Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед >

Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Избранное
marlanca
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 08:31

Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Категория: Молочные и яичные блюда

Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba

Ингредиенты

Молоко-3,2% жирности 300 мл.
Сахар 200гр.
Масло сливочное 20 гр.

Способ приготовления

  • Сегодня варила сгущенку в Штебе из обычного молока-3,2% жирности,за 10 минут....после того,как покупную есть стало невозможно,а у меня ребенок блины ни с чем другим не ест......стала искать альтернативу....
  • Рецепт нашла на просторах инета,результат оооочеень понравился... чуть переделала под себя...,итак :
  • Включить обжарку,как начнется обратный отсчет вылить все ингридиенты,довести до кипения и кипятить 10 минут крышкой НЕ НАКРЫВАТЬ,масса увеличиться раза в 3,несколько раз перемешать в процессе,густеет на
  • глазах,выключить и перелить в банку,по остывании убрать в холодильник....вдруг кому пригодится...забыла в доме было молоко только топленое,поэтому цвет такой получился....кремовый...конечно можно и на плите,но я ею не пользуюсь....

               

Время приготовления:

10 минут

Программа приготовления:

Обжарка...

               
Masinen
Молоко "СГУЩЕННОЕ" за 10 минут. | 28 Марта 2014, 08:33

Галяяя, спасибо за отдельный рецепт!!!
Ты мне скажи, она потом не засахаривается?
Манна
Молоко "СГУЩЕННОЕ" за 10 минут. | 28 Марта 2014, 08:35

Аааа! СГУЩЕНКААА! Где моя большая ложка?
gala10
Молоко "СГУЩЕННОЕ" за 10 минут. | 28 Марта 2014, 08:38

Галина, красота какая! Как просто! А из топленого молока - даже поинтереснее будет. Спасибо за рецепт!
marlanca
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 08:52

Masinen
Мань,у меня уже 5-й день в холодильнике,пока все норм.,но получается немного из этих продуктов,одна баночка наверное,может чуть больше,я думаю она не успеет засахарится.....
Манна, gala10,
Пожалуйста девочки,просто до нЕльзя.... .....а главное быстро,и знаешь,что кроме молока и сахара там ничего больше нет.....
gala10
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 09:04

Цитата: marlanca от 28 Марта 2014, 08:52
знаешь,что кроме молока и сахара там ничего больше нет.
Вот именно! Поэтому мы хлеб печем сами, кисломолочку делаем сами... вот бы еще корову на лоджии завести...
GTIТатьяна
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 10:39

Цитата: gala10 от 28 Марта 2014, 09:04
еще корову на лоджии завести...
Браво,насмешили)
Zlatovlaska
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 10:49

Подскажите, а режим обжарка у штебы сильно жарит или деликатно? хочу в панасонике попробовать, не знаю какой режим выбрать. Но наверное тут главное чтоб загустело, если будет чуть дольше готовиться, то это же не страшно?
Masinen
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:03

Анастасия, очень хорошо жарит.
ElenaMart
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:06

Галина, а в  какой  кастрюльке  делать?
Omela
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:12

В панасонике не получится. Там очень деликатная жарка... Я делала очень долго по времени. Галя, я уже варю. 
*Таньчик*
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:18

Наконец то дождались! Давно хотела сама сгущенку приготовить, надоело магазинной травиться. Только я наверное всё таки на газу в кастрюльке сварю, жалко мультю. Галина, спасибо за рецептик!
Анна1957
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:19

Цитата: Omela от 28 Марта 2014, 11:12
В панасонике не получится. Там очень деликатная жарка... Я делала очень долго по времени. Галя, я уже варю. 
А если "варку на пару" использовать?
Ikra
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:26

Девочки! Если кто в панасике сделает, отпишитесь, пожалуйста. Тоже очень хочется сделать.
marlanca, спасибо за рецепт! Утащила, на всякий случай в закладки, думаю, "варка на пару" меня спасет от сгущенковского голода

Вообще сегодня день удался! Такие рецепты, один другого нужнее и лучше! 
Omela
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:35

Анна, теоретически на пару можно, но кастрУльку жалко. Сварила в штатной кастрюле, позже фото покажу. Выход 250г. Пока ходила за фотоаппаратом прижарилась и получилась помадка.))))) так что последние 5 минут надо постоянно помешивать. Галя, спасибо!!!!!!!!!!!
Ikra
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:36

Omela, а чего с каструлькой будет? Думаешь, пришкварится?
Omela
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:38

Покрытие жалко. Потрескаться может. Очень сильное кипение.
Анна1957
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:42

Цитата: Omela от 28 Марта 2014, 11:38
Покрытие жалко. Потрескаться может. Очень сильное кипение.

А у меня есть круглая литая алюминиевая  хлебная форма , она по диаметру подходит, а по высоте немного ниже. Плов я в ней делала, нормально получилось. Можно и сгущенку попробовать. Я ее просто не люблю
Altsena
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:50

Какая вкуснотень!!!! Хочу!!!!
Вечерком буду экспериментировать, стоит домашнего молочка банка. Но мультя у меня только появилась, еще с ней на Вы и шепотом... Да и марка такая, ни у кого не видела ... Фламберг... Как же мне подобрать режим
Ikra
Молоко "Сгущенное" за 10 минут в мультиварке Steba | 28 Марта 2014, 11:51

Эх! КастрУл жалко Не видать мне сгущенки... А на выпечке очень долго?
 [1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения