Гречневый гарнир с морковью и сельдереем

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Крупа гречневая

1 ст.

Лук шалот

2 шт.

Морковь

10 брусочков

Сельдерей стебель

10 брусочков

Масло топленое (сливочное)

2 ст. л.

Соль, специи

по вкусу

Предисловие

Приготовление каши-гарнира  в МИНИ рисоварке Xiaomi, время варки 40 минут.
Крупу можно отварить любым доступным и удобным способом, в мультиварке, на плите в кастрюле.

Способ приготовления

 

Лук, морковь, сельдерей порезать мелким кубиком. Разогреть на сковороде топленое (сливочное) масло, пассеровать овощи до выпаривания жидкости.

Промыть гречневую крупу до чистой воды. Переложить крупу в кастрюлю рисоварки, налить воду на высоту первой фаланги указательного пальца.

Добавить в кастрюлю к крупе пассерованные овощи, перемешать массу.

Добавить соль. Включить рисоварку и довести кашу до готовности, время варки 40 минут.

Примечание

Каши разные важны, каши разные нужны))

Похлебкин: как варить каши (правила кашеварения)

Сколько воды налить к крупе, что бы получить кашу хорошего качества? Похлебкин: как варить каши (правила кашеварения) #3622744 (Рома)