Помогите найти рецепт Лепешек похожих на чиабату.
Друзья, дорогие, ищу рецепт лепешек, структурой мякиша похожи на чиабату, большие пузыри, резиновый мякиш. Рецепт теста потерян, но что помню, лепешки пеклись на камне, тесто липкое размазывала прямо на горячий камень, смочив руки водой. Тесто дрожжевое. Выпекаются быстро минут 10-15, готовые лепешки сбрызгивают соленой водой.