Тата!Спасибо за похвалу. Хлеб и правда очень вкусный с явным кунжутным привкусом. Я пекла его 2 раза. В первый раз воды взяла, как положено (но я делаю половину рецепта всегда)170 грамм. Было как-то жидковато и я муки чуток добавила (столовую ложку). А второй раз взяла в миллилитрах (хотя по весу должно быть одно и тоже) сначала 150 мл., а потом добавила еще 20 в процессе. Получилось все. Я диванчик делала, хотя Сергей не рекомендует. Побоялась, что расползется, хотя тесто вроди как и держалось. Разрезы сделала-расползлось, но тоже собралось, хотя и не «шариком». Но мякиш, как будто нормальный.
