Tapтaлeтки & Ко

Улыбка, Екатерина, посмотрим... Значит буду покупать лук одного размера, что нам стоит..

Элен, Елена, как дочка отдыхает? Погода лично для неё на 3 дня передумала хмуриться
Доброе утро всем!!

Доброе утро!

Доброе утро

Танюша, можешь спокойно печь слоёное, если захочешь в своей красотке! У неё ведь тоже разные температуры?

Танюша, можешь спокойно печь слоёное, если захочешь в своей красотке! У неё ведь тоже разные температуры?

Спасибо за эксперимент. Да, температуры разные, но форму не хочу на камень, тогда смысла в камне не вижу. Я лучше, если вдруг надумаю, слойку в духовке сделаю

тогда смысла в камне не вижу.

Я просто побоялась сразу на нём печь,, следующая слойка будет на камне, ведь в описании к моей ПП написано, что не только пиццу можно печь, но и круассаны и куру..
Пусть работает!

ведь в описании к моей ПП написано, что не только пиццу можно печь, но и круассаны и куру..

Чего, прям по-русски? Живут же люди
А у меня вся инструкция на басурманских языках
Кстати, у меня есть коврик в дырочку, сеточка такая, заявлен для гриля, так вот в ПП обгорать начал, я один раз попробовала для интереса и сразу убрала.

прям по-русски

А то.. Только на Озоне.. у меня одна металл, другая силикон. Но на 400* я не буду рисковать ничем..

zvezda, Оля, у них у всех картинки одинаковые, под копирку. Жулики

Жулики

Да

Жулики

?? Вот жеж...

Добралась сегодня до Фамилии, ну как уйти без покупок?? Две такие прикупила формочки, очень милые



А эту, прямо рука «дрожала»,, дороговата.. но качество- супер!!

Хорошие покупки Надо мне тоже Фамилию посетить. Ни разу не была, у меня она рядом со станцией, минут 20 ходьбы. Может завтра после тренировки съезжу.

Я вообще её люблю!

Рецепт пшеничного хлеба на холодной опаре

Похвастаюсь- уж больно вкусный хлеб получился. Это все тот же Анжелин рецепт, но ц/з муки не 1/2, а 1/4. Мне так больше нравится. И опару стала часа 3-4 -5 в холодильнике держать. Ещё хорошую ц/з муку купила. Правда недешевая, но ее много не надо.
Мука Шугуровская пшеничная цельнозерновая, 2 кг
А вот хлебушек, правда уже отъели

уж больно вкусный хлеб получился.

Видно, что просто шикарный!! муку бросила в корзину.
Спасибо, Таня, что делишься своими наработками.
Это духовка?!

Прочитала, что таппервере, объявили себя банкротом. Жаль некоторые штуки их люблю

tatabata, Татьяна, обожаю твои хлебушки. У Аллы Францевны шикарный белый хлеб, а у тебя серый. Так и хочется ломоть отрезать!

Технология и режим выпечки хлеба на камне

Всем спасибо за похвалу

Это духовка?!

Да, духовка и камень. Я как- то формовые хлеба не люблю. Разогреваю с камнем до 250, ставлю хлеб, никакого пара, температуру ставлю на 210 и минут 35 выпекаю. На противне другой получается. Это очень простой хлеб. Здесь хороший колобок получается, никаких неожиданностей.

Так и хочется ломоть отрезать!

Торопись! Муж уже 4-ый кусок отрезает, с баклажанной икрой дегустирует

tatabata, Татьяна, мне очень нравятся так называемые ремесленные хлеба. Но сама не пекла, твоими любуюсь. Спасибо! Утащила горбушку с другого края, получила по рукам, как в детстве, но так и делаю до сих пор.

Но сама не пекла

А зря. Это очень просто. Вот возьми и попробуй этот хлеб. Первый раз все по рецепту, а потом можно и поменять чего-нибудь. Я, например, не люблю много ц/з муки, вот и уменьшаю под себя. Опару поставишь и, чтобы по времени к ней не привязываться, в холодильник ее. Так вот процесс совсем упрощается. Попробуй, это так затягивает.

tatabata, Татьяна, а вот такой не пекла?
hlebopechka.ru...
Очень вкусный получается.

Очень вкусный получается.

Мой любимый.
Тесто завожу на несколько хдебов в семилитровом таппере. До недели стоит тесто. Классный хлеб. Но я его в форму пихаю. Не умею подовый печь

Выпечка хлеба в форме Tupperware UltraPlus

OlgaGera, Лёлька, а у тебя есть круглые УльтраПлюс от Таппера? Я этот хлеб в них пекла в духовке, под крышкой. В конце крышку снимала, чтобы верх подрумянить. Но хлеб и так получается не бледный, равномерно пропеченный. Готовность термометром определяла, по времени могу промахнуться. 98-100 градусов внутри-готов.

а у тебя есть круглые УльтраПлюс от Таппера?

Нет, как то мимо меня прошло

OlgaGera, Лёлька, купи, в них хорошо хлеб печь. Корочка тонкая получается. На WB точно видела. Может, и на Озоне есть.

Вот здесь хорошо корочку видно:

Вот здесь хорошо корочку видно: ...

Ультра Про 1,8 литра здесь

Елена17, Елена, я знаю, корочку показывала. Я вообще пекла большой каравай в пятилитровой круглой Ультре.

Доброе утро!

Прочитала, что таппервере, объявили себя банкротом. Жаль некоторые штуки их люблю

Продукция никуда не денется...
Просто компания скорее всего перейдёт в частные руки. Возможно закроются заводы в Америке. Один вроде уже закрылся. Но по миру 14 заводов, сырьё, формы, технологии – одинаковые на всех. Из Америки к нам и не было поставок.
Будет производиться и продаваться.

Доброе утро.

Нравится плодовый хлеб, но пеку формовой – для тормозов сыну удобнее такой.
Доброе утро всем!

Доброе утро

@tatabata, Татьяна, а вот такой не пекла?

Нет, надо попробовать, спасибо

Доброе утро всем!
У меня такой красивый хлеб никогда не получался багеты, батоны- да, а вот круглый красавец не получался. Буду вашими любоваться..
Таня, у тебя такие аппетитные хлеба, что реально манит отчекрыжить кусочек..

Просто компания скорее всего перейдёт в частные руки.

Елена17, Елена, а ты думаешь, что сейчас она не в частных руках?

Доброе утро! Ура, пятница!

ты думаешь, что сейчас она не в частных руках?

У Tupperware Brands – не знаю кто учредитель.
У Tupperware Москва – два учредителя – Тапервер Нидерланд и Тапервер Дойчланд.

Елена17, Елена, так это всё – частные руки. Руки могут быть частные и государственные. В штатах, на сколько мне известно, вообще все компании частные. Ну и у нас, конкретно Таперваре – тоже частная компания. И в Германии, и в Нидерландах тоже.

tatabata, Татьяна, а вот такой не пекла?
hlebopechka.ru...
Очень вкусный получается.

Подтверждаю, вкусный хлеб

ТАНЮША, Солоха!!
Поздравляю тебя с Днём рождения!!!!
УРА!!

Татьяна – Солоха Дражайшая

Татьяна – Солоха Дражайшая

Татьяна-Солоха, с Днем рождения!

Добрый день!
Обеденная пицца.

Татьяна – Солоха Дражайшая

Доброе утро!
Девочки, спасибо огромное за поздравления, мне очень приятно!

Доброе утро!

Всем доброго утра и хорошего дня!

Доброго, солнечного утра всем!!
Сентябрь прямо радует! Один пасмурный день за месяц!!
Может кто знает, или мужья разбираются,, вроде я и связана с этим, но, то ли мозгиотказывается отвечать, или забыла что..
У меня при включении в один удлинитель с выключением на каждой розетке, срабатывает защита и он отключается. Но спокойно переносит пиццепечь, все нагревательные приборы, а вот на фритюрнице и обогревателе срабатывает. Переключила в другую розетку- всё нормально. Изначально розетки, в которые включены удлинители, идут от разных автоматов от щитка. Может кто разбирается, что то я...

Оля, а какая мощность у фритюрницы и пиццепечки?

Доброе утро
zvezda, Оля, наверное, фритюрница и обогреватель помощнее будут или автоматы разные по сопротивлению. Посмотри.

Туся Тася, Наташа, у тех приборов 1,2 а у фритюрницы 2! Даже не придала значения этому..
Что думаешь, надо удлинитель заменить?

Что думаешь, надо удлинитель заменить?

Конечно заменить. Смотри на шильдике Амперы. Надо бы не меньше десяти. Ну или мощность, на которую удлинитель заявлен, если они указали.

Л

автоматы разные

Да, разные.. Я так понимаю, что не меньше 9ампер должен быть автомат? Но в других розетках со стандартными автоматами эти приборы работают.
Вывод- даже если я поменяю на силовой кабель (удлинитель) с другим сечением, но включу в автомат менее 9ампер, то...??

Решение проблемы с отключением электрического автомата

zvezda, Оля, а я не поняла, у тебя предохранитель на щитке выбивает или на удлинителе? Если на щитке, то удлинитель не при чем. Тем более, что с другой розеткой он работает.
Прочитала. Поменяй автомат. Вызови электрика и покажи свои приборы. Он скажет.
У нас щиток в квартире с большим запасом, а в коридоре года 3 назад поменяли пакетники. Я включаю утюг и телевизор-вырубается пакетник в коридоре. Вызвали электрика, он заменил.

Я с утра вся в хлебопечении
Сырную лепешку на завтрак изготовила к кофе, а сейчас хлеб вытащила. Тесто ночь в холодильнике простояло. Погода хорошая-хорошая. Надо ехать гулять.

Поменяй автомат.

У меня на 4 розетки на каждую отдельно, на кухне, стоят автоматы нормальные, с запасом (думаю что не меньше 10ампер) есть и на 16 и на 12, на остальные простые... видимо на удлинителе хорошее УЗО стоит.

zvezda, Оля, вот здесь все- таки надо с электриком посоветоваться. Я закон Ома, то бишь электротехнику, 2.5 года в институте учила, но практика- критерий истины
Мы очень давно поменяли проводку, так ка она сгорела. Это было очень неприятно. И тут меняли проточный нагреватель. У нас был фиговый, а купили какой- то знаменитый, электронный. Пока мастер из фирмы ехал, я его изучила вдоль и поперек. Мастер поставил, там противно было, надо залазить черте куда, и стал настраивать, а я ему свой багаж знаний выдала и настройки показала. А он говорит:'Нет, надо подстраховаться, на максимальный режим не будем, опасно, заявленные характеристики проводки могут не совпадать', и в таком духе. Я подумала и решила, что он прав, не перенастраиваю.

но включу в автомат менее 9ампер, то...??

Оля, зависит от проводки в доме. Если вдержит, то всё нормально будет. Все мощные приборы вешать на разные линии разводки. При входе должны пакетники
свет 6-10 А не больше
Розетки 16А
Ванная 25А +узо
Пользоваться мощным удлинителем при слабой проводке, тот еще квест. Может загореться до удлинителя.

Пользоваться мощным удлинителем при слабой проводке, тот еще квест. Может загореться до удлинителя.

Ну это понятно... Вся проводка новая, хорошая, все автоматы тоже новые, относительно, но сделаны на совестьбсоазу и всё качественное, делал муж для нас, тоже после сгоревшей, не по нашей вине, проводки.
Электрик всё равно зайдёт, не зря же я член правления..