Пельмени под острым соусом "Ленивая хозяйка"

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Пельмени

1 кг

Майонез

200г

Сметана

150г

Готовая горчица

1 ч. л.

Острый соус чили

3 ст. л.

Зелень петрушки и укропа по

1-му пучку

Лук репчатый

2 шт.

Сыр пармезан

100г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Пельмени отварить до готовности и выложить их на противень. Лук нарезать полукольцами и посыпать им пельмени.
 Приготовить соус: смешать майонез со сметаной, горчицей и острым соусом, добавить измельчённую зелень, посолить и поперчить и перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
 На пельмени выложить соус и сверху посыпать тёртым сыром.
 Запекать в разогретой духовке при температуре 180гр до румяной корочки.
 

Ну и почему это хозяйка - ленивая?
Значит мало того что отварила, приготовила соус, нарезала лук, натерла сыр и еще и запекла. И все это вместо того чтобы остановиться на первом действе

интересно, а почему рецепт называется «ленивая хозяйка»?... все купи, свари, соус приготовь, запеки, подай, потом еще вымой.... вкусно ведь получается на самом деле!

lesik_l пока я писала о том же ты уже ответила

Ну чего на хозяюшку накинулись!?
Две народные мудрости: «Лень - всему голова и источник прогресса!» и «Все познается в сравнении» вполне оправдывают такое название предложенного варианта приготовления пельменей. А то от иного заковыристого рецепта не только руки - все в теле опускается, в том числе и душа в пятки!
Вполне себе нормальный хавчик, многократно проверенный в деле, оперативный в изготовлении, дающий неизменно стабильные и пристойные результаты, а также бойко подчищающий остатки припасов из холодильника.
Эдакая рокада к сердцу неоприходованного альфа-самца.

Что значит - накинулись?
Мне за державу, т. е. за хозяйку обидно. Отпахала весь вечер на кухне, а мало того что за 15 минут все съедено, так еще и лентяйкой обозвали

так мыж с названием и не согласны! поскольку блюдо само классное! о чем сразу и написали.... обидно, да! так вкусно и «Ленивая хозяйка»

И мне обидно! Нигде ж в рецепте не говорится, что пельмени эти купленные. То есть «самым ленивым» будет вариант, когда эта хозяйка сначала пельмени налепила, а потом подала их еще в необычном исполнении, с «танцами», под соусами и сырами...

Я тут не парилась с пельменями, ну не было их у меня. Зато в холодильнике болтались три котлеты, остатки куриной грудки, и есть это никто не хотел. Поэтому соус Натусика был очень кстати. Под этим соусом были съедены котлеты, грудка, а заодно остатки картофельного пюре (пюре разогревала отдельно)
Натусик, спасибо! рецепт пришелся очень кстати. Быстро, вкусно!

Дык я это о себе, типа ленивая хозяйка... Просто обычно извращаться люблю. Пельмешки уже щас покупные были... Морозить негде, тепло на лоджии, а в морозилке места нет. Вот было очень плохое настроение вчера и ваще у меня дикая депрессуха... Вот и придумала такую хреновину. А ваще я вроде и не лентяйка, но бывает иногда...
celfh,вот ты молодец! Под этим соусом пристроила котлетки и куриную грудку. Получилось очень красиво!!!