Тесто для вареников кефирное на закваске
Категория: Кулинарные рецепты
Ингредиенты
Мука
до образования плотненького колобка
Закваска 100 г
Кефир 200 г
Соль 1 ч. л.
Сода (погасить в кефире) 1 ч. л.
Способ приготовления
Делала вареники с замороженной вишней и с черникой. Тесто мягкое, пышное, не потемнело и не разварилось.
Примечание
На днях делала тесто для вареников по такому рецепту.
Категория: Кулинарные рецепты
Ингредиенты
Мука
до образования плотненького колобка
Закваска 100 г
Кефир 200 г
Соль 1 ч. л.
Сода (погасить в кефире) 1 ч. л.
Способ приготовления
Делала вареники с замороженной вишней и с черникой. Тесто мягкое, пышное, не потемнело и не разварилось.
Примечание
На днях делала тесто для вареников по такому рецепту.
