Роллы из риса с фруктовой начинкой и ягодным соусом

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Роллы из риса с фруктовой начинкой и ягодным соусом

Ингредиенты

Для роллов:
Сливки 23% 1 м. ст.
Вода 2 м. ст.
Сахар 2 ст. л.
Рис круглый 1 м. ст.
Ванилин
Для начинки:
Клубника 3 шт.
Киви 2 шт.
Груша 2 шт.
Для ягодного соуса:
Смесь ягод любых (у меня клубника, красная смородина) 200 гр.
Сахар коричневый (в зависимости от кислоты ягод) 1 ст. л.
Спиртное (у меня наливка вишневая) 1 ст. л.
Корица
Крахмал 1 ч. л. без горки
Для смазки коврика:
Сливки 23% 50 мл.
Сахарная пудра 1 ч. л.
Ванилин
Для украшения:
Ягоды, фрукты, мята, сахарная пудра по желанию и имению

Способ приготовления

  • Приготовление риса для роллов:
  • Мультистакан 200 мл
  • Рис промыть 2 раза. В чашу мультиварки отправить все ингридиенты для роллов. Режим Каша давление 3. После падения давления перемешать, накрыть и оставить на 2-4 часа.
  • Приготовление соуса:
  • Ягоды пюрировать блендером, протереть через сито. Отнять половину. В кастрюлю вылить часть пюре и вместе с сахаром, корицей добавить крахмал и заварить до загустения. Дать немного остыть. Ввести оставшееся пюре, алкоголь и хорошо еще раз взбить. Накрыть или затянуть пленкой. Остудить.
  • Формирование роллов:
  • Ингредиенты для начинки очистить и нарезать брусочками. Коврик смазывать смесью сливок, сахарной пудры и ванилином. Укладывать рис, хорошо утрамбовывая. Смазать смазкой. Выложить начинку и свернуть.
  • Подача и украшение:
  • Нарезать и выкладывать на Ваш вкус и фантазию. Подавать с соусом и украшениями.

Блюдо рассчитано на

25 роллов

Программа приготовления:

блендер+мультиварка

Примечание

Ваши дети не любят кашу? Сделайте для них роллы . А еще лучше, если Вы их сделаете все вместе - всей семьей.
А если они будут с фруктами и ягодами, да еще с соусом - тут уж никто не устоит! Соус можно использовать любой. Хорошо пойдет ванильный, но вкуснее всего конечно толченая клубника с сахаром или мороженое ягодное.
Рисовая каша сохраняет при термообработке все наиболее существенные вещества в составе этого злака. По этой причине польза рисовой каши заключается в наличии витаминов группы В, Е и РР. Также эта каша богата содержанием необходимых человеческому организму микроэлементов, таких как марганец и калий, фосфор и железо, кальций, селен и цинк.

Эта каша является лидером по наличию сложных углеводов. Это обусловило то, что польза рисовой каши в способности наполнять ими организм, где они скапливаются в мышечных тканях, обеспечивая человеку постоянный приток энергии, на протяжении длительного периода времени.

Такой завтрак надолго насытит Вас и даст заряд энергии на целый день.

Роллы из риса с фруктовой начинкой и ягодным соусом

*dopleta
Замечательно, Ирочка! И красиво, и вкусно !
*Туманчик
Цитата: dopleta

Замечательно, Ирочка! И красиво, и вкусно !
Лариса спасибо большое, что оценила. Очень польщена .
*Рома
Иринка, очень красиво оформлено, БРАВО! И вкусное решение - рис с фруктовыми начинками
*ang-kay
Цитата: Рома
Лариса, очень красиво оформлено, БРАВО!
Вообще-то Ира .
Туманчик, очень аппетитно выглядит. Большой прогресс в подаче и оформлении рецепта. Спасибо. Молодец!!!
*Рома
Цитата: ang-kay

Вообще-то Ира .

СПАСИБО! Исправила По принципу: думаю одно, пишу другое
*Чучундрус
Как классно и аппетитно! замечательная вкусняшка
Обязательно сделаю мой привереда не любит рисовую кашу такую точно съест
*Туманчик
Цитата: Рома

Иринка, очень красиво оформлено, БРАВО! И вкусное решение - рис с фруктовыми начинками
Танюша, так приятна Ваша оценка,

та называйте как хотите, абы не на вертел

я очень боялась, что такое уже кто-то готовил. Мы старались всей семьей!!!!!
*Туманчик
Цитата: ang-kay
Туманчик, очень аппетитно выглядит. Большой прогресс в подаче и оформлении рецепта. Спасибо. Молодец!!!
Я стараюсь, спасибо. Мои успехи - твоя заслуга. Спасибо тебе за науку
Цитата: Чучундрус
Как классно и аппетитно! замечательная вкусняшка
Чуча моя, ты со мной!!!! УРА!!! Теперь мы вдвое больше накрутим!!!!
*Ирина Доларс
Перед таким лакомством дети точно не устоят!
Столько разнообразия! И так здорово смотрится!
Молодец, Ириша! Фантазируй ещё!
*Туманчик
Цитата: Ирина Доларс

Перед таким лакомством дети точно не устоят!
Столько разнообразия! И так здорово смотрится!
Молодец, Ириша! Фантазируй ещё!
Ирочка дорогая, спасибо за оценку!
У меня от идей голова разрывается!!!
Эх, мне б мое семейство куда на время конкурса пристроить...

и золотого запасу на продукты

. Я б развернулась!!!!! А так куда не повернешься - кругом помощники. Мам, давай я тебе это помешаю!!!! И ведь мешают, не спрашивая! Но куда ж я без своего табора! Скучать начну, фантазия иссякнет..
*Ирина Доларс
Конспекты составила? Чтобы ничего не перепутать
*Туманчик
Цитата: Ирина Доларс

Конспекты составила? Чтобы ничего не перепутать
Стараюсь, но чаще иду от продуктов. Что есть, то и.... кашу

в конкурс

!
Если список пишу в магаз, то по дороге еще кучу нахватаю - авось куда придумаю пристроить! Поэтому для сохранения бюджета отправляю мужа. Тот целенаправленно и бесповоротно покупает все по списку

пошли мужа за водкой, он одну и принесет

*Танюля
Ириш, как красиво! Хочется попробовать.
*Бишка
Очень интересный рецепт! Да, для деток точно актуален Девочки, а подскажите, роллы( я вообще их никогда не делала ) без этого специального коврика как нибудь скатать можно? Вообщем, отстала от жизни, даже роллы никогда не скатывала...
*Туманчик
Цитата: Танюля

Ириш, как красиво! Хочется попробовать.
Спасибо Танюша - нам тоже очень понравилось!
*Туманчик
Цитата: Бишка
Очень интересный рецепт! Да, для деток точно актуален
спасибо Бишка. для деток все, для себя я и кашу сварю...
Цитата: Бишка
Девочки, а подскажите, роллы( я вообще их никогда не делала ) без этого специального коврика как нибудь скатать можно?
да нет у меня СПЕЦИАЛЬНОГО коврика. купила салфетку декоративную из тонкого тростника/бамбука (хто его знает). чтоб гнулась хорошо. вначале прошила иглой, чтобы срезы не разошлись, а потом отрезала нужного размера. вкладываю в пакет целофановый, смачиваю хорошо и вперед... я даже специальный рис не покупаю. любой, вплоть до дробленого (только не пропаренный). главное сварить вязко. если очень интересно, то могу сфоткать коврик
*Бишка
Интересно:) и процесс скатывания тоже интересно
*Rada-dms
Замечательный рецепт! Обязательно возьму на заметку! А то сделаешь суши-роллы, и как-то не хочется после них сбивать восточный колорит тортами. А тут и десерт в этом духе. СПАСИБО!
*Михаська
Превосходное лакомство и красивая подача, Ириш!
*Туманчик
Цитата: Бишка

Интересно:) и процесс скатывания тоже интересно
поняла, очень постараюсь повторить, нов ближайшее время не обещаю. а коврик завтра сфоткаю
*Туманчик
Цитата: Rada-dms
Замечательный рецепт!
Цитата: Михаська
Превосходное лакомство и красивая подача, Ириш!
спасибо дорогие за внимание и поддержку!
*notglass
Иришка, какая красота и как вкусно! :nyam:Очень люблю рис с фруктами и ягодами. Приготовлю непременно.
*Туманчик
Цитата: notglass

Иришка, какая красота и как вкусно! :nyam:Очень люблю рис с фруктами и ягодами. Приготовлю непременно.
я старалась, мы все старались
*lettohka ttt
Красивая подача, и оригинальные роллы!!! Спасибо дорогая!!! Не возможно без рефлексов. смотреть!!! :-) :-) :-)
*irysikf
Ирочка, красиво так, что глаз не отвести Прям и съела бы сейчас эти красивенные роллы Надо глянуть, что там у нас в магазинах с клубникой, авось и у меня получится такую красоту сотворить Спасибо, что порадовала!
*MariS
Ириш, очень оригинальный рецепт, молодец! А детям двойная радость.
*Туманчик
Спасибо девочки!!!
Цитата: Бишка

Интересно:) и процесс скатывания тоже интересно

вот обещанное фото коврика. кладу его в целофановый пакет, смачиваю хорошо и вперед! Роллы из риса с фруктовой начинкой и ягодным соусом

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту