Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ludmil_a
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 10:02 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Категория: Рыбные блюда
Кухня: немецкая

Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ингредиенты

Камбала 2 шт
лимон 1 шт
бекон 150 г
соль, перец
масло топленое 1 ст.л
петрушка небольшой пучок

Способ приготовления

  • В нашей семье очень любят рыбу и камбалу в том числе, поэтому я решила приготовить рыбу по этому рецепту.
  • Камбалу помыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Сделать косые надрезы на поверхности и сбрызнуть лимонным соком.
  • Дать постоять 10 минут.
  • Жареная камбала, рецепт из Северной Германии
  • Порезать бекон на кубики и обжарить на масле. Убрать шумовкой.
  • Жареная камбала, рецепт из Северной Германии
  • Камбалу промокнуть, посолить, поперчить и обжарить с каждой стороны 4-5 минут в том же масле, где жарился бекон.
  • Жареная камбала, рецепт из Северной Германии
  • Порезать петрушку и посыпать рыбу. Подавать с картофельным салатом и беконом.

Примечание

Я камбалу обжарила по 1 минуте, а потом положила в горячую духовку на 10 минут.

Поддержи автора!
*Карина*
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 11:26 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Людмила ,обожаю камбалу особенно пожаренную таким способом ,рецепт супер.Забрала в закладки !
Ludmil_a
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 11:58 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Карина, я очень рада, что рецепт понравился. А в вашем рыбном городе рыбу можно есть хоть каждый день!
*Карина*
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 13:17 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Это точто , да и разнообразие сейчас корюшка пошла ,так сейчас её жарим.Еще раз спасибки за рецепт
Олька я
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 13:32 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ммммм...камбала:-) вчера только жарили:-) вкуснятина!!!
Ludmil_a
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 14:12 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Цитата: *Карина* от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 13:17
сейчас корюшка пошла ,так сейчас её жарим.
Ой, как же я люблю корюшку. Свежая пожаренная - это что-то необыкновенное. Везет же вам!
Florichka
Вторник, 09 декабря 2014 года, 09:39 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Спасибо, люблю камбалу. Рецепт простой и вкусный.
Ludmil_a
Вторник, 09 декабря 2014 года, 11:16 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Цитата: Олька я от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 13:32
Ммммм...камбала:-) вчера только жарили:-) вкуснятина!!!
Цитата: Florichka от Вторник, 09 декабря 2014 года, 09:39
Спасибо, люблю камбалу.
Здорово, что мы оказались такими любителями камбалы
Florichka
Вторник, 09 декабря 2014 года, 15:22 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ну да, а то мой брат знает только три рыбы: сибас, дорада и семга. Вот их и носит из супермаркета, говорит, что не понимает другой рыбы. Но ест с удовольствием и треску и камбалу, когда я куплю.
Ludmil_a
Вторник, 09 декабря 2014 года, 17:05 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Конечно, мы тоже бывает и форелью и семгой балуемся. Но если хорошая камбала или треска, то не менее вкусно.
kil
Четверг, 15 октября 2015 года, 13:57 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Купила камбалу, первый раз в жизни :girl_red:буду пробовать. А её чистить нужно?
Кошатница
Четверг, 15 октября 2015 года, 13:59 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ирина, я с камбалы снимаю всю шкуру чулком.
Ludmil_a
Четверг, 15 октября 2015 года, 14:18 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Ира, я просто мою и запекаю со шкурой. Она потом очень легко отделяется от филе.
kil
Четверг, 15 октября 2015 года, 17:20 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Кошатница, Ludmil_a, спасибо девчонки, думаю я не смогу чулком
я лучше просто помою на первый раз
IvaNova
Четверг, 02 февраля 2017 года, 10:58 | Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Как-то подзабыла я о камбале. А ведь волшебная рыбица!
Вчера пожарила по рецепту. Вкуууусно!
Спасибо за рецепт!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы