Tapтaлeтки & Ко

Опыт использования терки Бёрнер при туннельном синдроме

Дуняz, про Бёрнер - там на твёрдых продуктах всё же есть некоторое усилие. Т. е. надо рывком резко провести продуктом по ножам. На свёкле и морковке у меня обычно рука устаёт - я их мелко режу на бёрнере для борща. Если вести свеклу медленно, она может застрять на середине. Поэтому нужно движение достаточно резкое.

Подробный обзор терки TNS-3000

Дуняz,

Задача - порезать яблоки в пирог дольками, слайсами. Овощи для супа и для тушения.

У меня для этих целей служит универсальная, очень удобная и компактная терка TNS -3000. Она режет ломтиками от 0,1 до 0,8 см, соломкой шириной 3 мм, 6 и 12 мм и толщиной от 1 до 8 мм, а так же кубиками с этими же «габаритами». Я на ней шинкую капусту до любой толщины, от совсем прозрачной соломки в салат, до более толстой на квашение, еще с ее помощью начала делать чипсы из картофеля - получаются ровные тонкие пластинки, лук кольцами, полу- и четвертькольцами любой толщины, крупным и мелким кубиком.
Не скажу, что она прям такая вся волшебная, но если приспособиться и набить руку, то это будет отличная помошница! Повторюсь, она очень компактная и универсальная, со всеми плюсами и минусами из этого вытекающими.

Замечательный комбайнчик, маленький, да удаленький, не нарадуюсь!

На данный момент, по большому счёту, по возможностям, компактности и функциональности, у него нет альтернативы!

очень удобная и компактная терка TNS -3000

Спасибо! Я про терки весь сайт просмотрела. Подумала традиционно о Бёрнере и потом дочиталась до TNS -3000, но отзывов мало. Пойду поищу где продают. Я думаю это по любому легче чем ножом.

Электрические девайсы у меня есть Тарталетки & Ко

мне вот что компактное и механическое.

у него нет альтернативы

Спасибо, у меня Браун с таким же функционалом, там красиво пластинами, слайсами не получается. Все таки загрузочное отверстие вынуждает тоже яблоко, кабачок подгонять под него. Отличие в форме моторной части.

Дуняz, я покупала в Москве у Белого кота. Обсуждение (весьма бурное :-) ) можете поискать на нашем форуме в теме про терки и перчатки (не помню точное название), первая серия в районе 70-ых страниц, потом еще было продолжение. Хотя нумерация страниц могла поменяться, тогда ищите по моему нику.

да, в настоящее время, в отравах, в основном, использую разные сильные антикоагулянты.

Это не имеет никакого значения. Это не предмет обсуждения. Речь шла о курсах и сертификате на травление мышей и крыс. Да и курсы с сертификатом, тоже не предмет обсуждения, я просто написала, то что узнала сегодня случайно. Чисто поржать над абсурдностью. И таких законов тут очееень много.

ключевые слова для всех ручных тёрок и шинковок

если приспособиться и набить руку

а у человека именно с руками и проблема

Исходные данные пользователя - туннельный синдром запястья. Кочан капусты среднего размера я не всегда ножом одолею, большую твердую свеклу также, аккуратная нарезка тоже не про меня.

Т. е. остаются только варианты механизации процесса нарезки, в т. ч. электрические ножи (при использовании такого ножа, нужно дать ножу самому резать, только придерживая и слегка направляя нож, а не интенсивно пилить, как при нарезке обычным ножом)

и электрические же, тёрочные и шинковочные устройства.

мне вот что компактное и механическое.

Угробит руки на «раз-два». В любом случае, решать вам.

Чисто поржать над абсурдностью. И таких законов тут очееень много.

Каков законоприниматель, таков и закон. Каждый такой закон принимали конкретные люди.
Из этой же, сюрреалистической серии:
У нас три дома образуют двор, номер дома у всех троих один, различаются только по номерам строений. Звоню в 03:00 ночи по «02» и говорю «адрес такой-то, дом сякой-то, во дворе дома...» на что получаю глупейший вопрос «какой конкретно дом?» и это «чудо из телефона» начинает мне рассказывать, что там, аж целых три (!) строения. Видимо, по версии таких чуд, внутри каждого дома есть свой отдельный двор никак не пересекающийся никаким боком не касающихся соседних домов...

Прочитаю всё попозже,у меня подруга, а пока посмотрите..

А кто поляну накрывает?? Кто на 1500 перевалил??

Т. е. остаются только варианты механизации процесса нарезки,

Марина, смените, плиз, этот категоричный тон, не стоит обобщать и подытоживать, варианты каждый выберет сам по своим потребностям!
Я, если вы не заметили, написала - «я для этих целей использую...», а не «нужно только это».

{мне вот что компактное и механическое.}

Угробит руки на «раз-два».

Увы, отсутствие умеренных нагрузок тоже гробит больные суставы. Работа на этой терке дает именно умеренную нагрузку, особенно по сравнению с нарезкой ножиком.

Кто на 1500 перевалил?

Это была светта!

варианты каждый выберет сам по своим потребностям!

Конечно.
Только, при получении советов, имеются два очень существенных нюанса: насколько актуальны проблемы вопрошающего для советующего и величина затрат вопрошающего на неподошедшие ему девайсы, т. к. советующие, в силу разных объективных причин не учли особенности планируемой эксплуатации рекомендуемых ими девайсов вопрошающим и возможности вопрошающего по использованию тех девайсов.
Как один из вариантов, возможно, благодаря полученным советам и отзывам, вопрошающий, найдёт нужный ему девайс среди уже у него имеющихся. Так, тоже бывает.

Девочки, сегодня соседский щенок сожрал мою сережку.
Плюс, что она расстегнулась и он не отъел мне кусок уха.

Оля, у меня терка с ручкой, мелкая обычная нравится, а для цедры я б покрупнее взяла. У тебя хороший размерчик.

А кто полчну накрывает?? Кто на 1500 перевалил??

я...
Пожалуйте, гости дорогие! Угощайтесь, чем Бог послал!

Тарталетки & Ко

соседский щенок сожрал мою сережку.
Плюс, что она расстегнулась и он не отъел мне кусок уха.

Сочувствую

Девочки, сегодня соседский щенок сожрал мою сережку.
Плюс, что она расстегнулась и он не отъел мне кусок уха.

Ну теперь щенок должен жить у тебя пару дней, пока не... обнаружится сережка.
Анита, серьга хоть ценная или забыть можно?

«Грачка не е подходяща... " - дальше уже не помню, это инструкция к киндер-сюрпризу, у меня сынулк, в детстве, прочитал ее и запомнил наизусть, потом иногда пересказывал это «произведение» на потеху гостям. Звучало примерно так же, как последний пост Марины, высокопарно и бессмысленно. :-)
Девчата, попробуйте ради прикола, почитать, что написано на фантике шоколадных яиц, если, правда, производитель не сменился, а то это было сто лет назад. ))

серьга хоть ценная или забыть можно

Стоит как крыло от самолета (((
Попросила соседку наблюдать за какахами питомца.
Но все время думаю, хоть бы она ему где-то не застряла или что-то не повредила. Щенка жалко.

соседский щенок сожрал мою сережку.

Точно? Мож упала где...
Тогда в ветеринарку. Может плохо закончится (((

LisaNeAlisa, какой размер щенка и возраст?
Если точно проглотил, а не завалялась в диване или коврах, да и для профилактики, хорошо бы влить в собакена вазелинового масла, оно не всасывается, зато обвалакивает инородные предметы и ускоряет их выведение естественным путем.

светта, вот это стол!!!

Стоит как крыло от самолета (((

Чую брюлик сожрал

брюлик

Аль смарагд...

У тебя хороший размерчик.

Какая из всех?? Что оставлять??
Аниточка, сочувствую..
У меня для цедры даавно живёт вот такая

Тарталетки & Ко

Угощайтесь, чем Бог послал!

Молодец!! А пить что бум??

сожрал

ДоНя, Фи, откуда такие слова??!!
Что про тёрки скажешь... рубани правду, как есть!!
Марина まりな, про пилочки спасибо но я пользуюсь, в основном, эл. маникюрным набором, хочу его, кстати, заменить на НГ!!

gawala, Галь! Я понимаю, что у вас там все честные и законопослушные, но тем не менее, нельзя ли попросить вашего арендатора-фермера заказать себе эту отраву для мышей, а потом пусть он вам отсыплет чуток. Вряд ли это уж такое большое нарушение. Пусть считается, что он сам разбросал у вас это зерно. Мыши же мигрируют

Обзор и личный опыт использования терок

zvezda, Оль, как я могу советовать по теркам, которыми я никогда не пользовалась? откуда мне знать какая из них удобна, а какая нет?
Я лично вообще всё тру на двух сторонах 4-х гранной терки. На крупной тру морковь, свеклу и кабачки на оладьи. больше мне тереть нечего
На мелкой тру только чеснок, цедру и вот морковь терла на маффины. Всё.
Еще плоская есть, но она тоже такая же крупная, вот на ней тру сыр над пиццей. Хотя точно также могу натереть на той же крупной стороне 4-х гранной, а потом просто насыпать на пиццу. Но раз уж купила - вот и тру.
Большое количество тру на шинковке мясорубки, это опять же два вида натирания: крупная и мелкая.
По идее мне нужна вообще ОДНА острая 4-х гранная терка. Всё остальное можно просто выбросить. Что видимо я и сделаю, когда повесят новую кухню.
Тереть капусту я больше не буду, только ножом резать. Сажать свеклу и морковь я тоже больше не буду, поэтому электрошинковка не будет нужна. Корейскую морковь я делала ОДИН раз после покупки Бернеровской терки в декабре 2018 года.
Шоколад я не тру, покупаю готовую стружку.
Лук не тру, одну штуку режу ножом. Много на шашлык режет муж.
Что еще вообще люди трут?

Что еще вообще люди трут?

Я тру мякоть кокоса, вернее это твердь. :-) Удобнее всего и безотходнее это делается на старой доброй четырехгранке, на мелких ячейках.
Мне надоело покупать дорогую и не пахнущую кокосом стружку, теперь беру кокосы и делаю стружку сама.

Молодец!! А пить что бум??

Нивапрос! Нате вам бухлишка к закуси!

Тарталетки & Ко

Нате вам бухлишка к закуси

Нате вам бухлишка к закуси!

А водочки нет?

Я тру мякоть кокоса

Даже мысль не возникала. Покупаю стружку в Ашане, кило на год. Применяю её только в печенье, запах на весь дом

Тарталетки & Ко

Печенье кокосовое
(мка)

А водочки нет?

Хюррем, машалла, что за дерзость??? В старый дворец надо вас отправить

Дуняz, у меня Филипс уже много, много лет. Компактный, очень удобный. Сейчас купили такой же папе моему, которому 84 года. У него сильно деформированы суставы пальцев, поэтому любые терки не для него. И Филипок стал любимым кухонным помощником.

Wiki,

Покупаю стружку в Ашане, кило на год.

Она у вас прямо кг -ми продается?!
У нас пакетики от 40 г и цена совсем не гуманная. Живьем значительно дешевше выходит, да еще и сдоба на жидкости из кокоса отличная получается.

Светяшка, какая красота! :-)

Живьем значительно дешевше выходит, да еще и сдоба на жидкости из кокоса отличная получается

И молоко

Что еще вообще люди трут?

Мне тоже ничего более, кроме перечисленного, не пришло в голову. Сыр разве что, плавленый, можно потереть с чесноком и заправить майонезом, будет своебразная намазка на хлеб.
У меня тоже четырехгранка в ходу, крупная сторона-для лука в котлеты и моркови. Фсе.
Всякие там вафельки, шинковки улетели в утиль.

А водочки нет?

Пжалста!

Упс, уже вылакали! Ну деффки...

Тарталетки & Ко

Ну вот хоть не заходи сюда, блин! Зашла. Почитала. Заказала Филипс и надрала в роще за домом хмеля. Буду закваску ставить и морковку тереть.

Я очень много тру сыра, шоколада- это то, что почти каждый день! Так вот и получается, что если я возьму Гипфел и 2 тёрки- выйдет как раз одна четырех гранная.Вот которая такими длинными полосками- шикардос!! Трёт мягкий сыр, с мне это очень нужно! Вот с Гипфелом,брать или её цена так- 2430, а здесь 850...

Всем привет

пока посмотрите

посмотрела, сидела вся в ожидании как только увидела фото терки т. к только сегодня держала такую в руках, но вернула на место. Коричневую легкую только отверстия другие как на привычной четырехгранке которые крупные, мне только такая нужна, объемную из-за одной грани покупать не хочется. Очень долго ходила с ней по магазу, пыталась найти информацию в инете, ни чего не нашла, вернула на место и ушла подумав что какая-то она хрупкая что-ли. Дома опять засела за поиск, увы не нашла их совсем. Коричневая трет хорошо?

Вот с Гипфелом, брать или её цена так- 2430, а здесь 850...

Оль, а смысл? У тебя для любых нужд терки есть, а эта, мне кажется, мертвым грузом у тебя лежать будет. А можно я попрошу. Вдруг опять пойдешь туда, купи мне терку для сыра... На Озоне уж больно дорогие...

Вот с Гипфелом, брать или её цена так- 2430, а здесь 850...

если сомнения не бери, у нас она на 100рэ дешевле

Коричневую легкую только отверстия другие

Там и другие были.. трёт хорошо, но не то, чтобы шикардос... А по какой цене было??

Пжалста!

А по какой цене было

коричневые по такой же как ты показала, для сыра не видела, следующая после коричневой тоже была по такой цене, вот только Гипфел дешевле (купила там только чаши для взбивания в наборе 2 шт, тебя вспомнила -оранжевая одна, у тебя такие есть, у меня тоже из галамарта,(на 3-х типа ножках) но эти показались покачественней, хотя купила из-за маленькой узенькой)

Гипфел дешевле

Значит верну... ты в Фамилии была?

ты в Фамилии была

показались

Не показались... они лучше! Я сравнивала.. пользуюсь всегда, самые шикардосные...

Она у вас прямо кг -ми продается?!

Да. Там, где весовые товары.

Сыр разве что, плавленый, можно потереть с чесноком и заправить майонезом

Раньше делала такое, а сейчас как-то отошло.

крупная сторона-для лука в котлеты

Я лук через мясорубку сразу с мясом прокручиваю или потом в чаше блендера измельчаю.

пользуюсь всегда, самые шикардосные...

, во блин озадачила, надо второй набор брать, эх засада в той что ближе нет толком ни чего (мне маленькая оооочень понравилась, ее можно использовать для погружного блендера

Так вот и получается, что если я возьму Гипфел и 2 тёрки- выйдет как раз одна четырех гранная.

Только моя четырехгранная рублей 200 стоила

Всем добрый вечер! На улице дождь и ветер. Поэтому принесла вам апельсинового настроения. Нашла в холодильнике 3 апельсина и вот что получилось:
апельсиновый мармелад в шоколаде и так Тарталетки & Ко

апельсиновые мармышки в шоколаде и так Тарталетки & Ко

и апельсиновый лукум без шоколада... так Тарталетки & Ко

угощайтесь солнечными витаминками!

Сейчас смотрю серию Великолепного Века. в которой Хюррем выплыла в короне высотой с башню, а у валиде и всех остальных при виде неё глаза на лоб полезли. Ржу не могу

Tapтaлeтки & Ко (страница 499)

Опыт использования терки Бёрнер при туннельном синдроме

Рекомендации мини-комбайнов для нарезки овощей

Подробный обзор терки TNS-3000

Обзор и личный опыт использования терок

Быстрый ответ

Интересное в разделе «Авторские кулинарные темы»

Новое на сайте