Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)

Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)

Категория: Мясные блюда
Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

•   куриные ножки 900 г
•   цукини 3 шт
•   баклажаны 2 шт
• шампиньоны (цельные, консервированные) 425 г
•   лук репчатый 1,5 шт
•   лук порей 5-6 перьев
•   чеснок 6-7 долек
•   сметана 4 ст. ложки
•   вода 60 мл
•   растительное масло
•   соевый соус
•   соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Моя импровизация № 2
  • - Мелко нарезать репчатый лук, лук порей нарезать кольцами, подавить чеснок.
  • Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)
  • (в рецепте использовалось только два) баклажана, а не три, как на фото)
  • - Поставить режим ЖАРКА - МЯСО и обжаривать в растительном масле, добавив немного соевого соуса. Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)
  • - Цукини и баклажаны нарезать крупными кубиками и добавить в чашу. Посолить. Продолжать обжаривание, иногда помешивая.
  • Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)
  • - Шампиньоны нарезать пополам, обжарить и добавить к овощам (я это делала на сковороде около 1 мин., но можно обжарить вместе с луком перед добавлением кабачков с баклажанами).
  • Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)
  • - Положить сметану, влить воду, перемешать и отключить режим ЖАРКА-МЯСО (по времени получается на 13-ой минуте от начала жарки).
  • - Куриные ножки вымыть, натереть солью и перцем. Выложить сверху на овощи.
  • Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)
  • Готовить под давлением в режиме ТУШЕНИЕ около 25 мин. (Я сначала выставила 17 мин, но курица вышла жестковатой. Пришлось добавить еще 7 мин.)
  • - На гарнир можно подать рис.
  • Получилось очень нежное, тающее во рту блюдо
  • Куриные ножки, тушеные с цукини, баклажанами и шампиньонами (скороварка Brand 6050)

 

Блюдо рассчитано на

на 4-5 человек

Время приготовления:

45 мин

Программа приготовления:

Жарка-мясо, Тушение (под давлением)

Примечание

Всем приятного аппетита!

 

Похожие темы




Интересное в разделе «Рецепты для скороварки Brand 6050»

Новое на сайте