Груши консервированные, вкуснее персиков (видео)

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Вода

1 л

Сахар

150 г

Ванильный сахар

4 г

Лимонная кислота

0,25 ч. ложки

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 

Хорошо помыть грушу

 

Разрезать пополам вырезать сердцевину

 

Стерилизовать банку или банки

 

Очень плотно укладываем половинки груш в стерелизованную посуду.

 

Готовим сироп, засыпаем в воду сахарный песок и кипятим до растворения

 

Заливаем горячим сиропом груши в банках и настаиваем 10 мин

 

Сироп сливаем, кипятим и вновь заливаем груши на 10 мин

 

Сироп сливаем, добавляем в него ванилин и кислоту, пару минут кипятим и в третий раз заливаем.

 

Закручиваем. Переворачиваем вниз крышками, заворачиваем и оставляем в «шубе» на два дня.

 

Всё груши готовы к хранению.

Примечание

Всем приятного апппетита. Но прежде чем закатать 83 трёхлитровых банки поробуйте сначала литровую так как возможно надо ингридиенты подправить под ваш вкус..  

Какие грушки. А сахара не маловато для хранения в квартире?

Какие грушки. А сахара не маловато для хранения в квартире?

Сомневаетесь поставьте 200г. Но вместе с лимонной кислотой у нас не было проблем.
 Весной правда из погреба:

Удачная рыбалка. Часть 6.

 вкус изумительный

Сомневаетесь поставьте 200г.

Дело же не в сомнениях и добавлении сахара побольше. Вы в погребе храните такие баночки или в тёплом жилье? Если в тепле, то рецепт мне подходит.