Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Нам понадобится: форма шар (или что-то схожее), мастика голубая или синяя, карта земли, айсинг белый, желтый, коричневый и светло-зеленый, ножнички и кисти.
Способ приготовления
Раз у меня был тортик с полусферой. Понимала, что нужна форма- шар, но за не имением воспользовалась округлой тарелкой до 20 см в диаметре, а торт был суфле, запакованный в бисквит. Сначала уложила бисквиты вниз и закрыла кусочками бока (как это делала Хаска с запаковыванием торта "Птичье молоко"). Выравниваем картошкой, затем ганашом шоколад+масло и покрытие мастикой.
С этого момента покажу фото.
.
Далее ищу изображение карты земли и увеличиваю в масштабе на глаз, так чтоб было более менее пропорционально. Мне нужна половинка глобуса
Далее к экрану монитора компьютера прикладываю пергамент прозрачный и перерисовываю нужные мне и уже увеличенные континенты и вырезаю их. Прикладываю к пласту мастики - вот
Клеим материки на полусферу и разрисовываем айсингом, окрашенным в коричневый, светло-зеленый (сам материк умеренно зеленый), желтый и белый цвета. Внимание! Края материков хорошенько затушовывать айсингом, так будет более натурально, создаем неровности.
Можно было обойтись и без вырезанных континентов, а просто пришпилить вырезанные из пергамент эскизы и обвести их, и по такому принципу разрисовывать. Я же сделала двойную работу))).
Для правдоподобности разрисовываем воды морей и океанов спонжем смесью синий+ кандурин серебряная искра и немножко белого айсинга. Конечно же, это можно было сделать и аэрографом (у кого есть). Возле материчков оставлять чуть светлее. Вуаля.
С этого момента покажу фото.
.Далее ищу изображение карты земли и увеличиваю в масштабе на глаз, так чтоб было более менее пропорционально. Мне нужна половинка глобуса
Далее к экрану монитора компьютера прикладываю пергамент прозрачный и перерисовываю нужные мне и уже увеличенные континенты и вырезаю их. Прикладываю к пласту мастики - вот
Клеим материки на полусферу и разрисовываем айсингом, окрашенным в коричневый, светло-зеленый (сам материк умеренно зеленый), желтый и белый цвета. Внимание! Края материков хорошенько затушовывать айсингом, так будет более натурально, создаем неровности.
Можно было обойтись и без вырезанных континентов, а просто пришпилить вырезанные из пергамент эскизы и обвести их, и по такому принципу разрисовывать. Я же сделала двойную работу))).
Для правдоподобности разрисовываем воды морей и океанов спонжем смесью синий+ кандурин серебряная искра и немножко белого айсинга. Конечно же, это можно было сделать и аэрографом (у кого есть). Возле материчков оставлять чуть светлее. Вуаля.
