Овощной гриль по-корейски (+видео)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощной гриль по-корейски (+видео)

Ингредиенты

Баклажаны
4шт.
Сладкий болгарский перец
5шт.
Репчатый лук
4шт.
Помидоры
5шт.
Чеснок
1гол.
Соевый соус
4-5 стол. л.
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Кориандр молотый
1-2ч. л.
Перец красный острый
по вкусу
Сок половины лимона
1/2 лимона
Паприка сладкая
по вкусу
Кинза петрушка укроп
по вкусу и по желанию!!! 70гр.

Способ приготовления

 
1
Моем помидоры, сладкий перец, баклажаны, вытираем, баклажаны разрезаем кружочками но не до конца толщиной 1 см.
Вставляем между кружочками маленькие кусочки баклажана, застилаем противень бумагой для запекания и укладываем все овощи.
Лук не чистим, запекаем в духовке на программе гриль с конвекцией при температуре 180-200 гр. и следим чтобы овощи не подгорели.
Перец я переворачивал в процессе, по необходимости снизить температуру, время работы духовки 40 минут, затем выключить нагрев и оставить овощи остывать, лук должен внутри пропечься.
Остывшие овощи режем крупно, лук очищаем и крупно режем, укладываем в кастрюлю и добавляем все вышеперечисленные ингредиенты - соевый соус, лимон, головку чеснока выдавливаем, кориандр, паприку, черный и красный острый перец.
Все перемешиваем и отправляем в холодильник, очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!



Примечание

Владельцы Грилей и Мультиварок Ninja могут запекать эти овощи в своих агрегатах! Также овощи можно запечь на угольных мангалах! Масло Я не добавляю, желающие могут добавить, солить не нужно, хватает соевого соуса!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Овощной гриль по-корейски (+видео). Категория: Овощные и фруктовые блюда. Автор: Повар. Ингредиенты: Баклажаны 4шт. • Сладкий болгарский перец 5шт. • Репчатый лук 4шт. • Помидоры 5шт. • Чеснок 1гол. • Соевый соус 4-5 стол. л. • Перец черный свежемолотый по вкусу • Кориандр молотый 1-2ч. л. • Перец красный острый по вкусу • Сок половины лимона 1/2 лимона • Паприка сладкая по вкусу • Кинза петрушка укроп по вкусу и по желанию!!! 70гр..
PT9M41S
True
2020-07-13T14:34:18+03:00
embedUrl
Овощной гриль по-корейски (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


Антоновка
Повар, Игорь, у Вас замечательные рецепты!

Повар
Спасибо большое Лена!!!

Lerele
Повар, Очень здорово, обязательно сделаю!!!

Повар
Lerele, Спасибо Большое!!!

Rusalca
Подтверждаю, это очень вкусно! Частенько делаю такие овощи, только запекаю их на сковороде-гриль.

Lerele
Повар,


Овощной гриль по-корейски (+видео)

Повар
Lerele, Какая Ты быстрая!!! Молодец!!! Остроту по вкусу регулируй!!! Может достаточно черного перца!!! В гриле Нинзя прийдется лук подольше запекать чем баклажаны и перец!!!

Jouravl
А я ещё добавляю перчик Чили для остроты, вкусно

Повар
Jouravl, Спасибо Надежда!!! Да вкусно, но очень остро, если целый запечь и только себе в тарелку положить!!!

Svetlenki
Это не может быть невкусно! Игорь, и меня сразил Ваш рецепт с тремя восклицательными знаками!


Овощной гриль по-корейски (+видео)

Уже в духовке. Ароматы - отпадные. За помидоры не волнуйтесь - у меня очень вкусная пассата из итальянских помидоров. С нею буду делать. От себя чеснок кинула запекаться.

Для меня этот рецепт - откровение. Такое простое решение! Пытаемся сейчас в меню ограничивать жиры, обжарку и максимизировать полезность.

Lerele
Классные овощи, у меня уже готово, стынет


Овощной гриль по-корейски (+видео)

Тришка
Спасибо за рецепт, и я заберу в закрома, думаю на костре будет вообще.

Повар
Svetlenki, Красота какая!!! Полезная еда!!! Кушайте на здоровья и для бутеров пойдет!!!




Svetlenki, домик есть у всех, в самом низу под аватаром, свиток и домик.
Классные овощи, у меня уже готово, стынет


Овощной гриль по-корейски (+видео)

Красота и вкуснота!!! С холодильника эти овощи очень вкусные сейчас в жару!!!




Svetlenki, Svetlenki, какой ужас
Оставили без домика

Lerele!!! Я тоже у себя домика не вижу? нужно аватарку сделать, на твою фотку нажимаю и вижу твои рецепты




Это не может быть невкусно! Игорь, и меня сразил Ваш рецепт с тремя восклицательными знаками!


Овощной гриль по-корейски (+видео)

Уже в духовке. Ароматы - отпадные. За помидоры не волнуйтесь - у меня очень вкусная пассата из итальянских помидоров. С нею буду делать. От себя чеснок кинула запекаться.

Для меня этот рецепт - откровение. Такое простое решение! Пытаемся сейчас в меню ограничивать жиры, обжарку и максимизировать полезность.

У меня так же

Чет нету у меня домика у Повар
Красивый овощной натюрморт!!! Молодец Света!!!




Загрузил Фотку!!! Сейчас нажимайте на ее и увидите рецепты!!!




Подтверждаю, это очень вкусно! Частенько делаю такие овощи, только запекаю их на сковороде-гриль.
Rusalca, Надо попробовать, у меня чугунная гриль есть, а крышкой накрывать?

mamusi
Повар, спасибо за рецепт!

Rusalca
Rusalca, Надо попробовать, у меня чугунная гриль есть, а крышкой накрывать?
Игорь, накрывать не нужно. Только я запекаю не целые овощи, а резаные. Помидоры, лук, баклажаны режу кружочками, перец крупными полосками. Овощи получаются красивые в полосочку. Научилась у своей свахи-кореянки.

Svetlenki
Только я запекаю не целые овощи, а резаные

Rusalca, Анна, и тоже сухими запекаешь?

Rusalca
Света, да. Сковороду кисточкой смазываю и запекаю.

Повар
Игорь, накрывать не нужно. Только я запекаю не целые овощи, а резаные. Помидоры, лук, баклажаны режу кружочками, перец крупными полосками. Овощи получаются красивые в полосочку. Научилась у своей свахи-кореянки.
Хорошее решение!!! Надо взять на заметку, так конечно немного дольше!!!

Rusalca
так конечно немного дольше!!!
Это да! Ваш способ однозначно быстрее! Попробую обязательно.

Повар
Это да! Ваш способ однозначно быстрее! Попробую обязательно
Анна, Спасибо!!!

Нана
Почти Аджапсандали.

Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Тришка
Игорь, с Победой и Мядалькою!
 

gala10
Игорь, спасибо за рецепт! Это должно быть безумно вкусно. Будем пробовать. И поздравляю с заслуженной наградой.

Повар
Лукумон, Тришка, gala10, Спасибо Вам Огромное!!!

Rusalca
Игорь, поздравляю!!!

Повар
Анна, Спасибо Большое!!!

Lerele
Повар, поздравляю!! Рецепт супер!!!

Повар
Lerele, Спасибо Большое!!!

lettohka ttt
Повар, Игорь, поздравляю! Суперский рецепт!

Повар
Наталья, Спасибо Большое!!!

Lerele
У меня сегодня с зеленым луком и цуккини, очень вкусно.
Теперь то по твоему делаю, то по своему, разнообразие...

Овощной гриль по-корейски (+видео)

Повар
Lerele Спасибо! Молодец! Вкусно и полезно овощи на гриле!!! В Гриле Нинзя запекала?

Повар
Lerele, Мне еще очень нравится армянский хоровац!!!
Армянский салат Хоровац!!!Запеченнные овощи!!! • Овощной гриль по-корейски (+видео) play thumbnailUrl Овощной гриль по-корейски (+видео)
Хоровац - блюдо армянской кухни, его название произошло от слова "хоровел", что в переводе означает "печь на открытом огне", то есть на костре вместе с мясом запекаются и овощи, обычно это баклажаны, помидоры, перец болгарский, но при желании и хорошей…Овощной гриль по-корейски (+видео) - 3704775
PT17M53S
True
2021-06-21T23:53:41+03:00
embedUrl



Рецепты в разделе «Запеченные овощи»

Новое на сайте