Кухонная машина ProfiCook MKM-1074

[ladulenjka]

Появился очень интересный агрегат фирмы ProfiCook. Очень похож на MyCook, Thermomix и другие подобный аппараты.

Многофункциональная кулинарная машина ProfiCook PC-MKM 1074
Профессиональное приготовление пюре, фитнес-напитков, молочных коктейлей, соусов, измельчения овощей и фруктов для детского питания
Корпус из нержавеющей стали
Приготовление супов-пюре, соусов, приготовление на пару, варка макарон, риса и пр.
Мощный, долговечный, сбалансированный профессиональный мотор (максимальная мощность 600 Вт)
Чаша из нержавеющей стали объёмом 2.5 литра со шкалой
Крышка чаши с окном для добавления ингредиентов
Крышка заливного отверстия может быть использована в качестве мерного стакана до 100 мл
Съемный нож блендера с четырьмя лезвиями из нержавеющей стали
9 уровней скорости и импульсный режим «турбо»
Установка температуры от 30°C до 120°C и 3 автоматические программы (суп, варенье, соус)
Высококачественный ЖК-дисплей (с синей подсветкой) для отображения рабочих режимов и параметров
В целях безопасности включение возможно только с правильно установленной чашей и закрытой крышкой
Устойчивое основание с прорезиненными ножками, отсек для хранения сетевого провода
Питание: 230 В, 50 Гц. Потребляемая мощность: Смешивание - 600 Вт, нагрев - 1300 Вт.

Видеообзор Proficook
Каша гречневая
Каша рисовая
Хлеб белый- видео
Сравнительные фото ProfiCook и ТМ31
Хлеб Ржаной-видео
Готовим Заварное Тесто
Паштет из печени индейки- видео
Пюре картофельное
Гуляш по-русски
Гугельхуфс-кекс
Морожное Сорбет-сливочный
Грибы тушеные
Салат свекольный
Видео-звук работы машины
Хлеб пшенично-ржаной
Блины Дольче-Вита
Крем суп из цветной капусты
Приготовление лапши (видео)
Сахарная пудра
Хлеб пшеничный с жаренным луком и оливковым маслом
Сравнительный обзор Proficook mkm-1074 и Thermomix tm31 Видео
Компот Витаминный
Запеканка Творожная
Видеорецепт Творожной Запеканки
Видеорецепт Пита сербская с мясом-Бурек
Капуста Тушеная
Пасха
рецепт Майонеза
Каша геркулесовая на 1 маленькую порцию
Нагетсы полезные
Видео-рецепт приготовления Ветчины
Видео рецепт Нагетсы
Соус «Бологнезе»ladulenjka,
Таблица по оборотам машины ProfiCook
«Треска на пару в горчичном соусе»ladulenjka,
«Крем-суп из шампиньонов»ladulenjka,
Очищающий для организма напитокladulenjka,
Сырный суп с луком пореем и мясным фаршемladulenjka,
Пампушки на пару с ванильным соусомladulenjka,
Видео, как можно очистить чашу от пригорелостей
Лазанья+ соус бешамель. Видео

Представительство фирмы ProfiCook предоставили мне этотаппарат на тестирование.
Первый впечатления:
Аппарат достойный внимания. Сборка у него хорошая. Пластиком не пахнет.
Тяжелый и устойчивый.
Постараюсь рассказать вам все его преимущества, ну и без минусов не обойдется)
Так же будет видео обзор)

Коробка большая и тяжелая.

Прилагаеться инструкция на русском и книга рецептов на немецком с цветными картинками и также на русском в черно-белом варианте.

Упакованно все очень хорошо

Комплектация
Двухуровневая пароварка


Лопатка для перемешивания, бабочка для взбивания и насадка на ножи, для мягких продуктов


Корзинка для отваривания круп и овощей


Вот и сам красавец!


Полезный обьем чаши 2 литра и больше наливать не желательно.
Ножи сьемные. Легко откручиваются снизу чаши.

Крышка с обратной стороны имеет резиновое кольцо. Оно свободно снимается и можно его помыть.

Дно у него не ровное и ножи находяться на возвышении


На чаше выбиты деления. Обьем 2 литра


Панель управления кнопочная


Нагревательный элемент находиться по бокам


Ножи сьемные и легко откручиваються
img]https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg[/img]

Вот так выглядит бабочка и насадка на ножи в собранном виде


Сзади крепления для намотки шнура и отверстия для охлаждения двигателя


Жду от вас интересующих вопросов!

Видеообзор кухонной машины ProfiCook
(Я сам себе режисер, усе сама)

Пользовалась я им где-то неделю, прежде чем выставлять на форум.
Могу сказать, что машина мощная!
Нагревает быстро очень! Тесто дрожжевое месит на ура!
Взбивает белки за 2 минуты! есть защита от перегрузки, что очень важно!
При замесе хлебного теста стоит, как вкопанная! Ножи оочень острые!
В использовании удобная. Единственно надо привыкнуть к системе одевания крышки, немного тяжело, но зато надежно!

Работает не громко, можно смотреть телевизор на кухне в обчном звуковом режиме.
Могу сказать, что это прямой конкурент Кухонному Процессору Орсон.
Вообщем, Орсон отдыхает рядом с Профикуком.
Почему я их сравниваю? Эти два аппарата являются из одной ценовой категории.
В будущем могу сделать видео по сравнению с ТМ31.

Кухонные процессоры рулят!!! Помнится мне лет 8 назад самая популярная техника была это хлебопечка, на смену им пришли мультиварки, теперь пришло время кухонных процессоров!!! Мария поздравляю вас с новой машиной с новыми экспериментами, по себе знаю осваивать новую технику очень интерестно! Действительно машина достойна внимания и очень похожа на Майкук. Жду с нетерпением ваших фотоотчетов!

[Оксана]

Оксана, спасибо!
Да, и дно и крепление чаши, как у Майкука.
Кстати такое строение дна мне понравилось. Хотя меня гложили сомнения, что если пригорит, то как отмывать.
А тут ко дну вообще ничего не пристает, тк нагревательный элемент расположен по бокам.
И позоже на индукцию, но нагрев теновый. Кстати очень активный!

От Майкуками немного отличается фиксация крышки, нужно сначала закрыть крышку потом повернуть в замок. Интересна функция замеса теста, как она работает. И какую скорость нужно включать при варке например супа. Есть ли реверс? Можно ли сделать поджарочку?

Маша! Да, с термомиксом очень интересно сравнение!
Я конечно понимаю, что Профикук из другой ценовой категории. Но всё же...
Ждём новых подвигов!!!
Как он себя теперь в деле покажет!!!

Реверса нету. Весов тоже нет.
Суп, я включала 1 скорость-помешивание.
Режим теста 5 минут 3я скорость. Замес сняла на видео, так что посмотрите, как он месит.
Да, тут к крышке надо привыкнуть))

[Семилетка]

Семилетка, Светлан, сравнение, я думаю нужно для тех, кто думает, что купить. То ли дорогой ТМ или Майкук, то ли подешевле, такие как Орсон, Секрет и их конкурента Профикук)

[Маш]

Маш, вот я такая как раз и есть!!!
Конечно хочется термомикс! Они были первые, и являются как бы эталоном!
Остальные всё таки равнялись на них!
Но прогресс идёт вперёд! Может и другие уже догнали их? И что тогда корячится!
Поэтому твоё объективное мнение очень важно! Тем более ты являешься пользователем термомикса!
Разницу сразу заметишь! Дотягивает он до него или нет! И если нет-то чем?
Я думаю не только мне это будет интересно! Ведь не все могут вытянуть цену термомикса! Но не сидеть же теперь без процессора!

[Masinen]

Очень интересный приборчик!
Masinen, Маша, спасибо за видео и разъяснения!
У нас он тоже появился в продаже, но отзывов мало и неоднозначные-кто в восторге, прямо точная замена термомиксу, а кто-сожалеет о покупке.

[Светлана]

Светлана,
Ты скажи, что тебя интересует? Какие аспекты сравнения)
Те, что для тебя важно знать?
Я себе запишу и сделаю сравнение по конкретным пунктам)
Мне так легче и вам всем интереснее)

[Вика]

Вика, я читала положительные отзывы.
На отрицательные не набрела еще))
Понятно, что у каждого прибора есть плюсы и минусы)
И не могут быть все довольные. И ТМом не все довольны)

Пока, он меня радует! посмотрим, что будет дальше)

Девочки вы наверное уже рассказывали, а еще раз напомните, мне темноте, для чего нужна функция реверса?

Я так понимаю функцию реверса в этой машине заменила насадка на ножи! Хорошая идея!

Для того, чтобы перемешивать нежные продукты)
Но тут вместо реверса идет насадка на ножи, которая закрывает острые стороны.

Маша! Да я и сама не знаю пока!
У меня такой машины не было никогда! Для меня вообще чудо, что в одном агрегате столько функций, и он их делает не хуже узко направленных!
Ну, наверное, тесто разное! И дрожжевое и заварное!
Тот же майонез!
И вот крем- суп из шампиньонов! Их очень трудно пробить, они всё равно кусочками остаются маленькими! А как здесь...
Да я даже, что то и не придумаю с ходу!
Да мне кажется девочки сейчас подключатся, понакидают тебе тоже желаний!

И вот крем- суп из шампиньонов! Их очень трудно пробить, они всё равно кусочками остаются маленькими! А как здесь.

да нуууу простая блендер-нога сделают это.
Я что-то так запуалась во всех этих агрегатах.
Маш, тестомес заменить может? Если его купить, может уже и тестомес не нужен?
А отзывы... ну это такое дело, что читаешь их в разных местах и на разных языках и в голове потом полная каша.