Чем, кроме формы, булочка с начинкой отличается от пирожка?
Как пример, булочка с повидлом и пирожок с повидлом, в чëм, кроме формы, разница?
Как пример, булочка с повидлом и пирожок с повидлом, в чëм, кроме формы, разница?
Кроша
Булочка - это всегда выпечка.
Булочка - это хлебобулочное изделие без начинки, ну то есть бывают и с начинкой, но вмешенной в тесто. Пирожок всегда с начинкой внутри, бывает и жаренным и из духовки, булочки же только выпекают. Ватрушки - это не пирожки и не булочки, а ватрушки.
Это как борщ, борщ обязательно бывает с свеклой и капустой, без капусты свекольник, без свеклы щи, но очень часто его и без капусты борщ называют и даже без свеклы, что для меня вообще дико (моя свекровь так называет и как с этим бороться). Для борща картошка не обязательна, а вот капуста и свекла да.
(Вам это что, мешает?)Честно говоря да По ГОСТу надо Даже вот не знаю почему, но не приятно.
Настюш, а как же дрожжевые пончикиА это уже не булочка, а пончик.
Это как борщ, борщ обязательно бывает с свеклой и капустойнеа.. борщ - это борщ, даже если он зеленый... об этом узнала в Кулинарной школе от Гали - Собаки серой
неа.. борщ - это борщ, даже если он зеленый... об этом узнала в Кулинарной школе от Гали - Собаки серойА я из поварского техникума. И из толстой книги ГОСТ.
| Плюшки и булочки «А-ля пирожки для ленивых». (Asteria) |
| Пирожки «Пятиминутки» (Гюзель62) |
Чем булочка с начинкой отличается от пирожка?
Мучная пассеровка: что это, зачем нужна и где пригодится
Все, что вы хотели знать об арахисовом масле
Гладкое пюре (от картофеля до мяса)
Кто пробовал масло семян чёрного тмина?
Подскажите вкусный рецепт из вымени
Алкоголь в кулинарии
Способ подготовки сырых баклажанов для дальнейшей фаршировки
Уменьшаем расход масла при жарке овощей