Груши консервированные, вкуснее персиков (+видео)

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Груши

1,5 кг

Вода

2 л

Сахар

400 г

Ванильный сахар пакет

Лимонная кислота

1 ч. ложки

Способ приготовления

 

Хорошо помыть грушу

 

Разрезать пополам вырезать сердцевину

 

Стерилизовать банку или банки

 

Очень плотно укладываем половинки груш в стерелизованную посуду.

 

Готовим сироп, засыпаем в воду сахарный песок и кипятим до растворения

 

Заливаем горячим сиропом груши в банках и настаиваем 5 мин

 

Сироп сливаем, кипятим и вновь заливаем груши на 5 мин

 

Сироп сливаем, добавляем в него ванилин и кислоту, пару минут кипятим и в третий раз заливаем.

 

Закручиваем. Переворачиваем вниз крышками, заворачиваем и оставляем в «шубе» на два дня.

 

Всё груши готовы к хранению.

Примечание

Всем приятного апппетита. Но прежде чем закатать 83 трёхлитровых банки поробуйте сначала литровую так как возможно надо ингридиенты подправить под ваш вкус..  

Какие грушки. А сахара не маловато для хранения в квартире?

Какие грушки. А сахара не маловато для хранения в квартире?

Сомневаетесь поставьте 200г. Но вместе с лимонной кислотой у нас не было проблем.
 Весной правда из погреба:

Удачная рыбалка. Часть 6.

 вкус изумительный

Сомневаетесь поставьте 200г.

Дело же не в сомнениях и добавлении сахара побольше. Вы в погребе храните такие баночки или в тёплом жилье? Если в тепле, то рецепт мне подходит.

Рецепт сиропа с точными пропорциями

Дело же не в сомнениях и добавлении сахара побольше. Вы в погребе храните такие баночки или в тёплом жилье? Если в тепле, то рецепт мне подходит.

Попросил бабку дойти до соседки, она давно брала у нас этот рецепт, пробовала, как говорит, в разных вариациях, но остановилась на этой: 2литра воды, сахар 400г, ванильный сахар 1 пакет, лимонная кислота 1ч ложка. Хранит в кладовке, в городе.
 З. Ы. Сейчас попробую свой переписать.
 P.S. Не смог переписать.

Не смог переписать

почему?

почему?  

нажал на кнопку редактировать и всё куда то пропало.

Как отредактировать рецепт на форуме

нажал на кнопку редактировать и всё куда то пропало.

Попробуйте позже отредактировать через кнопку «Редактировать рецепт», на это авторам даются сутки.

После редактирования нажимаете «Просмотр» :
если всё правильно – «Отправить»;
если не правильно и не знаете как исправить, делайте «Назад», чтобы выйти из редактуры и сообщение останется прежним.

Если не получится отредактировать самому – пишите админу через кнопку «УВЕДОМИТЬ» в правом нижнем углу поста с рецептом.

нажал на кнопку редактировать и всё куда то пропало.

VVava, VVava, не пропало, там моявляются пря оугольники с надписями (не знаю как правильно объяснить ). Выбираете тот прямоугольничек который надо отредактировать, нажимаете его и вуаля, появляется текст.
А лучше покажите скрин, и я Вам объясню наглядно.

VVava, VVava, не пропало, там моявляются пря оугольники с надписями (не знаю как правильно объяснить ). Выбираете тот прямоугольничек который надо отредактировать, нажимаете его и вуаля, появляется текст.
А лучше покажите скрин, и я Вам объясню наглядно.

Спасибо!!!! Нашёл, они очень необычно вверху расположены.

VVava, VVava,
впишите в ингредиенты рецепта «груши».

впишите в ингредиенты рецепта «груши».

Да. А то я читаю рецепт и думаю – сколько их надо. Правда, в этом году у соседей их нет, а у меня я вообще не посажены. Но я ж на будущий соседский урожай интересуюсь

VVava, VVava, я не видела первый вариант, но сколько вы сыпете сахара для хранения в погребе?

VVava, VVava,
впишите в ингредиенты рецепта «груши».

Вписал. Но зачем если сколько в банку войдёт столько и будет. На видео как бабка их пихает есть момент.

VVava, VVava, я не видела первый вариант, но сколько вы сыпете сахара для хранения в погребе?

Из видео

Вписал. Но зачем если сколько в банку войдёт столько и будет.

Потому что у Вас рецепт "Груши консервированные, вкуснее персиков», а не рецепт просто сиропа к ним.

Вместо конкретного веса, можно написать один из вариантов :

Груши: сколько потребуется (до заполнения емкости).
Груши: по объёму тары.
Груши: по потребности (в зависимости от размера плодов).
Груши: сколько вместит банка.

Извиняюсь, был неправ. Хотя по мне и так всё было понятно.

Хотя по мне и так всё было понятно.

Ну, я блондинка например – пусть и крашеная

VVava, VVava, а груши у вас какой сорт, поздний?

VVava, VVava, а груши у вас какой сорт, поздний?

Конец августа, начало сентября уже спелые.