Салат с руколой, черри и зернистым творогом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Рукола

50 г

Черри

10 шт.

Творог зерненый

100 г

Песто

2 ч. л.

Оливки

6-8 шт.

Соль щепотка

Оливковое масло

Способ приготовления

 

Вымыть руколу. Я её ещё и порезала. Нарезать черри и оливки. Песто я взяла 1 ч. л. Посолить и заправить оливковым маслом.

Примечание

Вырастила я у себя первый раз много-много руколы. И выросла она горькая-прегорькая. И вот пошла я в интернет искать способ превратить её опять в съедобную.  
Способ-то избавить руколу от излишней горечи оказался не хитрый. Нужно было замочить её на 30 минут в воде. А тут мне и ссылочка попалась на рецепт салата с руколой от вкусвилла. Попробовала его сделать и оказалось, что салатик-то весьма хорош.
Может кому-то тоже понравится.

Nata333, очень вкусный салатик люблю руколу с помидорками, горчинка этой травы придаёт пикантность салату.
Спасибо за рецепт!

Ната, я тоже беру на вооружение салатик. Рукола своя растет тоже. (Умеренно горчит)
Спасибо!
С клубникой делали, теперь с чериками сделаем!

О, с руколой я познакомилась еще в Мариуполе. Долго присматривалась к незнакомой зелени на рынке, попробовала и очень впечатлилась вкусом и послевкусием этой травки Там в сезон я ее ела букетами. Странно, но здесь, в Тольятти, я ее на рынке ни разу не видела.
Взяли мы здесь полузасушенную дачу, прошлое лето ее отпаивали, смотрели где что растет. А в этом году посреди газона обнаружила руколу, причем по запаху, когда по ней прошлась Удивилась, выкопала ее и пересадила. Выросли огромные кусты настолько ядреного вкуса, что есть это было невозможно.
Теперь у меня в холодильнике лежит 1,5 кг листиков руколы
 В этом салате мне понравились зернышки творога. Необычно, забавно и приятно на вкус.

Сделала такой салатик!
Вкус очень гармоничный.

Маслины чёрные и с косточкой, так что «нарезка» несимпатичная. Люблю когда колечки
Возьму потом без косточек.

Творог домашний. Черики оранжевые.
Понравилось. Буду повторять.
Спасибо.

Мамуси, здОрово у вас получилось
Да, вы правильно подобрали слово «гармоничный». Очень рада, что вам понравился
Согласитесь, что и творог очень хорошо вписывается в общую картину вкуса. Просто для меня это был несколько странный ингредиент, когда я читала рецепт.
У меня как раз в холодильнике лежала пачка зернистого творога 0,5 кг. Вот она вся и ушла на салаты

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Поздравляю с медалькой

С Медалью!) Салатик очень суперский!)

Nata333, с медалькой! Интересный рецепт, спасибо!

Nata333, с медалькой! Вкусный салат! Я делала со своей Фетой

Ух, как неожиданно и приятно

Спасибо большое за награду и поздравления