Чтобы свёкла не теряла сок и не окрашивала кастрюлю

Чтобы свекла не теряла сок при варке и не пачкала кастрюльку, ее нужно положить в пакет для запекания, завязать, залить водой и варить до готовности. И свекла сочнее и слаще, и посуда чистая. А еще можно завернуть в фольгу и запечь.

Все знают как при варке свеклы окрашивается посуда.




А тут еще и полезный эффект, овощи не соприкасаются с водой, значит в большем количестве сохраняются витамины.

В обычный пищевой пакет положить хорошо вымытую свеклу, опустить в кастрюлю с водой, вода вытолкнет воздух из пакета только после этого завязать пакет на узел.

Воздуха в пакете быть не должно, иначе раздуется и будет плавать. Дальше варить, как обычно.

Возможно так можно отваривать любые овощи.

Гаша, а пакет обычный или жаростойкий?

А если в микроволновке на полную мощность ещё и в 2-3 раза быстрее, пакет обычный, проколоть.

Похожие темы:

Свекла отварная (скороварка Brand 6050) (Рома)

Салат со свеклой и куриной печенью (nila)

Ботвинья (ШуМахер)