Рульки по-баварски

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Свиные рульки

2 шт.

Пиво светлое

1 банка

Чеснок

1/2 головки

Тимьян молотый

1 ч. л.

Майоран сушёный

1 ч. л.

Соль, перец

по вкусу

Лавровый лист

2 шт.

Винный или бальзамический уксус

2 ст. ложки

Масло оливковое

2 ст. ложки

Способ приготовления

 Чеснок нарезать на дольки и нашпиговать им рульки. Посолить и поперчить рульки. Лавровый лист мелко наломать, смешать с тимьяном, майораном, уксусом и маслом. Смазать этой смесью рульки, оставив мариноваться 15 - 20 минут. Обжариваем (запечатываем) рульки на сухой сковороде до румяной корочки. Я положила в фольгу, добавила туда пиво и лук, плотно закрыла, перед тем, как переложить в форму для запекания. Поставить в духовку при 230 градусах. Через час открыть фольгу и запекать ещё полчаса.