Электрическая скороварка Brand 6050 - отзывы и мнения

Сегодня ради эксперимента сварила компот в СВ.

Ксюшка, спасибо, что не забываешь сравнивать с мультяшей Т. е., получилось, что в скороварке дольше варилось из-за длительного набора давления... А на вкусе это как-то отразилось? Отличаются как-то компотики от Брендюши и от Брендона?

Manna, по времени - три литра в МВ тоже на 1 час ставлю, потому во времени вроде как не выиграла. Вкус компота отличный в СВ. На данную минуту остался лишь 1,5 литровый графин, остальное уже выпито. Вот я показывала, какой получился Компот в МВ

Вот здесь Наташа выложила свой очередной шедевр Тортик «Это любовь» - сегодня испекла по её рецепту в СВ - просто нет слов, высокий, не сырой, порезался на 5 коржей - пекла на «выпечке» с открытым клапаном 45 минут и затем 20 минут оставила на подогреве.

Каша гречневая - Режим РИС




Буду немного меньше водички добавлять, делала первый раз в СВ Результатом довольна.

Курица - бёдрышки в кисло-сладком маринаде

Режим Жарка-курица, 23 минуты
Жарка без давления, периодически открывала крышку, переворачивала кусочки.

Девушки, я вот о чем подумала...

Если у каждого из нас есть готовые полноценные рецепты с фото, с описанием процесса приготовления, мастер-классы и так далее... пусть даже маленькие рецепты - давайте их выставлять отдельными темами!

Так удобнее будет их искать, смотреть, читать описание - и так постепенно сложится маленькая галерея наших рецептов, вот ЗДЕСЬ

А здесь, в общей теме оставляем только фото, ссылку на рецепт... и все общие вопросы и обсуждение кастрюли... и наши ля-ля

Рагу овощное с фасолью




Очень вкусненько и сытно! Во время поста - самое то!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Девушки, я вот о чем подумала...

Если у каждого из нас есть готовые полноценные рецепты с фото, с описанием процесса приготовления, мастер-классы и так далее... пусть даже маленькие рецепты - давайте их выставлять отдельными темами!

Рома, Татьяна, я правильно сделала? Голень с овощами

Рома, Татьяна, я правильно сделала? Голень с овощами

Ксюша - правильно! Вот, и начали нашу копилочку рецептов!

Девочки, а кто-то пробовал суп делать на замороженном мясе? Второй день собираюсь.... и пока не решусь

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ОВОЩАМИ
«МЯСО»-15 минут+5минут для набора давления

ТОРТ «ТВОРОЖНАЯ КРАСОТА»
hlebopechka.ru...
«РИС»-20 минут+5 минут для набора давления

ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛИ
«МЯСО» - 15 минут+ 6 минут набор давления
Замороженные тефтели залила соусом из сметаны, томатной пасты, травы.
Через четыри минуты, включения скороварки, уже шел запах тефтелей. Для замороженных тефтелей 21 минута оказалось даже много.

Фасоль отварная

Фасоль замачивала на 12 часов, воду слила.
Варила в свежей воде, режим БОБОВЫЕ, один цикл.
Количество фасоли было по отметку 1/5, воды до отметки 8, поэтому давление набиралось долго, и сброс давления длился 25 минут.

Но результат меня порадовал!

Оля, результат впечатлил - если учитывать что я «придираюсь» много к технике

Общее время получилось 15 (20?)+30+25 минут=70 минут ПРИМЕРНО! В мульте или в обычной кастрюле так быстро фасоль не сваришь, согласна.
Режим очень аккуратный, не расплескал мне фасоль на мякоть отдельно, шкурки отдельно

Таня-Ромчик, про гречку подробнее, п-л-ли-з - я её довольно часто делаю, и требования у меня и моей семьи к этому блюду высокие - чтобы крупинка к крупинке - на«рисе» - это по умолчанию с закрытым клапаном? Не разваривается? А соотношение крупы+воды? В МВ я приспособилась, а в старой лакучинке два раза сделала - не понравилось, больше не делала.

Оля, для гречки в мультиварках я беру соотношение 1 мультистакан х 3 воды, если 2 стакана крупы, то 500 мл. воды
Каша получается сухая и рассыпчатая.

В Бранде готовила полный цикл на Рисе, со сбросом давления, всего получилось минут 30 времени.
Сравниваю с временем приготовления на плите - каша варится примерно 14 минут и потом томим ее.

Здесь нужно приспособится к воде, иногда и на глаз воду наливаю, на палец выше крупы.
В Бранде делала первый раз, сомневалась лить еще воду или не лить, ну и добавила еще немного - оказалось лишним. Каша приготовилась, но малость липкая. На собственных ошибках учимся

Заходит муж на кухню 7го марта, смотрит на всю мою выставку техники и говорит, мол у тебя все есть. Я ему: не все, скороварки не хватает. Ну а раз дело накануне праздника, он не мог сказать что-то кроме «купи».
Наконец-то! Я скороварку уже 2 года хочу.
Пошла в заказывать Polaris и наткнулась на рекламу Бренд. В общем я и помечтать о нем толком не успела, сразу заказала.
Темку прочла. Жду доставки, а руки-то как чешутся. Надо меню на неделю вперед составить, чтоб потом только скороварить, а не ломать голову над вопросом «что приготовить».

Сегодня варила суп - гороховый - маш, обычный желтый горох с грудинкой. Программы - жарка овощи 1 мин. - лук с морковкой, бобовые и суп. Ну очень результат порадовал! И рыбу сейчас на программе «жарка - рыба» делаю - весьма удачно!
Жарю с обычной крышкой - подобрала по размеру, чтобы капли не стекали в нагревательный отсек.
Чего не хватает - на мой взгляд - кнопки вкл./выкл.

просто «КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ»
«каша» 10 минут+10 минут набор давления


Картофель залила кипятком. Давление сбросила сразу и открыла крышку скороварки. Оказалось, что 20 минут много для картофеля.

Девочки, я уже неделю как обладательница скороварки (спасибо Elena Br и Supercow)

Пока отчитываться не в чем. По двум причинам.

• Это мое свойство не проявлять всепоглощающего любопытства в отношении кухонной техники. У меня, наверное, ни один из любимых мною рабочих девайсов не был запущен в работу сразу же по приобретении - практически все выдерживались, «мариновались» в доме от нескольких дней до нескольких месяцев.
• «Просто нэ сталы планэты, не склалысь обставыны, карты нэ-нэ нэ-нэ ляглы...» (с) - часть моего семейства заболела каким-то кишечным вирусом, поэтому я просто не могу готовить нормальные количества еды.

Так что, освоение техники начнется только на днях

Жарю с обычной крышкой - подобрала по размеру, чтобы капли не стекали в нагревательный отсек.
Чего не хватает - на мой взгляд - кнопки вкл./выкл.

Поддерживаю пожелание - не хватает каплесборника (или чего-то подобного) и кнопки вкл/выкл.

Я тоже поднимаю крышку и жду когда жидкость в кастрюлю обратно стечет, или быстро перекладываю ее на раковину, но по столу все-равно дорожка от капель

просто «КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ»
«каша» 10 минут+10 минут набор давления

Вика, а по объему много была заполнена кастрюля? Что-то много набор давления длился

Чего не хватает - на мой взгляд - кнопки вкл./выкл.

Зачем? В мультиварках тоже нет и никто вроде не просит. Может я чего-то не понимаю и она мне тоже нужна.

Например, меня «раздражает» красные полоски на табло, все время кажется, что кастрюля включена и работает
Я отключаю кастрюлю от сети, если не готовлю в ней.

А как правильно должно быть? Нужно отключать?
Ну, если производитель так задумал, что кнопки должны гореть в состоянии покоя, значит ничего страшного не произойдет с кастрюлей?

Можно просто выключить как и мультиварку кнопкой Отмена, а из сети не выключать. Я консультировалась по этому поводу.

По опыту обращения с лакучинкой - когда от электросети отключаю, остывание и сброс давления происходит быстрее.
Из инструкции к этой СВ - стр. 12 - сверху - советы - пункт 2.
Возможно, это мой личный опыт.
МВ по окончании работы тоже от сети отключаю.
У меня уже это на уровне безусловного рефлекса.

ТОРТ «ТВОРОЖНАЯ КРАСОТА»
«РИС»-20 минут+5 минут для набора давления

Можно поподробнее рецептик вашей красоты

Можно поподробнее рецептик вашей красоты

Златочка,
hlebopechka.ru...

Варила овощи - картошку с морковью - на салат. Поленилась, туда же и яйца положила - а чего их отдельно варить? В кастрюльку с водой и овощами добавила 3 чайных ложек соли, поставила на «ВАРКА НА ПАРУ» - 5 минут с давлением. Затем 10 минут простояло на подогреве, потом из сети отключила. Всё сварилось в лучшем виде! Ну кроме яиц...... слегка переварились - да ничего!

ЛАЗАНЬЯ
hlebopechka.ru...
«рис» 15 минут

Значит яйца не взорвались! А то у меня на этот счет сомнения были.

Варите яйца без сомнения я варила даже в куку (а там мощность 1400!), все нормально

Значит яйца не взорвались! А то у меня на этот счет сомнения были.

В воде? С какого б?

Девочки, подскажите, а очень ли громко работает эта скороварка? Спасибо.
Все никак не могу определиться с чего мне начинать общение с мультиваркой: с Brand 6050 или с Brand 37502. Как-то я боюсь скороварок, но они такие палочки-выручалочки...

Светлана, работает тихо. Даже во время набора давления шипение не длится больше полуминуты. Тихушница она

Как-то я боюсь скороварок, но они такие палочки-выручалочки...

Светлана М, добро пожаловать на форум! А чего боитесь?? Там все продумано в плане безопасности!!!

Все никак не могу определиться с чего мне начинать общение с мультиваркой: с Brand 6050 или с Brand 37502.

Ну, это Вы уж сами должны решить. Но в итоге, все-равно у Вас будет и та, и другая!!!

Но в итоге, все-равно у Вас будет и та, и другая!!!

И еще какая нибудь - третья, стоит только начать

Как-то я боюсь скороварок,

Ох, а как я боялась то. Но не так страшен зверь..... Он своей красотой и надежностью сразу располагает к себе, Брендон наш.

Девочки, подскажите, а очень ли громко работает эта скороварка? Спасибо.
Все никак не могу определиться с чего мне начинать общение с мультиваркой: с Brand 6050 или с Brand 37502. Как-то я боюсь скороварок, но они такие палочки-выручалочки...

У меня подружка тоже побоялась купить скороварку, купили ей Brand 37502, а мне 6050. И теперь она звонит мне и каждый день ноет, кается что меня не послушала. Как тут не ныть, я свою кашку 30 мин жду, а она 1.30мин.

Про звуки - она временами, особенно в начале работы, иногда всхрюкивает и подкряхтывает - но это недолго. Шипение - тоже быстро заканчивается - давление набрала и успокоилась.

Как тут не ныть, я свою кашку 30 мин жду, а она 1.30.

vernisag , а о какой каше идет речь? В 502 минимум времени можно выставить 30 минут. А в скороварке к времени варки надо прибавить еще время набора и сброса пара. А вообще это обсуждение для темы Мультиварка или скороварка.

vernisag , а о какой каше идет речь? В 502 минимум времени можно выставить 30 минут. А в скороварке к времени варки надо прибавить еще время набора и сброса пара. А вообще это обсуждение для темы Мультиварка или скороварка.

Ну о молочной конечно, в скороварке 13 мин + набор и сброс давления, а в мв 1 час работает программа + на подогреве доходит.

Каша рисово-пшенная молочная в скороварке Brand 6050




Каша полностью готова, разварилась как надо! Следует отметить, что скороварка хорошо готовит большую порцию каши, и крупа разваривается полностью как внизу, так и вверху, молоко не убегает, хотя и были «ошметки» молочные на крышке.

В воде? С какого б?

Не знаю. Яйца же в скорлупе, вдруг внутри тоже давление, и ни одной степени защиты. Я свою скороварку еще жду, опыта общения с подобным зверем нет. Вот и побаиваюсь, и вопросы разные возникают.

Нюансы приготовления риса и жареной рыбы

Рис.
Рис промыла, немного обжарила с маслом на Жарке. Добавила на 1 ст. риса 1,5 ст. горячей воды, т. к. чаша была раскалена. Режим Рис под давлением. Выключила принудительно через 6 мин. и сразу сбросила давление.
Режим рис надо сделать по умолчанию не больше 5 мин.



Рыба жареная. Жарка-рыба 20 мин. В середине перевернула.



Рыба жареная с луком. Рыбу начала жарить на Жарка-рыба 20 мин. В середине перевернула и добавила лук и несколько капель майонеза.

Например, меня «раздражает» красные полоски на табло, все время кажется, что кастрюля включена и работает
Я отключаю кастрюлю от сети, если не готовлю в ней.

А как правильно должно быть? Нужно отключать?
Ну, если производитель так задумал, что кнопки должны гореть в состоянии покоя, значит ничего страшного не произойдет с кастрюлей?

Не нужно отключать, так все и было задумано

Технология приготовления рассыпчатой гречки

Гречневую кашу рассыпчатую сварила сегодня.
Полтора мерных стаканчика от СВ перебрала, поместила в чашу и поставила на программу «жарка» злаки - 20 минут. Пару раз осторожно, чтобы чашу не поцарапать, перемешала. Отлично крупа прокалилась!
Затем залила теплой водой - 3 мерных стаканчика, добавила соли по вкусу и поставила на «кашу» с закрытым клапаном на 4 минуты. Затем оставила ещё на час, отключив от сети.
Получилась так, как мы любим - рассыпчатая и нормально разваренная.

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ
hlebopechka.ru...
«жарка-курица» - 23 минуты

Вика, ой, как вкусно смотрится!

Спасибо, Таня. Котлетки эти очень любят мои домашнии. Они легкие, особенно если их сильно не зажаривать. А в скороварке Брэнд это вполне возможно, причем не надо караулить и есть возможность заниматься чем-то другим, нам женщинам это важно. На сковородке у меня вечно подгорали.

девочки, для тех кто в танке, обьясните как это рыбу жарила 20 мин., в середине перевернула.. просто хотела купить мультиварку, не определилась с моделью и решила ждать леса когда усовершенствуют 502 и 501.. а пока хотела купить эту скороварку.. только это будет мои первые кострюльки-умелицы.. вот и думаю справлюсь ли..

Мясо «а-ля Буженина» + картофель печеный




Почти что блюдо - дуэт

КАРТОФЕЛЬ
 «жарка-овощи» 15+15 минут

Жарила с закрытой крышкой. Через 15 минут перевернула картофель.

И оставила ещё до конца режима на 15 минут.



Картофель был готов, но в мультиварке Брэнд 37501, за это время получается хорошо и красиво поджаренный картофель. Здесь получился «жарено-диетический», что тоже неплохо.

Рецепт кефирного кекса (маффина)

Маффинчик кефирный
«каша»- 20 минут



Готовится очень быстро.
 1ст. кефира, 1 яйцо, 2ст. л. растительного масла перемешиваем вилочкой.
 Смешиваем 150г муки, 100г сахара, разрыхлителя 1ч. л., ванилин.
 Соединяем обе смеси и выливаем в смазанную маслом чашу.
 Верх посыпала кокосом и апельсиновой цедрой (храню её в морозилке).

Тэкссс, записываю в меню: котлетки куриные, буженина с печеным картофелем

А вот насчет «купить 3 штуки» эт мне вначале кухню большую купить надо, чтобы все влезло. Короче с планами на жизнь определилась

когда речь заходит за «мало места на кухне», я всегда вспоминаю Как Шпилька посудомойке место искала

Все никак не могу определиться с чего мне начинать общение с мультиваркой: с Brand 6050 или с Brand 37502. Как-то я боюсь скороварок, но они такие палочки-выручалочки...

Светлана не бойтесь! Уж как я боялась у меня ни мультиварки не было, ни опыта общения со скороваркой. Все боялась: вдруг не получится любви...
Теперь у меня Brand 6050. Любовь и полное взаимопонимание случилась с первого взгляда.
Самое интересное от нее в восторге даже мой муж. После его хвалебных отзывов о каше, жаренной картошке Брэндан поселится и у моей свекрови

девочки, для тех кто в танке, обьясните как это рыбу жарила 20 мин., в середине перевернула..

Выставила режим Жарка-Рыба на 20 мин. Пожарила на одной стороне10 мин., перевернула кусочки и ещё 10 мин. Жарила под крышкой на нормальном давлении. Так замечательно, ни брызг во все стороны, ни следить не надо, только подойти через 10 мин.

Девы, подскажите пожалуйста!
Вот я очень люблю свою наплитную скороварку: мясо чаще всего в ней обжариваю, потом закрываю и на слабом огне (с очень тихим шипением из клапана) довожу до готовности. Не добавляя воды. Можно ли в этой так делать, или она на малом количестве воды (на собственном соку из мяса) давление набирать не станет? Можно ли добиться готовки под давлением, но как бы на «слабом огне»?

Я готовила Голень куриная с овощами не добавляя ни капли воды. Но от мороженых овощей много сока было. А вот сегодня, когда делала вот это была мысль не наливать воды, но не рискнула. Но я думаю, что сока от мяса должно хватить для набора давления, если только сок все таки есть в мясе. Правда я не большой специалист по скороваркам. Посмотрим, что скажут опытные скороварщики.

Спасибо. А выбор высокое/нормальное давление возможен на всех режимах (кроме выпечки)? Т. е. можно варить кашу и под давлением, и без? И, к примеру, режим Каша под давлением деликатнее (ниже температура) чем например Дичь?

А выбор высокое/нормальное давление возможен на всех режимах (кроме выпечки)? Т. е. можно варить кашу и под давлением, и без?

Нам было сказано так: на высоком давлении работают все режимы кроме «Выпечки» и «Жарки». А вот можно ли режим «Каша/Пар» без давления использовать - не скажу, т. к. не знаю Это ElenaBr сможет точнее сказать. Я думаю, что если поставить на режиме «Каша» регулятор в «нормально давление», то скороварка станет набирать давление, но раз клапан не опущен, будет свистеть просто. Я сегодня, забыла из положения «Сброс давления» вернуть флажок и включила след программу, так она свистела, пока я не опомнилась. Но это на «сбросе давления». На «нормальном давлении» не забывала

И, к примеру, режим Каша под давлением деликатнее (ниже температура) чем например Дичь?

К сожалению, температурной таблицы нет. Но я думаю, что да, разница температуры будет на разных режимах.

Разница в температурах есть. Раньше в темке упоминалось, что жарка-мясо имеет более высокую температуру, чем жарка-курица.
Думаю, и с другими режимами так. Иначе зачем их столько.
А температурная таблица нам пригодилась бы. Может Вадим нам расскажет.

Приготовление мяса без добавления воды

Вот, надо было сразу все рецепты отдельными темами выставлять... теперь свое собственное мясо нужно искать....

Я готовила мясо без воды большим куском, предварительно замариновав, на режиме Дичь, и очень много сока с мяса выделилось, примерно целый стакан! Так, что и без воды можно мясо готовить. Собственного сока достаточно для образования пара!