Панна котта с белым шоколадом и черешней

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: итальянская
Панна котта с белым шоколадом и черешней

Ингредиенты

молоко кипяченое холодное 100 грамм
сливки (у меня 33%) 150 грамм
белый шоколад 90 грамм
желатин 3 грамма
черешня б/косточки 125 грамм
сахар 1-2 ст. ложки
крахмал кукурузный 1 ч. ложка с горкой

Способ приготовления

  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейЖелатин замочить в 30 граммах молока. Оставить набухать.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейШоколад, если у вас в плитке, то поломать на кусочки. Если в дисках, то просто подготовить.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейОставшееся молоко и сливки довести до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня и заливаем шоколад. Даем постоять минутку и размешиваем до однородности. Добавляем набухший желатин и растворяем в смеси. если желатин не растворяется, то слегка можно подогреть.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейПанна котту разливаем по стаканам или другим формам. Даем остыть и ставим в холодильник до полного застывания.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • Черешню кладем (у меня замороженная без сока, сок я отцедила) в стакан блендера и пюрируем.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейСахар смешиваем с крахмалом и вводим в пюре.
  • Размешиваем, чтобы не было комочков.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейСтавим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения и провариваем до загустения. Даем полностью остыть, накрыв пленкой в контакт.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешнейВыкладываем на застывшую панна котту. Ставим в холодильник на час. Украшаем на свой вкус. Я положила черешню и листочки мяты.
  • Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Это очень вкусно и нежно. Надеюсь, что и вам понравится. Рекомендую.

Подарить
*kristina1
ang-kay, Анжела, оооооо то что доктор прописал, люблю панна котту любую, в закладки, даже есть вишня замороженная в холодильнике, как раз сын приехал можно и сладости сделать, если вдруг завтра сделаю отпишусь, а то столько мне заказали, сын на каникулах да и праздники , да и гости приедут .. спасибо большое,,,
*Танюля
Анжела, красотища!!!
*V-tina
Анжела, спасибо за рецепт, это нам точно понравится
*ang-kay
Девочки, и вам спасибо. Рекомендую всем сделать. Быстро и ооочень вкусно)
*Тришка
ang-kay, Анжела красиво то как , и вкусноооо !
Забрала !
*ang-kay
Ксюша, спасибо, угощайся)
*Светлана777
Анжела, , как всегда сплошной восторг, обожаю панна котту, Спасибо за рецепт огромнейшее
*Мирта
Анжела, спасибо за очередную вкусняшку! Пока в закладочки.
*Альбинка (Аля)
Анжела, супер! Очень аппетитно, делала что-то подобное с клубникой, надо будет твой рецептик опробовать)
*ang-kay
Светлана, Наталья, Альбина, спасибо, девочки) Это очень вкусно. Думаю, что должен понравиться десерт)
*Танюш@ка
ang-kay, Анжела спасибо , унесла в закладки
*kristina1
ang-kay, Анжела, сделала, сказали что очень вкусно, вишню использовала вместо черешни, спасибо... класс
*ang-kay
Цитата: Танюш@ка
унесла в закладки
Танюш@ка, тяни, в хозяйстве все надо)
Цитата: kristina1
сделала,
kristina1, жаль, что фото нет, но рада, что все довольны. Готовь на здоровье)
*kristina1
ang-kay, Анжела, почему нет фото, есть, просто очень спешила сделала неудачно, но все равно выставлю, чуть позже, хочу не много отдохнуть Панна котта с белым шоколадом и черешней
*ang-kay
Вот и здорово. Отлично сфотографировала. Спасибо) Отдыхай.
*BlackHairedGirl
Красотища-то какая! Эта красная полосочка так изысканно смотрится! Я в восхищении! Надо сделать обязательно как-нибудь. Спасибо за рецептик
*OlgaGera

Анжела, вкуснота и красота
*ang-kay
Лёлька, Татьяна, спасибо. Угощайтесь сами , близких и друзей угостите)
*Улыбка
Анжела, так красиво и аппетитно! Черешни у меня нет, но есть вишня, вполне подходящая замена :girl_claping:а доча белый шоколад любит...
Спасибо за рецепт!
*kristina1
Улыбка, Екатерина, делайте с вишнеи, я делала с вишнеи, очень вкусно..
*ang-kay
Цитата: Улыбка
но есть вишня, вполне подходящая замена
Катюша, спасибо. Вишня вполне подойдет. Может чуток больше сахара положить и крахмала.
*Улыбка
Цитата: ang-kay
чуток больше сахара положить и крахмала.
Спасибо, Анжела, учту

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту