Куриные голени на лаваше со стручковой фасолью в сметанном соусе (+видео)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Куриные голени

1.5 кг

Лаваш тонкий

1 уп.

Фасоль стручковая (замороженная)

400 г

Травы для птицы

по вкусу

Сметана

315 г

Горчица зернистая

2 ст. л.

Чеснок сухой

0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло растительное

Способ приготовления

1. Куриные голени промыть. Добавить соль, перец, травы для птицы и хорошо перемешать

Форму для выпечки смазать маслом.
Выложить лаваш, лишнее обрезать.

Фасоль выложить в дуршлаг и промыть тёплой водой. Выложить в миску. Добавить сметану, оставив 3 ст. л. Добавить горчицу, чеснок и соль по вкусу. Хорошо перемешать.

Лаваш смазать 1.5 ст. л. сметаны. Уложить часть обрезанного лаваша. Посолить. Сверху снова полосы лаваша и смазать оставшейся сметаной. Выложить оставшиеся кусочки лаваша.

На него выложить голени в шахматном порядке. Между ними выложить фасоль в соусе. Края лаваша тоже смазать.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 45-50 минут. Смотрите по своей духовке.
Перед подачей посыпать зелёным луком или другой зеленью.

Приятного аппетита!

Примечание

Немного хрустящий лаваш, а голени и фасоль очень сочные. Отличный вариант для приготовления быстрого обеда или ужина.
Вместо голеней можно взять любые другие части курицы. Как, впрочем, и другие овощи, если не любите фасоль.

Видео рецепта

Только вчера думала, что вообще не использую лаваш... А тут и подсказка от Галочки появилась. Спасибо, дорогая, за оригинальную идею и вкусный рецепт!