Ингредиенты | |
На огурцы | |
вода | 10 л |
соль | 750 гр. |
На помидоры | |
вода | 10 л |
соль | 600 гр. |
Способ приготовления
- У мужа бабушка всю жизнь в совхозе прожила..... она огурцы и помидоры в макитрах солила. Вот когда мы там жили она мне рецепты давала именно бочковых помидор и огурцов.
- Эти огурцы заливались холодной водой и стояли в погребе в макитрах и кастрюлях, сверху чистая салфеточка и дощечка с грузом. И надо было смывать эту салфеточку раз в 10 дней. Ели их до марта... потом они того с запахом становились.