Подскажите рецепт лепёшек, похожих на чиабату

Помогите найти рецепт Лепешек похожих на чиабату.

Друзья, дорогие, ищу рецепт лепешек, структурой мякиша похожи на чиабату, большие пузыри, резиновый мякиш. Рецепт теста потерян, но что помню, лепешки пеклись на камне, тесто липкое размазывала прямо на горячий камень, смочив руки водой. Тесто дрожжевое. Выпекаются быстро минут 10-15, готовые лепешки сбрызгивают соленой водой.

Фокаччу смотрите, сделать чуть мягче тесто, меньше воды-молока, не вымешивать особо перед закладкой в печь. Просто растянуть и выложить на раскаленный камень.

пита?

А какая пита внутри? помню, что вода соль мука, дрожжи, но пропорций не помню. Я из тех, кто без весов ничего не затевает так как не получится

Друзья, дорогие, ищу рецепт лепешек, структурой мякиша похожи на чиабату, большие пузыри, резиновый мякиш.

Тесто для лепёшек, пиццы, хачапури «за 5 минут в день» (Анис)

Корсика, спасибо



Rada-dms, спасибо, обязательно попробую!!!

Божедарка, Анастасия, вот еще в вашу коллекцию:
Лепёшка «Чиабатта итальянская»