ох, уж эти мужские торты!!! Наташа, надо подработать цифры. Ты делала без шаблона? Попробуй распечатывать и накалывать иголочкой или сразу вырезать по шаблону. Идея с майкой понравилась!

Тортик для Машеньки

Да-да-да! Как же пинеточки сделала? Получились точно по присланному!!!

«Свадебная сказка». Делала для дочки подруги. Вес 7,2кг. Ванильный бисквит, персики, анансы, сметаное суфле. МБ. Мастика желатиновая с мармышками. Понравилась. Делала 2 замеса и во второй больше мармышек положила, она дольше сохла.
Отдельное в очередной раз спасибо, Хаска, тебе за карету!!!

Мама Таня подскажите пожалуйста где можно почитать рецепт мастики желатиновой с мармышками
«Свадебная сказка» тортик замечательный

Рада, красоту сделала! Сумочка, наверное, в натуральную величину вышла?!!! А подставка - отдельная песня! Мне только хочется гладкие ручки.

Таня, спасибо за похвалюшки! Сумка действительно в натуральную величину. А ручки из-за текстуры немного кривоватыми кажутся, поэтому гладкие хочется? Я просто подумала, что с текстурой будет лучше... С ними-то и пришлось помучится: заводить желатинку времени не было, пришлось вставить проволоку.

«Свадебная сказка».

Торт чудесный!!! Таня, а идея торта Ваша?

Мама Таня подскажите пожалуйста где можно почитать рецепт мастики желатиновой с мармышками
«Свадебная сказка» тортик замечательный

Люба, да рецептом собственно не обладаю... Прочитала у нас (по-моему, Хака писала), что взять несколько мармышек, растопить их, влить растопленный желатин как для желатиновой мастики по рецепту, дальше замес на пудре... Может, девочки поопытнее расскажут. А то нас поругают. Надо идти в тему по теме.

Торт чудесный!!! Таня, а идея торта Ваша?

Чисто не моя... Но началось всё с кареты. А идеал видела на просторах. (ко мне на ты! )

Чисто не моя... Но началось всё с кареты. А идеал видела на просторах. (ко мне на ты! )

Хорошо!

Девочки, всем здравствуйте! Я сегодня к Вам с сумочкой. (это мой третий мастичный тортик) «Сумочка с косметикой»

Отличная такая весомая сумочка! Нравятся торты, уже виден большой потенциал, уж очень хороши они для первых тортов!!!

Наташа, хорошо справилась и со следами босых ножек и с пинеточками. Тортики получились близняшки!!
Мне вот теперь интересно, как пинеточки такие делала? Со следами более менее понятно, а вот про пинетки интересно.

Спасибо Людочка, Пинеточки вот здесь:

Отличная такая весомая сумочка! Нравятся торты, уже виден большой потенциал, уж очень хороши они для первых тортов!!!

Спасибо, Наташа! Очень приятно!

Дякую, що так гарно приймаєте і допомагаєте, а шляпа пуста з мастики.

Ух ты я не поняла так интересно и красиво всё звучит на слух когда читаю, но не понимаю

Кукла Барби Вес 2 кг, Бисквит, творожно-сливочный крем, клубника, банан, МШМ.

Такой ажур на платье интересный не могу понять как сделан, очень интересно смотрится

ВАУуууууууу! Ну что тут говорить... Слов нет!!! Как всегда шик, блеск и красота руками Анюты.

И я того же мнения вот так и не видно даже, что выстраданный кажеться что всё у неё в руках спориться

Ух ты я не поняла так интересно и красиво всё звучит на слух когда читаю, но не понимаю

Благодарю, что так хорошо принимаете и помогаете, а шляпа пустая с мастики. P.s у меня мама с Черниговской области

«Застолье»
Вес 3 кг, шифоновый шоколадный бисквит +крем творожный. Под столом печеньки, размер чашечек 1 см внутри гель пищевой

Торт «Застолье» такие цвета яркие, красивые (что за краситель?), аккуратная лепка! Молодец! И столько мелких деталей, интересно, сколько времени на работу по лепке ушло? Мастика вся Шоколадно-мармышковая? А чем узор на скатерти сделан?

«Застолье»
Вес 3 кг, шифоновый шоколадный бисквит +крем творожный. Под столом печеньки, размер чашечек 1 см внутри гель пищевой

Это ж не торт, а просто ЧУДО ИЗ ЧУДЕС! И как же ж можно умудриться налепить таких крохотулечек и ТАК АККУРАТНО!!!

Торт «Застолье» такие цвета яркие, красивые (что за краситель?), аккуратная лепка! Молодец! И столько мелких деталей, интересно, сколько времени на работу по лепке ушло? Мастика вся Шоколадно-мармышковая? А чем узор на скатерти сделан?

Спасибо за похвалюшки мастика у меня из самодельного маршмеллоу без шоколада, красители "wilton" у меня набор из 12 цветов, узор на скатерти дарокол фигурный

«Застолье»

Прелесть!!! До чего же детки любят торты с мелочовками!!! Очень сочные цвета и герои точно из мультика! А я не смогла приделть ручки на такие маленькие чашечки. как ты их делала? Приклеивала чем?

девочки, молодцы-трудяжки....
торт Застолье, как уже было сказано выше, впечатлил мелкими детальками--это тяжко лепить такую мелочь.. Я бы вот хотела уточнить по поводу скатерки---дырокол для скраббунинга или для мастики?

Девчонки, хочу показать из своих «стареньких» тортиков... моя гордость--лошадь слепила сама, без помощи молдов, смотрела на картинку и лепила, так-что сильно не ругайте, было очень трудно. но как мне кажется--лошадка узнаваема..... Мастика на торте --мармышко-шоколадная, от Хаски... уж очень она любима всеми моими клиентами и родственниками... Девочка получилась ОЧЕНЬ белокожей, почти альбинос, забыла я добавить краситель, да и сразу внимание не обратила.. Теперь, прежде чем лепить людей, достаю в первую очередь краситель, а потом все остальное...

тортС днем Рождения. доченька» для маленькой любительницы лошадей... Вес 2кг500гр... внутри бисквит на сметане и сгущенки, крем масло+сгущенка...
/6fa8b6ea0d4849e0bb30636891efcd41]

А этот торт из последних
«Панчо» с ананасами и бананами --вес 3кг400(общий- с мастикой и фигурками)... Попросили чтобы было много сахарных шариков и цвет полянки--сиренево-лиловый...
тортЛунтик и друзья

Ну и пока у меня появилась такая возможно (вечно времени не хватает), покажу какп-кейки... Шоколадные и банановые, спасибо Хлебопечке и девочкам за рецепты....

для друзей, рожденных в один день и их приятелей... Друзьям правда 2 года, но все равно, дружба крепкая... Общее кол-во капов--20 шт...

"«Праздничное удовольствие»
/78c370c560fe4d33981107e8fcaa4b78]
/3e040d63945c47f4a6e55f74a8fbf282]

девочки, молодцы-трудяжки....
торт Застолье, как уже было сказано выше, впечатлил мелкими детальками--это тяжко лепить такую мелочь.. Я бы вот хотела уточнить по поводу скатерки---дырокол для скраббунинга или для мастики?

Спасибо за похвалюшки, мелкие детали мне в радость лепить, а дырокол для скраббунинга только есть различие между ними, одни есть для гофрированной бумаги и для них не нужно так уж тонко раскатывать мастику

«Застолье»

Торт конечно обалденный! Столько деталек, такие смешарики классные, супер! А маленькие кубички это какой-то молд? Такие чёткие буквы!

тортС днем Рождения. доченька» для маленькой любительницы лошадей... Вес 2кг500гр... внутри бисквит на сметане и сгущенки, крем масло+сгущенка...

Хорошенькая девочка! Даже пусть и бледненькая, можно сказать с фарфоровой кожей У лошадки немного ноги длинноваты, да всё равно лепка это такое дело, можно и прогадать с пропорциями, особенно когда мастика в процессе пытается всё время поменять форму

У меня недавно был такой несколько странный заказ - торт, чтобы влезла бутылка шампанского, да ещё и с ангелом, для мужчины. Как обычно всё за сутки, времени на размышления мне катастрофически не хватило Сначала думала сделать ведро, но не рискнула, так как настоящая бутылка, вставленная под углом, могла завалить торт, а прямо ставить как-то не интересно. Сделала в итоге коробку, муж сказал, что похоже на гроб, ну ведь коробка! Какая она по форме должна быть? Короче расстройство полное На фото бутылка моя, заказчики уже ложили Martini Asti. Насчёт реакции именинника пока не звонили
С днём ангела



Вес 3.5 кг, бисквит классический, шоколад на кипятке, крем Шарлотт, МШМ, цветочная Т. Хегай.

Здравствуйте, мои дорогие МАСТЕРИЦЫ! Как всегда я была просто в неописуемом восторге, от увиденного! Сколько труда и фантазии! Нужных замечаний и приятных слов восторга! Вы знаете я сколько раз ловила себя на мысли, что у нас на ХП к оформлению, в смысле качества, выравнивания, схожести фигурок мультяшных и человеческих, относятся намного строже, чем в элитных кондитерских нашего города! И это помогает нам совершенствовать кондитерское искусство и добиваться новых побед! Я очень горжусь тем, что попала на наш форум и смогла присоединиться к такой дружной кондитерской семье! Плюсики разнесла! Хочу выразить огромную благодарность за внимание, похвалу и замечания к моим тортам! А теперь мой тортик. делала по фото, присланного (вернее я нашла в инете, а заказчица выбрала это фото). С тортом происходили загадочные метаморфозы. Одно крыло (левое) начала оседать, ганаш начал так течь, как будто я торт и в холодильнике не держала, а правое держалось относительно хорошо. Поэтому пришлось внизу сделать окантовку, хотя на фото её не было. Работой не очень довольна, хотя вроде и ничего супер страшного я не накосячила.

Торт «БАБОЧКА»
Вес 4 кг, бисквит мраморный, безе+грецкий орех, шарлотт, пропитка сироп сахарный, ММ.

Девочки, здравствуйте! смотрю, нашим тортофеечкам никакая жара не страшна))) все так же продолжают творить шедевры!

Торт «БАБОЧКА»
Вес 4 кг, бисквит мраморный, безе+грецкий орех, шарлотт, пропитка сироп сахарный, ММ.

симпатичная бабочка, так ровно продавлены полоски, как ты их делала? я тут недавно пробовала полоски на торте продавить, вышло так себе, кривенько, давление неравномерно получалось прикладывать, а здесь все довольно четко.

С днём ангела

ангелочек чудесный! а глазки какие выразительные, супер! а как крылья делала? у меня скоро торт на крестины, тоже надо крылышки слепить, пока не знаю как.
на гроб совсем непохоже! а как там держится и не падает бутылка?

Ну и пока у меня появилась такая возможно (вечно времени не хватает), покажу какп-кейки... Шоколадные и банановые, спасибо Хлебопечке и девочкам за рецепты....

для друзей, рожденных в один день и их приятелей... Друзьям правда 2 года, но все равно, дружба крепкая... Общее кол-во капов--20 шт...

"«Праздничное удовольствие»

капкейки классные! яркие, нарядные! сколько времени занимает выравнивание-украшение таких малышек?

«Застолье»
Вес 3 кг, шифоновый шоколадный бисквит +крем творожный. Под столом печеньки, размер чашечек 1 см внутри гель пищевой

какая прелесть! столько мелочей, все продумано и идеально исполнено, впрочем как всегда!

Девчонки, хочу показать из своих «стареньких» тортиков... моя гордость--лошадь слепила сама, без помощи молдов, смотрела на картинку и лепила, так-что сильно не ругайте, было очень трудно. но как мне кажется--лошадка узнаваема..... Мастика на торте --мармышко-шоколадная, от Хаски... уж очень она любима всеми моими клиентами и родственниками... Девочка получилась ОЧЕНЬ белокожей, почти альбинос, забыла я добавить краситель, да и сразу внимание не обратила.. Теперь, прежде чем лепить людей, достаю в первую очередь краситель, а потом все остальное...

тортС днем Рождения. доченька» для маленькой любительницы лошадей... Вес 2кг500гр... внутри бисквит на сметане и сгущенки, крем масло+сгущенка...

да уж, тяжелая это работа - лепить. как к лошади подступиться, даже не представляю. у тебя она вроде нормально вышла, особенно для первых тортов, только с ногами передними что-то не то, но я не могу сказать что именно, сама и так не умею

«Свадебная сказка». Делала для дочки подруги. Вес 7,2кг. Ванильный бисквит, персики, анансы, сметаное суфле. МБ. Мастика желатиновая с мармышками. Понравилась. Делала 2 замеса и во второй больше мармышек положила, она дольше сохла.
Отдельное в очередной раз спасибо, Хаска, тебе за карету!!!

потрясающая конструкция! классная неизбитая идея для свадебного торта. молодец! а башни замка - это только мастика, или внутри тоже торт?

многострадальный мой) наконец-то я его домучала)))

торт-коробка «Гуччи»

вес 4,300 кг, бисквит ванильный на кипятке, взбитые сливки, персики. ММ, ЖМ. В крышке желатиновая мастика. Первая туфля рассыпалась прямо в руках, обидно было до слёз, пришлось еще одну делать...

многострадальный, но классный! а как же ты успела еще одну туфельку соорудить? как она просохнуть смогла? или первая рассыпалась не при переносе на торт, а раньше? у меня так недавно цифры рассыпались (((из мастики больше делать не стала, сделала шоколадные, и то одна тоже развалилась, пришлось снова переделывать.

Сыр и мышка



ванильный на кипятке с какао, сливки с варенкой, орешки, мастика из самодельных мармышек с шоколадом, 2,2 кг

сердечко для сестренки



ванильный на кипятке, творожно-лимонный крем, мастика из самодельных мармышек с шоколадом, в розах с СМС, 1,8кг

Часы



ванильный на кипятке и он же с какао, творожно-лимонный крем, мастика из самодельных мармышек с шоколадом, около 2 кг

Я опять набегом.

«Свадебный для подружки»

Ванильный шифоновый бисквит, сливочно - творожный крем с белым шоколадом, прослойка из темного шоколада.
Мастика ШМ.

Вес 10 кг.







Долго же мы решали что сделать. Мы это я и моя подружка. Когда торт был собран присоединился мой муж и сделали все подругому

«Свадебный для подружки»- цвет, цветочки, их расположение все нравится, кроме драпировки. ЕЕ бы убрать и «бросить» на подложку, чтобы отделить сам торт от основания.

«Значок»

JOKINGLY

Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-кофейный крем. Вес 3 кг. Мастика ШМ.

"1 год вместе»

Шоколад на кипятке, шоколадно-сливочный крем с конфетами Нуга, глазированные шоколадом фундук и вафли. Мастика ШМ. Вес 2,5 кг.

«С юбилеем»

Шоколад на кипятке, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, шоколадная прослойка. Мастика ШММ.

«С юбилеем»- А вот здесь четкий ровный край- то что нужно!. Покраска аэрографом по краю и нежные цветочки- великолепно. Тут обращусь к твоему мужу, как художественному специалисту нашего сайта. Сверху торт кажется пустоватым, чего-то хочется возле надписи. Розы объемные- нет, не пойдут! И тут я вспомнила, как Светочка писала за один свой тортик: "... подошел муж к тортику и... нарисовал вишенку...» И так торт заиграл! Вот и на этом тортике хочется сверху рисованной розочки, в технике твоего талантливого мужа! Мне кажется было бы красивое сочетание объемных роз и нарисованной розы с тенями и бликами.

«В цветочек»

Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, шоколадная прослойка. Мастика ШММ. Вес 2,6 кг.




Я получила аэрограф Теперь муж играется. Как же классно с ним получается.

«Значок» и «В цветочек»- даже комментировать не буду- ЗДОРОВО! Утащила себе в закладочки. Спасибо за прекрасное исполнение!

«Позитивчик»

Шоколад на кипятке, шоколадно-сливочной крем с конфетами Нуга, глазированный вафли и фундук. Мастика ШММ. Вес 6 кг.










Давно хотела попробовать торт такой формы. И ура! неожиданный заказ. Девушка не знала что она хочет. Предложила сделать в таком варианте и ей понравилось. Однако тяжелая форма, как по мне.

«Позитивчик»- сложная форма, но ты справилась. Цвета яркие и сочные! Молодец!

«Сердце и розочки»

Шоколад на кипятке, шоколадно-сливочный крем с конфетами нуга, глазированные шоколадом вафли и фундук. Мастика ШММ. Вес 3 кг.

"1 год вместе» и «Сердце и розочки"- Светушок, именно на этих тортиках хочется закругленных, обтекаемых краев. Здесь четкий контур «скрадывает» форму сердца и такой замечательный орнамент розы с завитушками (торт «Сердце и розочки») переходил бы плавно на верх. В этом тортике очень понравилось, как ты сочетаешь объемные розы и орнамент розы. Цвет-выше всяких похвал! Серцечки из чего сделаны: мастика или шоколад?

потрясающая конструкция! классная неизбитая идея для свадебного торта. молодец! а башни замка - это только мастика, или внутри тоже торт?

Башни полые. Высохли хорошо и быстро.

торт «С розой»

Нижний: ванильный и апельсиновый бисквит, творожный крем, малина свежая.
Верхний: шифоновый шоколадный, крем а-ля птичье молоко, который на манке с лимоном.
Вес: 3200г.
Коричневая мастика, это покупная шоколадная, она уже такого насыщенного цвета, не надо красить.
Роза из гум-пасты, крепкая.
С тигром более-менее справилась, а вот с леопардом... наверное, не нужно пятна так ровно приглаживать,
надо их более коряво лепить, ну буду учиться.

Апрельевна - спасибо за такой интересный тортик «С розой». Отдельное «БЛАГОДАРЮ» за технику «леопарда». Взяла себе на заметку. Необычно смотрится белая роза на таком стилизованном тортике. Сам цветок-просто чудо!

торт просто СКАЗКА!!! вот это работа! я в восторге!!!

торт «С розой»


С тигром более-менее справилась, а вот с леопардом... наверное, не нужно пятна так ровно приглаживать,
надо их более коряво лепить, ну буду учиться.

отличный торт!!! очень правдоподобный окрас! не нужно там ничего учится

Сакура и колибри

Люда, красивый торт. За колибри отдельное- спасибо!!! И сакура так нежно смотрится. Понравился пергамент с надписью, так замечательно загибаются кончики. Я вот только сделала бы цвет надписи немного поярче, может, под цвет цветочных серединок.