Корейка свиная в красном вине

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Корейка свиная

2 кг

Лук репчатый

1 гол.

Вино красное полусухое

700 мл

Специи, соль

по вкусу

Способ приготовления

 Корейку моем, натираем специями и мелко порезанным луком, заливаем красным вином и ставим в холодильник не менее, чем на сутки. Затем перекладываем в чашу электроскороварки, заливаем этим же тузлуком, в котором всё мариновалось. Закрываем крышкой, и под давлением на 50 минут на программу "Дичь.
 По завершении оставляем в этой чаше примерно на час, а потом мясо перевернули и ещё раз на 50 минут на эту же самую программу.