Рагу овощное с фасолью (скороварка Brand 6050)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

 Приготовление в скороварке Brand 6050
  В кастрюлю налить растительное масло, включить режим Жарка- Овощи, положить лук, морковь, перец, томаты, чеснок и обжарить несколько минут.
  Обжарку делаю при закрытой крышке, низком давлении. Периодичестки открываю крышку и перемешиваю овощи.
  Добавить картофель (нарезать небольшими кубиками), фасоль (жидкость слить), зелень порубленную, соль, специи по вкусу.
  Перести движок в положение "Под давлением", и после набора рабочего давления готовить 5 минут. Затем принудительно сбрасываю давление, открываю крышку.
  Блюдо приготовлено.
 Раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Сверху присыпать свежим лучком.