Паштет из мяса индейки

Категория: Кулинарные рецепты
Паштет из мяса индейки

Ингредиенты

Кусочек хорошо отваренной индейки (отварной) у меня был 260 г
Бульон от варки мяса
зависит от консистенции паштета
3-5 ст. л.
Сливки густые 33% 2,5 ст. л.
с верхом
Коньяк 1 ст. л.
Чеснок – только для запаха 1 зубок
Острый перец красный 3-4 колечка
Перец белый – свежемолотый по вкусу
Укроп свежий 1 ч. л.
или 1 ст. л. по вкусу

Способ приготовления

  • У меня было готово разварное мясо, вот такое – 4 вида мяса, в том числе кусочек индейки.
  • Паштет из мяса индейки
  • Сложить все продукты в миску и хорошо взбить блендером до воздушности.
  • Паштет готов! Очень подходит к паштету ягоды красной смородины, клюквы, дольки персика.
  • Паштет из мяса индейки

Примечание

Готовится очень быстро, что позволит приготовить паштет прямо к завтраку.
Прекрасный завтрак получился, легкий, сытный, вкусный!

Вариант: можно убрать из рецептуры коньяк.
Но можно добавить слегка тушеный репчатый лук – 1\2 головки.

Приятного аппетита всем!

*АнастасияК
Спасибо огромное за идею паштета. Делала из бюджетной курицы. Купила суповой набор за 80 руб кг. Сварила кастрюлю сказочного бульона, думала заморожу на будущее, но муж так хорошо к нему приложился, что морозить стало нечего . Очистила я хребты от мяса, набралось 335 г. И сделала паштет. Какой же он получился вкусный!
Еле успела сделать фото)
Паштет из мяса индейки
*Рома

Настя, красивый кусочек, аж тоже захотелось на хлебушек
Да, с бульоном тебе явно не повезло - зато повезло круто мужу
Надеюсь, такая курочка пропишется у вас, и паштетики тоже их много и разных можно сделать
*АнастасияК
Рома, а паштет на второй день еще лучше стал (то что осталось), первый день пастообразный был, а в холодильнике уплотнился, по консистенции стал похож на магазинный, но по вкусу и качеству - куда там магазинному!
Курочка точно пропишется, это и экономно и вкусно.
С-п-а-с-и-б-о !
*ket66
Рома, Спасибо за рецепт унесла в закладки.
*Рома
Настя, на здоровье!
Всё правильно - паштету всегда созреть нужно, поэтому его и убирают в холодильник на 12 часов, а то и на сутки

Девочки, здесь я дала ссылочки, как можно использовать "бюджетную курицу" - будет вкусно

Курица «Бюджетная» (Рома)

Паштет из мяса индейки

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту