Бант из мастики

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мастика

Способ приготовления

Решила наглядно показать как сделать бант из мастики. Просто, но красиво.
Не обращайте внимание на структуру мастики (это я утилизировала остатки) и на разноцветность заготовок (фото собирала от разных тортов)
Итак начинаем.
Для начала сделаем заготовки для банта.
Из полосок мастики вырезаем вот такие заготовки.

Скрепляем их с помощью водки или воды вот так.

Одеваем на что-нибудь подходящее по размеру.
Для большого банта подойдут скалка или основа из-под бумажных полотенец.
Для маленького - шприц, карандаш, ручка.

Оставляем сохнуть.
Время высыхания зависит от мастики, которой пользуетесь.
Может быть 1-2 часа (желатиновая мастика) или 1-2 дня (мармышковая).
Подготовим торт: выровняем окончательно кремом под мастику и охладим.

Раскатываем пласт мастики размером большим, чем торт.

Переносим мастику с помощью скалки на торт.

Разравниваем, разглаживаем мастику, излишки аккуратно обрезаем и слегка заправляем под торт.
Раскатываем мастику (такого же цвета, как и бант) и вырезаем полоску (такой же ширины, как бант).

Наклеиваем (водкой или водичкой) полоску на торт, имитируя упаковку подарка.

Начинаем собирать наш бант. Крепим на растопленный шоколад или айсинг.

Можно оставить так, оформив серединку.

А можно продолжить.

Вот и всё. Надеюсь принцип понятен.
А вот несколько примеров из инета таких тортов.

Так просто!
А вот трещинки такие мелкие их можно убрать?

Трещинки - это из-за того, что мастика старая и слишком круто замешанная у меня. В начале МК писала, чтоб внимания не обращали.
Если делать из нормальной мастики, то их не будет. Мне хотелось перед праздниками показать сам принцип, поэтому делала из того, что залежалось в холодильнике. При первой же возможности фото заменю.

Трещинки - это из-за того, что мастика старая и слишком круто замешанная у меня. В начале МК писала, чтоб внимания не обращали.
Если делать из нормальной мастики, то их не будет. Мне хотелось перед праздниками показать сам принцип, поэтому делала из того, что залежалось в холодильнике. При первой же возможности фото заменю.

Ресничка, эт я не к тому, что б придраться, а что б понять в чем причина и можно ли подобного избежать?
Я ж пока в этих делах даже не дилетант, а так интересуюсь пока... нравится мне всё это, только вот хватит ли терпения и фантазии?

Ресничка, эт я не к тому, что б придраться, а что б понять в чем причина и можно ли подобного избежать?

Рыбка, если у меня мастика не пластична, я руки смазываю маслом и разминаю мастику получше. Масло вмешивается и все становится ок

БАНТ

Этот материал предоставлен Рома, взят с раздел Украшения из сахарной помадки

Украсить торт сахарным бантом гораздо проще, чем бантом, завязанным из настоящей ленты. Техника «завязывания» такого банта остается неизменной независимо от его размеров.

1. Окрасьте небольшое количество помадки в нужный цвет и раскатайте в тонкий лист на присыпанной сахарной пудрой разделочной доске.

2. Вырежьте из полосы раскатанной помадки одну длинную ленту и два прямоугольника.

3. Смочите концы прямоугольников и сверните в форме петель, обернув их для этого вокруг небольших рулонов, сделанных из бумажных салфеток. Эти рулоны помогут свернутым прямоугольникам сохранить свою форму.

4. Вырежьте еще два прямоугольника и защипните каждый с одного конца. На другом конце каждого сделайте V-образный вырез, подобный тому, что вырезается на конце обычной ленты.

5. Сложите петли и концы банта так, чтобы они сошлись в середине, и соедините, смазав для этого места соединений влажной кистью. Вырежьте из помадки небольшой квадрат — «узел» банта, и прикройте им место, где сходятся петли и концы банта. Если необходимо, прикрепите его с помощью влажной кисти. Не забудьте вынуть вложенные в петли бумажные рулоны до того, как помадка просохнет.

Бант из мастики

Для новичков очень доступный МК по изготовлению банта из мастики

Девочки, нужна помощь зала.

Решила я сделать машинку с бантом.... сделала.... и получилась у меня машинка-девочка, для мальчика...

Бант из мастики

То, что кончики банта я сделала не правильно, это я поняла. Буду делать ленту, будто машина вся перевязана, без кончиков...
Но как сделать, что бы бант не смотрелся, как девчачий... не пойму. Может сделать его больше

Оксана, так тебе ее надо было перевязать. То есть сделать концы до низа машины. А так у тебя получается. что это бантик на ~~голове~~ крыше машины.

ДА! до этого я уже додумкала... Я вот думаю, может еще ширина ленты должна быть больше???

Нееее, ты что хочешь чтобы именинник подарка не увидел?

Хорошо! Едем дальше - машинка будет салатовая. А бант???
Думала шоколадный уже сделать... но тогда я не смогу сделать эту ленту, подпоясывающую

А почему нет? Берешь ленту. Наносишь растопленный шоколад. Чуть даешь подветриться шоколаду и прикладываешь к боку машины с заходом на крышу. От холодного крема шоколад быстро остывает и ты снимаешь ленту. Проделываешь тоже самое со второй стороной машины, а затем уже делаешь бант на крыше.
Вот только не знаю коричневый не темный цвет?

Темноватый. Тогда остается мастика. Но какого цвета можно сделать бант для салатовой машины??? Синий можно??? Или зеленый, темнее???

Чуть темнее или зеленый.

КСАН, и ресницы убери, чтоб мальчик был а то так точно девочка

Усе поняла! Спасибо!!!
А ресницы появились уже после банта, для завершения женского образа

Оксана! Попробуй на салатовую машину бант желтого цвета. Сочетание И можно даже точечки белые айсинговые поставить Классическое сочетание цветов!

Это просто капец! Морковушка, смотри

Бант из мастики

А вот с точечками провал, поздно пить минералку или Тачка уже уехала
Спартачила я с формированием банта. Хотела желтого крема оставить, что бы в серединку банта было... и забыла. Для меня это не удивительно, да?
Ну как, не очень девочковая машинка?

Очень даже мальчуковая! Хорошие пропорции и рельефность! А на счет капец это точно

Morkovochka, я когда увидела твое сообщение, уже фотки закачала.... и думаю, что писать, вчера девчат доколюпывала, и в итоге сделала все не так как советовали. Бант увеличила, цвет изменила А тут оп, и твой желтый бант
хаска , не смотря на все мое непослушание, спасибо, что во времена полной растерянности, не даешь растеряться

Оксана, прикольно получилось, но вот цвет явно не салатовый. Ты Лилиными красила?
У меня зеленый тоже такой бледный

Оксанчик, я ведь тоже думала про желтый бант, но побоялась это озвучить.
Мне очень нравится сочетание этих цветов, но я все время боюсь, что это очень ярко по восприятию для других.
Машинка очень парадная и торжественная получилась!!
А вот скажи, ты у петелек банта, там где он соединяется петельками не срезаешь на угол мастику, для более плотной подгонки петелек друг к другу? Мне кажется петельки у тебя далеко друг от друга.

Оксана, прикольно получилось, но вот цвет явно не салатовый. Ты Лилиными красила?
У меня зеленый тоже такой бледный

ну да, ими! Цвет бледный, сознательно, для деток же, жалко их пичкать красками. А зелень она... ну типа морской волны, но светлой. Да, да! Твоего оттенка

Оксанчик, я ведь тоже думала про желтый бант, но побоялась это озвучить.

А вот скажи, ты у петелек банта, там где он соединяется петельками не срезаешь на угол мастику, для более плотной подгонки петелек друг к другу? Мне кажется петельки у тебя далеко друг от друга.

Вот ты побоялась, а у меня вчера был реальный ступор, ну вот ниче в голову не шло! И только ночью, когда уже делала бант, меня пробило на желтый!!!
Мастику срезаю уголком, как и учили, а петельки далеко, потому, что я положив их близко, получила такой же бант как и синий был, а захотелось все же побольше. Вот я и раздвинула их Но все равно, бант я еще не укратила. Если бы мне его надо было собрать на шоколад, я бы этого не сделала

искусницаЯ, внизу у тебя пять петелек? Если да, то добавив шестую петельку, сделала бы бант более большим и более объемным. Я люблю бант делать на 6 петелек внизу. Второй ряд три петельки (а если влезет то и четыре) и в середине одна две петельки. Бант получается очень объемный и просветы между петельками более равномерные получаются.

у меня как раз одна петелька осталась... а вот ведь не дошло уложить снизу!!! Спасибо, теперь запишу и буду знать!

Так она же запасная!! Вот и осталась в запасе!!
Эта петелька осталась для будущего банта!! Чтобы они у тебя водились!!

Интересный бантик!

Интересная тема. Я с недавнего времени тоже увлекся изготовлением сладких бантов. Хотелось бы выложить свои скромные работы. Судите!

Бант из мастики

KiberAnita твои бантики великолепны. При изготовлении используешь фигурный дырокол???

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста мне во вторник надо торт отдавать с таким бантом, я заготовки банта уже сделала, где мне их лучше сушить? На открытом воздухе или все же в холодильнике? Зараннее спасибо

Анастасия, пусть лежит при комнатной температуре.

Девочки, заготовки все делать одинаковыми или нижние лучше побольше? На фото они смотрятся побольше. или просто в центре оставить пустое место когда первый круг укладывать? Не все фото открылись