Салат из редиски с сыром (Radieschenfrischkäse)

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Редис

300 гр.

Сливочный сыр

300 гр.

Натуральный йогурт

2,7% жирности 100 мл.

Соль

по вкусу

Перец молотый

по вкусу

Способ приготовления

 Редис вымыть, почистить и нарезать мелко кубиками. Выложить в миску, посолить и дать настояться минут 10.
 Затем слить образовавшийся сок.
  Добавить мягкий сливочный сыр, нарезанный кубиками, и заправить йогуртом. Посолить по вкусу, поперчить и перемешать.
 Подавать с домашним отрубным хлебом. Можно в дополнение к парочке картофелин в мундире.
 

Примечание

Лёгкий, но при этом достаточно сытный салатик.

Сливочный сыр можно заменить на слегка подсоленный зернистый творог. По желанию можно добавить немного укропа.
Мы ели сразу, не дожидаясь отделения сока ))))

Похожие рецепты

Салат из редиса и молодого кабачкаArka

Летнее чимчи (готовим вкусно ботву редиса)Чучундрус

Салат из редиски с зелёным луком на зимуTATbRHA

Ирина, я такое люблю! хоть порезать, хоть натертую и со сметанкой

Какой салатик вкусный с укропом. Вот прям запах весенний. Попробовать с творогом стоит
 Спасибо напомнила о приближении тепла
 А фотка, хтобы думал, шо простую рядиску можно так фильдиперсово запечатлеть

Ириша, однозначно попробую такой салатик с домашним мягким творогом, своим редисом и зеленью, как только они появятся Ой, а можно и с паниром вместо творога и домашним йогуртом

Спасибо, девушки! Угощайтесь - витаминами заряжайтесь!

хтобы думал, шо простую рядиску можно так фильдиперсово запечатлеть

Ой, Наташа, насмешила
Решила приукрасить слегка и пришлось несколько заходов делать. Вырезанные спиральки никак не хотели укладываться, как я задумывала. Хорошо, что редиски много. Та, что не получается, быстро идёт в нарезку

Ириша скорее бы свежая редисочка!!! Хочу такого салатика!!!

Ирочка, я не удержалась и купила в супермаркете. Сделано Выращено в Израиле
Хороша редисочка! Покупай!

Да и у нас картошка х.. её знает откуда (бульши блин....))

Весна на носу... Острая нехватка витаминов! Хоть грядку на балконе выращивай