Как сделать из 33% сливок 10%?

selenа
Среда, 07 марта 2018 года, 20:47 | Как сделать из 33% сливок 10%?

Девочки помогите нужно из 33% сливок сделать 10% что бы в дальнейшем использовать в алкогольном ликере типа "белиз", чем развести молоком или водой и в какой пропорции нужно 200 гр. приблизительно десятипроцентных.
Поддержи тему!
grinaty
Среда, 07 марта 2018 года, 20:53 | Как сделать из 33% сливок 10%?

Надежда, нужно 50 г жирных сливок (33%) и 150г молока (3,2%) = получится 200г смеси с жирностью примерно 10%.

в сливках жира = 50*0,33=16,5г
в молоке жира = 150*0,032=4,8г
всего =4,8+16,5=21,3г
Общая жирность = 21,3*100/200=10,7%
Светяшка
Среда, 07 марта 2018 года, 20:54 | Как сделать из 33% сливок 10%?

selenа, Надежда,
Для примера, таблица:

A1 (%) A2 (%) B (%) X (мл)
32 0.0 10 220
32 0.0 20 60
32 1.5 10 258
32 1.5 20 65
32 3.0 10 314
32 3.0 20 70.5
Читаем так: чтобы из сливок жирностью А1 и молока жирностью А2, получить смесь жирностью В, мы берем Х мл молока на 100 мл сливок.
Mandraik Людмила
Среда, 07 марта 2018 года, 21:41 | Как сделать из 33% сливок 10%?

Сохраню себе на доску табличку, может пригодиться, спасибо, девушки!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы