Салат из некондиционных помидоров

Рома
Воскресенье, 15 сентября 2019 года, 12:45 | Салат из некондиционных помидоров

Салат из некондиционных помидоров

Категория: Здоровое питание
Салат из некондиционных помидоров

Ингредиенты

Помидоры
Лук репчатый красный (белый)
Чеснок свежий
Чили перец красный
Базилик свежий
Специи
Масло оливковое

Способ приготовления

  • Для такого салата хорошо подходят некондиционные помидоры, разных сортов, размеров. Бочка (прочие ненужности) срезать, и нарезать слайсами толщиной примерно 1-1,5 см. Тонко нарезать не стоит, что сок из них не вытек преждевременно.
  • Соль в салат не добавляю, поскольку она испортит внешний вид помидор при хранении, и даст много сока. Присаливаю салат уже в тарелке при подаче к столу.
  • Помидоры порезать слайсами.
  • Чеснок раздавить ножом или мелко порубить (по вкусу)
  • Лук репчатый порезать слайсами. Мельчить не нужно.
  • Перец чили порезать тонкими слайсами.
  • Базилик мелко порубить ножом.
  • Теперь, на дно формы укладываем слоями: помидоры, на них репчатый лук, пересыпаем перцем чили, чесноком, базиликом. И добавить капельку оливкового масла на каждый ряд. Можно добавить специи по вкусу.
  • Получается такая баночка салата
  • Салат из некондиционных помидоров
  • Поскольку соли в салате нет, он хорошо хранится в холодильнике несколько дней.
  • При подаче на стол присыпаю солью по вкусу.
  • Салат из некондиционных помидоров
  • Как видно, томаты сохранили внешний вид, цвет, форму, не потекли и не расползлись.
  • А уж, с мягким сыром (козьим)...ну, очень вкусно! ))))

Примечание

Вот, таким нехитрым способ можно продлить жизнь некондиционных помидор с бочками, вмятинами. Салат-заготовка на каждый день, которая прекрасно сохранится в холодильнике несколько дней, и будет под рукой в удобный момент

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы