Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

MariS
Пятница, 08 декабря 2017 года, 15:44 | Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

Ингредиенты

перцы болгарские сладкие 2 шт
яйца 2 шт
картофель 500 г
сливки жирные от 20 до 33% 200 мл
фета 100 г
сыр твердый 150 г
масло сливочного 30 г
мускатный орех щепотка
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Попробуйте эту овощную запеканку в сливочной заливке. Это будет прекрасный ужин.
  • Отвариваем кружочки картофеля, толщиной 0,7 см, в течение 3-4 минут в подсоленной воде. У перцев удаляем сердцевину и разрезаем на 6-8 частей, чтобы они были толщиной до 2 см. На крупной терке натираем сыр, фету режем небольшими кубиками.
  • На дно смазанной маслом формы для запекания кладем кружочки картофеля, затем перца, сверху тертый сыр и кусочки феты. Дале слои повторяем.
  • Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты
  • Яйца взбиваем со сливками, оставшимся сыром, солью, молотым перцем, щепоткой мускатного ореха. Заливаем сверху уложенные ингредиенты яичной смесью и распределяем кусочки сливочного масла по всей поверхности.
  • Отправляем в духовку, нагретую до 200*С на 40 минут, накрыв фольгой. Через 30 минут фольгу убираем и подрумяниваем запеканку.
  • Подавать можно прямо в форме, в которой готовилась запеканка.
  • Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

3-4

Время приготовления:

1 час 10 минут

Программа приготовления:

духовка, плита

Примечание

Для этой запеканки, но в непостном варианте, прекрасно подойдет ветчина, кусочек бекона, вареная колбаса или куриная грудка.

Поддержи автора!
Svetlenki
Пятница, 08 декабря 2017 года, 22:23 | Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

MariS, очень красивое и вкусное блюдо, спасибо!

НО


Цитата: MariS от Пятница, 08 декабря 2017 года, 15:44
Это будет прекрасный ужин, который подойдет для нестрогого поста.
пожалуйста, уберите упоминание о нестрогом посте. Это неуместно. Подробная информация о еде во время поста вот здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=357&Itemid=223

velli
Пятница, 08 декабря 2017 года, 23:08 | Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

А я бы положила в форму между овощами кусочки семги,форели или белую рыбку треску,минтай,навагу.Мне нравится очень вкус запеченного болгарского перца в рыбных запеканках с овощами и травами.
MariS
Пятница, 08 декабря 2017 года, 23:14 | Запеканка из сладкого перца, картофеля и феты

velli, валентина, спасибо. Рада, что запеканка понравилась. Здесь, как и во многих блюдах, огромное поле для нашей деятельности. Готовьте на доброе здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы