Куриные грудки в сливочном соусе

Ингредиенты
Филе куриной грудки	2 шт.
Средняя луковица	1 шт.
Раст. масло	2 ложки
Чеснок	1 зубчик
Маленькая баночка резаных шампиньонов
Маленькая коробочка 20% сливок (именно 20%) пробовал другой процентности.. хуже
Соль.. перец	по вкусу

Способ приготовления

Сначала нарезаем всё!!
Филе грудки.. режете поперёк.. на пласты шириной 3 мм.
Луковицу полукольцами чем тоньше.. тем лучше.
Открываете шампиньоны
Теперь лапша... Отвариваете её в подсоленной воде... сливаете.. кусочек сливочного масла и размешать прямо в кастрюле. Кастрюлю закрыть крышкой.
Теперь всё внимание сковороде!! Не делайте это параллельно!!
Ставите сковороду.. наливаете масло.. как нагреется.. давите ножом чесночную дольку.. чтобы была целой но раздавленной.. Обжариваете её в масле до коричневого цвета.. затем выбрасываете. В масло закидываете весь лук.. интенсивно помешивая, бланшируете его.. минут 5 не более... Затем кладёте резаные грудки.. солите..
помешивая, доводите до состояния когда серединка ещё чуть красноватая.. сливаете грибы и в сковороду их... мешаете.. Как только грудки перестали быть красными в середине.. выливаете коробочку сливок... перемешав.. СРАЗУ выключаете... ГОТОВО...
Раскладываете лапшу на порции.. поливаете сверху приготовленными грудками со сливочным соусом!!!
Куриные грудки можно заменить сёмгой или форелью.. порезанной на кубики 2 на 2 см толщиной.... ЕЩЁ ЛУЧШЕ!!! но дороже....

Примечание

Попробуйте этот рецепт!! ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!! Готовится очень
быстро.. и очень вкусно!!!

Порция на два славных едока!!))

Теперь по поводу цветной лапши..
Насколько я помню.
. ЖЁЛТЫЙ цвет дают сами яйца.. чем больше.. тем желтее.. можно КУРКУМОЙ..
ЗЕЛЁНЫЙ цвет достигается добавлением ШПИНАТА
ФИОЛЕТОВЫЙ.. добавлением свекольного сока
Но цвета получаются не насыщенные.. И тем не мене КРрррАСИВО!!!