Хлеб "Золотистый лён"

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука -280 грамм

Вода--170 грамм

Дрожжи

7 грамм \живые\

Соль-1 мерная чайная

Сахар-1 мерная чайная

Масло горчичное\можно любое другое\

1 столовая мерная

Льняная паста --2 столовые ложки\с горкой\

Способ приготовления

Всё загрузил в хлебопечку на программу дрожжевое тесто-у меня полтора часа, и по окончании проги поместил тесто в контейнере в холодильник на сутки, по прошествии времени тесто было обмято и поставлено в прогретую духовку на поднятие, подошедшее тесто выпекалось в течении 40 минут\20 минут на сильно огне и 20 на слабом\

Примечание

Делал в первый раз, на авось даже не представляя какой вкус получится, получилось отменно
Хотя и хлеб не очень поднялся но получился пористым и с орехово -сливочным вкусом

Похожие рецепты

Пшенично-ржаной хлеб Лён и молокоPuma

Хлеб смешанный с семечками, семенами льна и кунжутомOmela

Пшенично-гречишный хлеб с семенами льнаGruSha

Ну и как бы --
Паста вот такая

Поднятие через пол часа и через час

вот так выглядело тесто перед выпечкой

Ну и после выпечки, получилось плосковато но мякиш пористый\на фото финальном\ и в меру влажный

получился пористым и с орехово -сливочным вкусом

Анатолий, верю!!! Я тоже стала добавлять льняную муку в выпечку, уж очень мне понравился привкус! А применить урбеч, это шикарная идея! Ну и можно поумничаю, Мажет в более компактной форме хлебушек получился бы по выше? К тому же мякушка вкусная, влажная!

Никуся-

Это проба, конечно же в следующую закладку по меньше добавлю, я то со льном делал, но не учёл чё то, лён льном, а в пасте концентрация то по больше будет, главное вкус понравился а пропорции отрегулирую