Дыня с кокосовым кремом

Категория: Кулинарные рецепты
Дыня с кокосовым кремом

Ингредиенты

Дыня
600 гр.
Кокосовое молоко
400 мл
Яйца (желтки)
3 шт.
Кукурузный крахмал
2 ст. л.
Сахарная пудра
2-3 ст. л.
Фисташки (опция).

Способ приготовления


 
1. Сварить заварной крем. Желтки, пудру, крахмал размешать с двумя ложками кокосового молока. Остальное молоко нагреть до кипения. В него, постоянно помешивая, влить желтковую смесь. Крем уваривать до загустения и накрыть пищевой пленкой. Остудить.

 
2. Мякоть дыни разложить по креманкам, добавить крем и посыпать фисташками (у меня сублимированные ягоды).

Порций: 4

Примечание

Рецепт взят из журнала «Мой Магнит».
Дыня с кокосовым кремом

Рецепты с похожими ингредиентами


Плюшкин@
О, очень интересно! Дочка обожает дыню и кокос, то, что надо. А я вообще люблю кустарды, с немолоком еще ни разу не пробовала варить. Думаю, попробовать еще и мороженое с кокосовым молоком замутить.

Rada-dms
Volga63, Лариса, а мне понравился рецепт самого крема, спасибо большое!

Плюшкин@, Елена, мороженое с кокосовым молоком очень вкусное получается, особено если подать его в кокосовых лодочках из оболочки ореха. Есть рецепты на сайте.

Volga63
Плюшкин@, Елена, Rada-dms, для усиления вкуса, в крем можно добавить кокосовую стружку.



Рецепты в разделе «Сладости и десерты»

Новое на сайте