Суфле

[Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)]

Панна котта с белым шоколадом и черешней

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: итальянская

Ингредиенты
Молоко кипяченое холодное	100 грамм
Сливки (у меня 33%)	150 грамм
Белый шоколад	90 грамм
Желатин	3 грамма
Черешня б/косточки	125 грамм
Сахар	1-2 ст. ложки
Крахмал кукурузный	1 ч. ложка с горкой

Способ приготовления

• Желатин замочить в 30 граммах молока. Оставить набухать.

• Шоколад, если у вас в плитке, то поломать на кусочки. Если в дисках, то просто подготовить.

• Оставшееся молоко и сливки довести до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня и заливаем шоколад. Даем постоять минутку и размешиваем до однородности. Добавляем набухший желатин и растворяем в смеси. если желатин не растворяется, то слегка можно подогреть.

• Панна котту разливаем по стаканам или другим формам. Даем остыть и ставим в холодильник до полного застывания.

• Черешню кладем (у меня замороженная без сока, сок я отцедила) в стакан блендера и пюрируем.

• Сахар смешиваем с крахмалом и вводим в пюре. Размешиваем, чтобы не было комочков.

• Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения и провариваем до загустения. Даем полностью остыть, накрыв пленкой в контакт.

• Выкладываем на застывшую панна котту. Ставим в холодильник на час. Украшаем на свой вкус. Я положила черешню и листочки мяты.

• 
• Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Это очень вкусно и нежно. Надеюсь, что и вам понравится. Рекомендую.

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, оооооо то что доктор прописал, люблю панна котту любую, в закладки, даже есть вишня замороженная в холодильнике, как раз сын приехал можно и сладости сделать, если вдруг завтра сделаю отпишусь, а то столько мне заказали, сын на каникулах да и праздники, да и гости приедут.. спасибо большое,

Анжела, красотища!!!

[Анжела]

Анжела, спасибо за рецепт, это нам точно понравится

Девочки, и вам спасибо. Рекомендую всем сделать. Быстро и ооочень вкусно)

[ang-kay]

ang-kay, Анжела красиво то как, и вкусноооо!
Забрала!

[Ксюша]

Ксюша, спасибо, угощайся)

[Анжела]

Анжела,, как всегда сплошной восторг, обожаю панна котту, Спасибо за рецепт огромнейшее

[Анжела]

Анжела, спасибо за очередную вкусняшку! Пока в закладочки.

Анжела, супер! Очень аппетитно, делала что-то подобное с клубникой, надо будет твой рецептик опробовать)

[Светлана]

Светлана, Наталья, Альбина, спасибо, девочки) Это очень вкусно. Думаю, что должен понравиться десерт)

[ang-kay]

ang-kay, Анжела спасибо, унесла в закладки

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, сделала, сказали что очень вкусно, вишню использовала вместо черешни, спасибо... класс

[Танюш@ка]

унесла в закладки

Танюш@ка, тяни, в хозяйстве все надо)

сделала,

kristina1, жаль, что фото нет, но рада, что все довольны. Готовь на здоровье)

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, почему нет фото, есть, просто очень спешила сделала неудачно, но все равно выставлю, чуть позже, хочу не много отдохнуть

Вот и здорово. Отлично сфотографировала. Спасибо) Отдыхай.

Красотища-то какая! Эта красная полосочка так изысканно смотрится! Я в восхищении! Надо сделать обязательно как-нибудь. Спасибо за рецептик

[Анжела]

Анжела, вкуснота и красота

[Лёлька]

Лёлька, Татьяна, спасибо. Угощайтесь сами, близких и друзей угостите)

[Анжела]

Анжела, так красиво и аппетитно! Черешни у меня нет, но есть вишня, вполне подходящая замена а доча белый шоколад любит...
Спасибо за рецепт!