Блинные пироги и торты

Прити-лакшанам (блинный пирог)

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: индийская

Ингредиенты
Молоко	300г.
Мука пшеничная	135г.
Сахар	1\2ч. л.
Соль	щепотка
Начинка:
Яблоки средние	3шт.
Сахар	130г.
Глазурь:
Сметана 20%	3ст. л.
Йогурт натуральный	2ст. л.
Сахар, корица	по вкусу

Способ приготовления

• Взбить молоко, муку, соль, сахар. На сильно нагретой смазанной маслом сковороде испечь (в зависимости от размера сковороды) 6-8 тонких блинов. Остудить.
• Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке. Обжарить на сковороде с сахаром в течение 5-7 минут.
• Форму смазать маслом, уложить первый блин, далее начинку, сверху второй и так далее.
• Верхний блин и бока пирога смазать глазурью (сметану перемешать с йогуртом). Посыпать сахаром, корицей (по желанию).
• ПОставить в разогретую до 220С духовку на 10 минут.
• 
• Вкусно, но МАЛО!!!

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария. Как готовить сладости"

"Вкусно, но МАЛО!!! "
Множим на 10! And no problems!

Ксюх, тебе пора покупать сари! Индийские женщины уже ждут тебя на посиделках!!!

Очень аппетитно!

Omela, спасибочки, очень заманчиво. Сок отжимаешь после того как натерла? или яблочки должны тушиться в собственном соку?

[Ганя]

Множим на 10!

Как минимум!!!

Ганя, спасибо!!!

Индийские женщины уже ждут тебя на посиделках!!!

Думаешь сойду за ихнюю???

[Deep]

Сок отжимаешь после того как натерла? или яблочки должны тушиться в собственном соку?

Deep , ни в коем случае не отжимать сок!!! Тушим в собственном соку.

Все ясно, просто привыкла отжимать для пирогов-пирожков.. спасибо, Omela.

[Omela]

искусительница ты Omela-вкусных и простых рецептов, не угнаться за тобой, ещё одно блюдо-вкуснчятина в моё меню! СПАСИБО!

Наталья,

ты как муза! вдохновляешь и не дашь от диеты умереть.

мне-то как раз не смешно..... хотя нет! смешно!

ты как муза! вдохновляешь и не дашь от диеты умереть.

Во-во, как в анекдоте: «Сижу сразу на трех диетах, одной не наедаюсь» Омелочка, как всегда класс!!! Утащила в закладки!

[Ириш]

Ириш,

[Omela]

Omela спасибо огромное! делала, вкуснятина необыкновенная и полезная!

[Наталья]

Наталья, рада, что понравилось!!

[Omela]

Omela
ну что это ж такое то??
я еще от капустных плюшек не отошла, впечатленная, как опять соблазн вкусняшный
похудеешь к лету, как же!!!
эх... прощай фигура!!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru , сама страдаю!!!

похудеешь к лету, как же!!!

И не к весне, и не к лету.. мож к зиме??

а мне бы поправиться.... да никак, емем вкуснятину, а результата нет.

Дык у Вас вся вкуснятина диетическая!!! Ни те масла, ни мне смальца!!