Рис с тефтелями (скороварка Brand 6050)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Тефтели:

Фарш телятина, курица

500 грамм

Лук репчатый

1 шт. маленькая

Сыр сливочный (полутвердый)

30 грамм

Соль, перец

по вкусу

Рис:

Рис пропаренный

1,5 мульти стакана

Картофель свежий

2 шт. небольших

Помидор красный

1 шт.

Перец сладкий оранжевый

1/4 шт.

Сыр сливочный (полутвердый)

30 грамм

Соль, перец

по вкусу

Вода чистая как получится

Способ приготовления

Делаем тефтели:

Лук порезать очень мелко, сыр натереть на мелкой терке.
Смешать в миске фарш, лук, сыр, соль, специи, хорошо перемешать.
Скатать 12 маленьких шариков, шарики очень липкие, поэтому смочите каждый раз руки в холодной воде.
Теперь делаем закладку в кастрюлю скороварки:
Кладем промытый рис (не замачивать!), картофель нарезанный кубиками, перец сладкий порезанный кубиками, посыпать солью, перцем, специями, аккуратно перемешать сухие продукты.
Сверху разложить тефтели, между ними разложить помидор порезанный кубиками, присыпать натертым сыром.
Налить воды столько, чтобы покрыть продукты до половины тефтелей.
Закрыть крышку скороварки, выставить режим РИС, время по умолчанию, сброс давления автоматический.