Сырная запеканка с макаронами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Макароны

400гр

Масло

40гр

Мука

35 гр

Молоко

700мл

Специи

Сыр (3сорта)

360гр

Панировка сухари

40гр

Масло

1 ст. л

Способ приготовления

Тем, кто любит сыр и макароны очень советую сделать, получилось необыкновенно вкусно!!!
Ставим вариться макароны и параллельно готовим сырную заливку.
Начинаем с соуса бешамель.
Растапливаем масло сливочное и вмешиваем в него муку, потом потихоньку добавляем молоко и непрерывно мешаем, чтобы не осталось комочков, до самого загустения соуса.
Не забудьте посолить, поперчить и можно добавить муската немного.
Я делала в Monsieur Cousine, но есть еще и способ от Фрау Тим делать в микроволновке.

Лазанья с мясом и грибами (Multicuisine DeLonghi)
(Елена Тим)

Ну вот, макароны сварились и соус готов.
В горячий соус выкладываем весь сыр и размешиваем. У меня сыр гауда, моцарела и что то типа брынзы.
Сыр начинает подтаиать и тянется за ложкой.

Выкладываем макароны в форму, я в кузину, и заливаем их нашей заливкой, перемешиваем.
Теперь сделаем посыпку. Растопим ложку масла и кладем в него панировочные сухари, размешиваем. Посыпаем этими сухарями макароны.

Ставим в духовку на 180* на 20 минут, в кузине духовка уровень 2 тоже 20 минут.
Посредине готовки посыпаем немного сыром.
Чтобы запеканка ровно красиво порезалась, ей надо дать немного постоять, я, к сожалению, сразу начала выкладывать, у меня не получился ровный кусочек, но на вкус не повлияло совсем, это очень преочень вкусно!!! Сыр тянется за макарошками, вкус нежный, а не острый за счет бешамеля.

Приятного аппетита всем!!

Примечание

вот тут можно видео посмотреть

Видео рецепта

Какая вкуснотища, спасибо, что поделилась. В закладки, однозначно.

Габи, спасибо!!!
Это и правда вкусно очень, я раньше много делала с сыром, но этот вариант самый мне вкусный

Тоже с Кузиной сварганю

Lerele, легла, решила на сайт зайти, а тут такие вкусные макарошки, теперь есть захотелось. Но унесу в закладки.

Дамы, спасибо. И что хочу сказать, это вкуснее просто макарон с сыром, получились сочные, не разваристые совсем, сырная заливка прям тянется за макарошкой, и вкус смягченный, не острый как просто с сыром.