Tapтaлeтки & Ко

Пробую вставить фото. Это такие пельмешки со сметанкой. Получилось с уменьшением, как и хотела.

Юра, у меня на участке две яблонки, одна ранняя (сорт не знаю), а вторая антоновка, яблок было очень много, на сладкой даже ветки ломались с зелепупками, а ещё мы ездили по заброшенным дачам собирали, собрали много, я пастилу делала и компоты закрутила и пюре наварила, в общем изгалялась как могла. И мама отдала нам яблоки с трёх яблонь.

Я проснулся...

а я думала к тебе опять приходила твоя параллельная вселенная и ты про нас забыл

я пастилу делала и компоты закрутила и пюре наварила, в общем изгалялась как могла. И мама отдала нам яблоки с трёх яблонь.

Да... тебе пора кальвадос ставить!

Но я точно помню, что параллельные - не пересекаются!

Ну мы же вчера на эту тему говорили. по Лобачевскому пересекаются.. в пространстве.. там где-то, во Вселенной..

а ручонки то чешутся

А по рукам...
Вечер перестаёт быть томным..

параллельные - не пересекаютс

por gue??

Тэк-с, что у нас там в закромах родины есть? Пиццу наш мужик не ест... тогда вот
грудь куриная вяленная


холодец порционный


ветчина куриная



рулет из лаваша с крабовыми палочками

даже спину сорвала...

фуру с яблоками штоля разгружала?

Ой, а я домой еду. Из Москвы еле выбралась, моя ветка метро перекрыта, коллапс. Маршрутки моей нет, и вдруг автобус который прям до дома довезёт. Повезло, хоть долго, но зато в пустом автобусе и до хаты. Завтра ещё такая же сумасшедшая дорога.

Лена, ты золото! ЛАваш показала, напомнила! У меня, в морозилке, лежит копыто говяжье!!!
План значит, такой: В четверг вытащит и вымочить... в тяпницу загрузить МВ и испечь пресного хлеба... Вечером празднуем тяпницу, а в субботу, грамотно похмеляеися хашем!
Как вам план?

похмеляеися хашем!

Хаш лучше из свиных копыт.

Хаш лучше из свиных копыт.

Привычнее А я купил по случаю, говяжьи

Девчули, не клюйте мужчину
Галин, по твоим наблюдениям опытнымс, сколько могут продержаться зерна кофе после обжарки, без вреда для вкуса...?

сколько могут продержаться зерна кофе после обжарки, без вреда для вкуса...?

2 недели в герметичной упаковке. потом арома пойдет на убыль.

Галина, а то кто говорит 3-м, кто 6 м., а у меня через пару недель уже вкус не тот...

а то кто говорит 3-м, кто 6 м..., а у меня тоже через пару недель уже вкус не тот...

Ник, два года назад подарила банку кофе другу нашему, банка стеклянная, герметичнная. так он, паразит, никому этот кофе не дает и сам не пьет. Типа экономит. И аромат все держится. Уж вкус не знаю, он никому его не дает, в серванте на почетном месте стоит.

3-м, кто 6 м.

Ну, как вы поняли, я не особый гурман, но, храню в морозилке, в герм. закрытых банках... Как-то совпадало, что последки, совпали с привозом свежей пачки... Разница есть, но незначительная. А вот, когда из морозилки достаешь дозу на неделю-полторы (в комнате, в банке хранится) то да... вкус меняется В морозилке, максимум, месяца 4 хранил.... Кофе привозят свежий, недели две назад обжаренный....

храню в морозилке

Так тоже можно, и так гуру кофейные рекомендуют. Мне просто такой способ не нужен, тк. сама жарю, за две недели выпиваем банку, на подходе уже другая.

Людмила, Спасибо за пельмешки, тоже сегодня сварила

А куда унас пропала Аня-Анита-Лиса-не-Алиса? Что-то давно не видно...

ватит про кофе уже, пожаааалуйста, а то я уже готова турку достать и сварить себе чашечку.

Ну так, в чем проблема?

проблема

в том, что мне вставать завтра в 4 утра, а вторую бессонную ночь я не переживу.

Смешная история про очередь в магазине

После работы зашли с мужем в торговый центр. Взяли две тележки, набрали продуктов, муж отправился в кассу занимать очередь, а я -в кондитерский отдел. Подхожу к кассе, пробираюсь с тележкой к мужу и спрашиваю :

• Мужчина, пожалуйста, пропустите меня вперед!
• Пожалуйста, мне некуда торопиться,- отвечает он

Стоящие за нами покупатели говорят мне :

• Хватит наглеть, идите и встаньте в очередь!
• Мужчина, а можно тогда я в вашу тележку переложу товар?- спрашиваю
• Конечно!

Стоящие за ним :

• Вот же наглая баба! Везде без мыла влезет!
• Мужчина,-говорю, -вы не могли бы за меня заплатить?

Очередь в шоке, ждет ответа.

• Да, да! Не беспокойтесь!- отвечает муж.
• Вы на машине?- спрашиваю.- Довезете??

Муж уже не мог отвечать, давился смехом и только кивал.
Эх! Как хотелось очереди сожрать меня живьем!

Жочу жрать!!!

Я тебя услышала, щас пельменев отправлю

Юрий, лучше хранить в тех же пакетах, из них выходит газ, но не попадает воздух.
Галин, почему спросила, обычно беру свежей обжарки, советуют через 5-6 дней, чтоб отгазовался, но на той неделе выбрала новый сорт на пробу в своем маз-не, она мне поменяла пачку витринную... и дома я только расслеповала, что обжарка декабрьская, я рассстроилась, за такие деньги, взяла...

невозможно наесться гречкой с молоком, макаронами с сыром и пельменями

А куда деваться - то?

Юрий, лучше хранить в тех же пакетах, из них выходит газ, но не не попадает воздух.

• Попробуйте! Через неделю, кофе в этом супер-пакете, будет пахнуть всем, что лежит, лежало и, даже тем, что еще только будет лежать в морозилке!
• Как предлагаешь это делать, если у меня пакет 1кг, месяца на 3-4 хватает?

Все гораздо проще... Привезли, сразу вскрыл и рассыпал по литровым банкам из-под маонеза.... и в морозилку

Я, раньше, боялся что выдохнется... вкус изменит.... Находил единомышленников и, грамм 300-500 сбагривал... А сейчас и не парюсь Полет нормальный

готова турку достать и сварить себе чашечку.

не запивай водой и уснешь, через 20 мин, аки младенец




Людмила, мы тоже иногда похоже шутим, народ шалеет, когда я подхожу, беру его под лоток и предлагаю познакомиться...

Юрий, из копыт? Идут ножки разрубленные и желудок, причем говяжьи. Причем 2 варианта, с добавлением молока, или только на воде.

Юрий, не у меня все нормально, но кофе молотый в бум пакете, да теряет вкус и впитывает все запахи

вскрыл и рассыпал по литровым банкам из-под маонеза.... и в морозилку

А чёт я пропустила, это кофе в зёрнах или молотый?

. главное, чтобы повторять не пытались.. а то тоже... разговоров будет!

А я иногда люблю людей в очереди провоцировать, иногда некоторые этого заслуживают, не... я первая никогда не начинаю, но... если мне в очереди какая нибудь мадам (было дело) нахамит и спросит, в порядке ли у меня с головой..., сразу подтверждаю, что не в порядке, а разве не видно... и понеслось... развлекуха...

когда я подхожу, беру его под лоток и предлагаю познакомиться...

Никка, как же я люблю подобные шутки

А чёт я пропустила, это кофе в зёрнах или молотый?

В зернах Я на один раз себе, в кофемолке размалываю, а 1-1,5-2 недельная доза зерен в домашних условиях храню

тады уснешь

третья чашка кофе будет лишней

Идут ножки разрубленные и желудок, причем говяжьи. Причем 2 варианта, с добавлением молока, или только на воде.

Ножки, без рубца, на воде Для вкуса, могу свиную косточку добавить или говяжью... У нас изумительные суп-наборы говяжьи продаются!?) Только знать нужно когда привозят

Юрий, Одни ножки, это уже не Хаши

Юрий, пасиб, усе!
А он после морозилки не отсыревает?

А он после морозилки не отсыревает?

А чего ему отсыревать? Имеете в виду, что на холодных зернах влага сконденсируется? Не успевает Насыпаю в такую же герметичную баночку, только 0,5 л. В ней он и «оттаивает»

Имеете

А штоита ко мне на " вы»?

У меня такой контейнер и я не парюсь..

А я уже с чашечкой..

А штоита ко мне на " вы»?

Да путаюсь постоянно Хотя сам за «ты» Руками и ногами!

Так у нас вроде все на " ты» тут, не?

нашла... ))) Все эти компоненты, формирующиеся при обжарке, живут очень недолго. Пик вкуса кофе приходится на первые 2-3 недели после обжарки, а к концу второго месяца кофе утрачивает большую часть своих вкусовых характеристик.

А я уже с чашечкой..

Оля, приятного! Ну, такой контейнер, думаю, вообще идеален будет

Блин.. пока пишешь, уже о другом говорят...
Юрий ты что то с математикой не аллЁ будешь ты должен сварить холодец в ночь со среды на четверг..

утрачивает большую часть своих вкусовых характеристик.

Кошмар! Ты по ночам от этой мысли не просыпаешься?

Забавный случай с храпом в поезде

Ехала в поезде, мужик на соседней полке храпел страшно, не давал заснуть. Выбесил он меня, ну я его и пнула. Вроде заткнулся. Через какое то время снова начал храпеть. Пнула его опять и посильнее в этот раз. Храпит. Я приоткрыла один глаз, а он лежит и смотрит на меня. И тут я понимаю..., что храпит бабка на полке снизу
 Интересно... какие мысли были у этого мужика
Все, всем спокойной ночи и сладких снов. Пошла посуду мыть после вечерних гостей, детки заезжали, да заодно ликбез мне по пользованию телефоном устроили. Надо будет переварить и закрепить на досуге эту информацию.

Ксюша, Юрий75, вот о хранении

Кошмар! Ты по ночам от этой мысли не просыпаешься?

неа, т. к не храню молотый и морожу строго в одной ячейке, стараясь туды не заглядывать

Никка, посмотрела контейнер? Мы никак и никогда не сможем соблюсти все условия и требования, так что не грузись.. кофе хороший,? Тебе нравится, и отлично! Ну совсем мы не Капперы, что бы до тонкостей всех разбираться,

Юрий, таа у меня тоже, но есть кофе, который мне не пошел ну сапсем... куда девать? В морозилку

Юрий, таа у меня тоже, но есть кофе, который мне не пошел... ну сапсем... куда девать? В морозилку

Выкинуть... подарить.... Чего его хранить, если тебе не пошел?!

Оля, аха, металлический? Цена одако

Я не хочу холодец

Начинается.. хочу, не хочу, НАДОТЬ!! Ленчик показал, значит будет, а разогреешь_вот тебе и хаш! Хотя, у моего друга армянина мама хаш варила из свинной головы, что то там замачивала, вымачивала.. но такая вкуснотища никогда больше не ела такого!

Выкинуть... подарить.

Можно по 15–20гр добавлять на 200 гр кофе хорошего, можно в холодильник открытым поставить для уничтожения запахов, можно сделать вазу, картину, шкатулку, рамку,.. вариантов куча!

что то там замачивала, вымачивала.. но такая вкуснотища никогда больше не ела такого!

Я свиную голову у мужика, который свиней держит, всегда забираю... Вывариваю, по баночкам и в холодильник... БЫвает такое, как в пятницу,.... ну не охота мне ни рукой, ни ногой шевелить! Даже мыслей не было о том, что приготовить! Вот в таких случаях, выручает конкретно... Открыл банку, кусок отодрал и все ты в свином шоколаде! Хоть перекусить, хоть на закуску

Оля, фух, успокоила.., а то я уже думала в кустах затаиться
ой ухохоталась

обычно беру свежей обжарки, советуют через 5-6 дней, чтоб отгазовался,

Отгазовка идет первые 6 часов. Рекомендуют после обжарки остудить до комнатной тмпературы и переложить в банку с дырочкой маленькоц. перевернуть дырочкой кверху и оставить так на 6 часов. как раз газ выходит. А потом в герметичную банку, черекз 5 дней как раз набирается арома в зернах. Я бы сказала бы, что это актуально для рожкой и автомата. В турке можно вариь кофе через тройку часов после обжарки.

что обжарка декабрьская, я рассстроилась, за такие деньги, взяла...

Ну может ничего, это же в пакете специальном продается.

Галина, не буду развивать тему... начиталась у ребят
Светяшка, аза, когда с подругой в баню ходили А так коф. жмых добавляю при посадке, мелких семян...

Юрий, жаль потраченный денег, чтобы таким... расскидыватьси..

Ну, не знаю... покупаю иногда, табак на пробу... штука тоже, недешевая.... Не понравилось - оставляю. Так то табак! Вот он, с большой долей вероятности, может изменится... причем в лучшую сторону! Да и в миксы может неплохо пойти... иногда, две какашки смешаешь, а получается амброзия....
А кофе... он может только испортиться... положительных изменений в нем, насколько я знаю, не происходит...
Так в чем смысл? Ну, если только выпить на том основании, что уже уплачно....

Скраб.

Шикарный вариант! Я, правда из таблеток после кофемашины делаю, но ничем его не заменишь... и для рук и для локтей и для всего короче.. я со сметаной или простоквашей смешиваю и мажусь вся... така красава

Весь свинной шоколад разберут

У меня, последняя баночка, в январе ушла Потом как-то не срасталось, а сейчас уже и не знаю, когда кто резать будет... Так что, мы в пролете