gawala, Галь, селянка - это свежее мясо, лук, картошка тушёная на сковороде.
Мясо с салом обжариваешь, потом лук и картошка немного, водички немного. Всё это тушится. Мясо свежее после забоя.
Мясо с салом обжариваешь, потом лук и картошка немного, водички немного. Всё это тушится. Мясо свежее после забоя.