Суп фасолевый нормальный с летним уклоном

Суп фасолевый нормальный с летним уклоном

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Фасоль
Вода
Картофель	штук 5 средних
Лук
Растительное масло
Морковь
Сладкий перец	1 шт.
Помидоры
Соль, перец
Укроп, петрушка

Способ приготовления

• Утром слей с фасоли воду и залей фасоль бульоном. На 1 стакан (250 мл) сухой фасоли 2 литра бульона. Варить фасоль до мягкости, но не разварить!
• Когда фасоль будет практически готова, бросить картофель, нарезанный кубиками и одну очень мелко порезанную луковку. Довести до кипения и варить при тихом кипении.
• Сделать зажарку. Разогреть в сковородке растительное масло. Нарезанную кубиками большую луковицу припустить в масле до мягкости, добавить к луку натёртую на крупной тёрке среднюю морковь и обжарить всё вместе до золотистого цвета. Так как сейчас лето, добавить в зажарку нарезанный кубиками сладкий перец и пару помидоров без кожи (тоже кубиками). Потушить всё вместе и заложить готовую зажарку в суп. Довести до вкуса (соль, перец), всыпать пучок мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка), выключить, дать настояться минут 30 и подавать со сметаной.

 

Примечание

Шпилька! Это Stеrn !!!

Фото Диджей

 

!!! Донесла Вам тарелочку нормального фасолевого супа! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Сейчас опять варить язык буду.




P.S. Мне кажется, он должен быть в оглавлении..

Stеrn Спасибо за «Нормальный фасолевый суп»




Очень вкусный!! Просят на бис

Здраствуйте! Сегодня готовила Ваш нормальный фасолевый супчик, добавила Ваши же заварные клецки-супчик вышел просто бомба! Очень вкусный, легкий, наваристый. Опять огромное спасибо! Блюда по Вашим рецептам получаются просто изумительные.