Нежный пирог из яблочного теста

Нежный пирог из яблочного теста

Категория: Выпечка

Ингредиенты
сливочное масло размягчёное	150 грамм
сахар	150 грамм
яйца с-0	3 штуки
мука пшеничная в/с	300 грамм
разрыхлитель	2 чайные ложки
соль	щепотка
изюм	80 грамм
яблочное пюре	200 грамм
форма круглая или квадратная 25 см
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

• Можно использовать яблочное пюре для детского питания.
• Или сделать своё. Для это пару яблок чистим, режем на мелкие кусочки и пропариваем в микроволновке в подходящей посудине 5-7 минут на максимальной мощности. Затем блендером делаем пюре. Если нет микры, складываем яблоки в сотейник, добавляем немного воды и провариваем до мягкости. Затем также делаем пюре. Охлаждаем.
• Растираем масло с сахаром добела. Вбиваем по одному яйца и венчик немного взбиваем.
• Добавляем 200 грамм пюре, перемешиваем и понемногу всыпаем муку с солью и разрыхлителем. В конце вмешиваем вымытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешиваем.
• Выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Достаём, выкладываем на решётку и остужаем. Готовый посыпаем сахарной пудрой.

Блюдо рассчитано на

на семью

Время приготовления:

около 90 минут

Программа приготовления:

духовка , плита или микроволновка, блендер

Примечание

Очень вкусный пирог, что-то среднее между бисквитным и песочным тестом
Вот такой красавчик получился

С летними свежими яблочками будет вообще супер

Можно выпекать в пиццепечке с терморегулятором. При температуре выше 180 градусов не советую печь, может остаться внутри клёклым.

[Елена]

Елена, действительно, очень нежный пирожок!
С наступающим!

А почему фото с кусочком пирога в примечании - его вперед переместить нужно.

[MariS]

MariS, Марина, спасибо
Буду рада, если рецепт пригодится

фотки поменяла местами

Леночка, какой удобный рецепт!
Можно же не только с яблоком такое замутить, но и с грушей, с морковью, с кабачком, с разными фруктами

Олечка, да с чем хочешь
Было бы желание
Пусть в Новом Году сбываются все твои желания

[Леночка]

Леночка, спасибо за красивый и несложный пирог!
Очень понравился!
Ещё мне очень по душе идея с яблочным пюре. Спасибо!
Вот просто для меня палочка-выручалочка, которой всегда и все лень.
Спасибо, Леночка!
Обязательно приготовлю!
С Наступающим, Леночка!
Счастья, Здоровья, Благополучия!

[Ритусля]

Ритусля, Ритуля, спасибо за твои слова, очень тронута
С Наступающим дорогая
Всего самого доброго тебе и твоим близким

[Елена]

С благодарностью, Елена, за этот рецепт, потому что сегодня буду печь второй раз. Правда, вместо масла у меня жирнющая деревенская сметана, а вместо изюма кладу 150 г замороженной чёрной смородины. Влажный, сочный, простой в исполнении, просто вкусный.

Ухххх, как я пропустила такой замечательный рецепт! как раз от детского питания есть пюре😃

[Подмосквичка]

Подмосквичка, Леночка, классный пирог! Спасибо!

[Ashelen]

Ashelen, Алёна, рада что пирожок понравился, кушайте на здоровье

shurpanita, Марина, lettohka ttt, Наташенька, спасибо, вам, девочки
Буду рада если понравится.

[Подмосквичка]

Подмосквичка, а чем Вы масло с сахаром растираете? Миксером или можно вручную справиться?

[Midnight lady]

Midnight lady, просто столовой ложкой. Или можно венчиком.

[Подмосквичка]

Подмосквичка, очень вкусный пирог получился. Похож на шарлотку, сытный. Мне понравилось еще, что тесто очень легко замешивается, достаточно ложки (перетирала масло с сахаром) и венчика (перемешивала после добавления остальных ингредиентов), ну и изюм снова ложкой вмешивала. 200 г пюре получается из 3 яблок среднего размера. Пекла в мультиварке Панасоник (большой), 60 минут.
Спасибо за легкий и вкусный рецепт!

Ну вот и случилось Леночка!!! Пюре баночное не обнаружила-пошли в ход яблочи от Кроши. Пирожок получился душистый!!! Пекла в нордике

[Midnight lady]

Midnight lady, shurpanita, спасибо девочки
Рада, что вам понравилось, кушайте с удовольствием

shurpanita, какая форма суперская
Я, Марин, такую жу, хочу!!!

[Подмосквичка]

Подмосквичка, Елена, именно такую многие любители форм Нордик хотят.

[Леночка]

именно такую многие любители форм Нордик хотят.

Не могу сказать, что особо хотела , но купила... зачем-то ... чтобы было, наверное ...

Хорошо лежит, скажу я Вам, девчонки !!!

Один раз испекла в ней шортбред и ... да и всë вроде ...

Продавать не собираюсь ... по крайней мер пока точно нет ... ну это я так), к слову))))...

Леночка, я как и многие девочки пропустила твой рецепт ...

Интересненько , спасибо тебе !!!

Всенепременно побалую своих ... как-нибудь ...

Ashelen, Алёна, спасибо за то, что подняли тему !!!

Похож на шарлотку

Т. е. вкус пирога напоминает бисквит, верно ?

Хотя чего это я , бисквит бисквиту рознь ...

На бисквит похож отдалённо, более пушистый получается
А вообще, пока не попробуешь - не узнаешь

именно такую многие любители форм Нордик хотят.

Буду и я хотеть за компанию

[Кроша]

Кроша, он не такой сухой как бисквит. Хотя, да, бисквиты ж тоже разные бывают. Но и сочным его тоже не назовешь. Он получился очень пористым.

Кстати, на второй день нам пирог показался еще вкуснее.

[Midnight Lady]

Midnight Lady, мой пирог был именно сочным из-за участия вместо изюма в нем черной смородины ( я её слегка в крахмале обваляла)

Принесла отчет и спасибо!
Испекла этот пирог. Делала кексами, в формах разных. В тесто клала детское пюре яблоко/ клубника со сливками, и добавила вместо изюма мороженую ч. смороду и вяленую клубнику. На дно формочек насыпала кедровые орешки, потом выкладывала тесто. Когда испеклись, перевернула, кексы получились сверху посыпанные орешками. Красиво! Кексы вкусные, мягко/ влажные с песочным привкусом.
Спасибо!

[Подмосквичка]

Отмечусь в теме, а то что-то пропустила такой полезный для меня рецепт! А то у меня того яблочного пюре, як гуталину. При чём всяко-разного остается! А урожай скоро свежих яблок надо будет пристраивать. Да и ягоды в заморозке еще есть. А на базаре уже вовсю свежей клубникой торгуют
Подмосквичка, Елена, спасибо за рецепт! Попробую в ближайшее время!

[Гюзель62]

Гюзель62, какие красавчики
Заверните... два
Кушайте на здоровье

nila, Нелечка, пожалуйста
Надеюсь что понравится

Надеюсь что понравится

Ага, понравился !
Уже сделала, и даже попробовала !


Леночка, спасибо за рецепт! Пирожок вкусный получился, очень легко, и быстро готовится. А еще теперь еще один рецепт для меня, куда пюрешки яблочные можно пристроить.
Делала по рецепту, вместо изюма вявления черешня, выпекала а ПР 20 мин и 10 мин выключенная, под закрытой крышкой стояла.
Пирог вышел как пышная пышечка, пористый и воздушный. Но бисквит он мне конечно мало напомнил, больше по вкусу .... есть у меня рецепт коврижки... вот чем то эту коврижку мне напомнил!
Буду еще не раз выпекать:)



Забыла написать что пюре у меня было яблочно-грушевое

[nila]

nila, Нелечка, очень рада что рецепт пригодился
Классный пирожок-пухлячок
Кушайте с удовольствием

Этим рецептом поделилась ПОДМОСКВИЧКА - Лена на сайте хлебопечка ру . За что ей огромная благодарность и признательность !
.
Лена, спасибо за вкусноту, правда у меня он больше похож на кекс получился, но всем очень понравился.